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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

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B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种强纳豆激酶活性与低嘌呤牡丹籽纳豆及生产工艺-CN202310905964.X在审
发明人：陈凤真;赵贵红;陆世海;张大虎;王波;于伟东;张东立;付洪荣 -专利权人：菏泽学院;山东大树达孚特膳食品有限公司
申请日： 2023-07-24 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明属于纳豆发酵技术领域，特别是涉及一种强纳豆激酶活性与低嘌呤牡丹籽纳豆及生产工艺。本发明提供的强纳豆激酶活性与低嘌呤牡丹籽纳豆，由以下质量份数计的组分制备而成：牡丹籽粉10～40份，葛根粉10～30份，山药粉10～20份，黄豆40～70份，复合发酵液6.56～15.14份。采用本发明的配方及工艺制得的牡丹籽纳豆有效的改善了纳豆的不良风味，提高了纳豆激酶活性与抗氧化性能，降低了嘌呤含量，同时还具有降尿酸与降血糖、改善心血管疾病与降血压，调节血脂的作用，长期食用可以综合提高人体免疫力的功效
一种强纳豆激酶活性嘌呤牡丹籽纳豆生产工艺

[发明专利]一种纳豆激酶压片糖果及其制备方法-CN202010219509.0在审
发明人：李淑英;王凤忠;范蓓;卢聪;张娜娜 -专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2020-03-25 - 公布日： 2020-06-16 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本公开提供了一种纳豆激酶压片糖果和其制备方法，该纳豆激酶压片糖果的制备原料包括以下重量分数：纳豆粉15‑30份、红曲粉3‑8份、洋葱粉3‑8份、填充剂45‑75份、润滑剂0.5‑2份、抗结剂0.5‑1.5该纳豆激酶压片糖果营养丰富、形态圆整，表面光滑，口感适口，纳豆不良风味已降至可接受水平。
一种激酶压片糖果及其制备方法

[发明专利]魔芋纳豆精粉及其制备方法-CN201710143313.6有效
发明人：黄齐云 -专利权人：北京中科卓尔生物科技有限公司
申请日： 2017-03-11 - 公布日： 2020-09-08 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种魔芋纳豆精粉，包括以下以重量份数表示的组分：纳豆粉30‑40份；魔芋粉25‑35份；葛根粉15‑20份；山楂粉5‑8份；辅助添加剂13‑23份；辅助添加剂包括木糖醇、麦麸和玉米须。在纳豆中添加魔芋等多种营养物质与纳豆搭配，充分发挥每种组分中的有效成分，促进人体消化吸收。
魔芋纳豆精粉及其制备方法

[发明专利]一种能辅助预防老年痴呆症的纳豆产品-CN202111651963.4在审
发明人：陈文俊 -专利权人：武汉虹辰远荣生物制品有限公司
申请日： 2021-12-30 - 公布日： 2023-07-11 - 主分类号： A61K38/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种能辅助预防老年痴呆症的纳豆产品，其原料包括纳豆激酶粉10wt％、水溶性壳聚糖或其衍生物8‑15wt％、胆酸盐20‑28wt％、磷脂46‑55wt％、表面活性剂0.5‑1wt％；纳豆激酶粉是利用纳豆芽孢杆菌HCYR‑001发酵大豆后提取纳豆激酶并干燥后制成的微粉；纳豆芽孢杆菌HCYR‑001已于2017年11月22日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M2017707。本发明提供的纳豆产品，利用自行分离、诱变获得的纳豆芽孢杆菌，同时结合水溶性壳聚糖或其衍生物、胆酸盐和磷脂三者的联用，显著提升了胃肠道为纳豆激酶的直接吸收效率，避免纳豆激酶被人体内蛋白酶分解。
一种辅助预防老年痴呆症产品

[发明专利]一种用于预防血栓形成和溶栓的纳豆激酶组合物及其制备方法-CN201610482241.3在审
发明人：方捷;方鹏程;肖博文;肖成运;肖舒文;康萍 -专利权人：方捷;方鹏程;肖博文;肖成运;肖舒文;康萍
申请日： 2016-06-24 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： A61K38/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于预防血栓形成和溶栓的纳豆激酶组合物及其制备方法，该组合物包括纳豆激酶、黄芪和淫羊藿组成；每g组合物中纳豆激酶的纤溶活性为200～400IU。其制备方法包括：1)利用产纳豆激酶的枯草杆菌制备纳豆激酶发酵液，离心，取上清液浓缩，得到纳豆激酶浓缩液；2)将淫羊藿加水提取，将提取液浓缩成淫羊藿浸膏；3)将黄芪加水提取，将提取液浓缩成黄芪浸膏；4)将淫羊藿浸膏、黄芪浸膏与纳豆激酶浓缩液混合，即得。本发明以纳豆激酶、黄芪和淫羊藿为原料，这三种组分发挥协同增效的作用，具有较好的预防血栓形成以及溶栓效果。
一种用于预防血栓形成激酶组合及其制备方法

[发明专利]溶解血栓的纳豆激酶组合物及其制备方法-CN201610481540.5在审
发明人：方捷;方鹏程;康萍 -专利权人：方捷;方鹏程;康萍
申请日： 2016-06-24 - 公布日： 2016-08-31 - 主分类号： A61K38/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种溶解血栓的纳豆激酶组合物及其制备方法，该组合物包括纳豆激酶、当归和淫羊藿组成；每g组合物中纳豆激酶的纤溶活性为200～400IU。其制备方法包括：1)利用产纳豆激酶的枯草杆菌制备纳豆激酶发酵液，离心，取上清液浓缩，得到纳豆激酶浓缩液；2)将淫羊藿加水提取，将提取液浓缩成淫羊藿浸膏；3)将当归加水提取，将提取液浓缩成当归浸膏；4)将淫羊藿浸膏、当归浸膏与纳豆激酶浓缩液混合，即得。本发明以纳豆激酶、当归和淫羊藿为原料，这三种组分发挥协同增效的作用，具有较好的预防血栓形成以及溶栓效果。
溶解血栓激酶组合及其制备方法

[发明专利]用于溶栓的纳豆激酶组合物及其制备方法-CN201610486883.0在审
发明人：方捷;方鹏程;康萍 -专利权人：方捷;方鹏程;康萍
申请日： 2016-06-24 - 公布日： 2016-09-28 - 主分类号： A61K38/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于溶栓的纳豆激酶组合物及其制备方法，该组合物包括纳豆激酶、当归和黄芪组成；每g组合物中纳豆激酶的纤溶活性为200～400IU。其制备方法包括：1)利用产纳豆激酶的枯草杆菌制备纳豆激酶发酵液，离心，取上清液浓缩，得到纳豆激酶浓缩液；2)将黄芪加水提取，将提取液浓缩成黄芪浸膏；3)将当归加水提取，将提取液浓缩成当归浸膏；4)将黄芪浸膏、当归浸膏与纳豆激酶浓缩液混合，即得。本发明以纳豆激酶、当归和黄芪为原料，这三种组分发挥协同增效的作用，具有较好的预防血栓形成以及溶栓效果。
用于激酶组合及其制备方法

[发明专利]一种溶栓腐乳毛坯的制备方法-CN201310681770.2在审
发明人：和七一;陈斌;陈治霖;方雅洁 -专利权人：重庆师范大学
申请日： 2013-12-16 - 公布日： 2014-06-04 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种溶栓腐乳毛坯的制备方法，其特征在于，其中所使用纳豆菌HT8保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号CGMCC7168，毛霉从忠县忠州腐乳毛坯中分离获得，包括如下步骤本发明以毛霉和纳豆菌产蛋白酶以及纳豆菌产纤溶酶作为评价指标的情况，接种纳豆菌后毛霉生长良好，对蛋白酶含量影响不大，获得的腐乳毛坯中纳豆激酶活力达到39.36IU/g，蛋白酶活力达到174.11u/g。本发明的另一优点在于不额外增加任何设备的情况下，仅利用腐乳毛坯的原始生产线就能完成纳豆菌和毛霉的共发酵，极大的节约了生产成本。
一种腐乳毛坯制备方法

[发明专利]一种高产纳豆激酶的枯草芽孢杆菌及其应用-CN201711130808.1在审
发明人：龚爱华;朱沛煌;严永敏;曾建;彭琬昕;杜凤移;崔恒林 -专利权人：江苏大学
申请日： 2017-11-15 - 公布日： 2018-03-27 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种高产纳豆激酶的枯草芽孢杆菌及其应用，属于生物技术领域。保藏编号CGMCC No.14435，保藏时间2017年07月17日。建议的分类命名枯草芽孢杆菌亚种Bacillus subtilis.利用该菌种与液体发酵培养基生产含有纳豆激酶发酵液，酶活高达35850U/g，利用发酵液制备高纯纳豆激酶粉，酶活高达594730u/g，以纳豆冻干粉和高纯纳豆激酶粉为主要原料制备的一种可预防心脑血栓疾病的保健品具有纳豆激酶活性高
一种高产激酶枯草芽孢杆菌及其应用

[发明专利]液体纳豆食品及其制作方法-CN200710060431.7无效
发明人：郭世昌 -专利权人：天津市绍昌生物技术有限公司
申请日： 2007-12-28 - 公布日： 2009-07-01 - 主分类号： A23L1/202 文献下载
摘要：本发明涉及一种液体纳豆食品及其制作方法，它由大豆、水、木薯粉、木糖醇通过一次性接种纳豆菌、乳酸菌发酵，再经均质而成的粘稠状液体纳豆。其配比为大豆1～10份、水5～20份、木糖醇0.01～0.1份、木薯粉0.1～1份、纳豆菌0.01～0.15份、乳酸菌0.03～0.1份。本发明的液体纳豆口感舒适纯正，产品细腻，该工艺未经高温处理，各种活性因子不受破坏，保留了纳豆原有的营养成分。对患有糖尿病的患者来说，经常食用，不会升高血糖，因此该产品适合各类人群食用。
液体食品及其制作方法

[发明专利]一种高活性纳豆激酶粉的制备方法-CN202011074455.X在审
发明人：张爱平;李艳;袁四岳;黄兴江;唐泽宇;张晓明;鄢家凡 -专利权人：湖南更好愿景生物科技有限公司
申请日： 2020-10-10 - 公布日： 2021-01-22 - 主分类号： C12N9/56 文献下载
摘要：一种高活性纳豆激酶的制备方法，包括以下步骤：发酵种子液制备；大豆浸泡磨浆及蒸煮；加蛋白酶酶解；加葡萄糖、无机盐、灭菌，配制成发酵培养基；接种及通气发酵；添加保护剂；干燥。本发明方法加酶酶解，有效提高了产酶效率；麦芽糊精作为保护剂的加入，使后续将发酵液进行喷雾干燥时，有效减少纳豆激酶在高温环境中酶活的损失，提高喷雾干燥的效率，减少喷雾干燥所需能耗。本发明方法制得的高活性纳豆激酶粉，活性高达3万～4.5万IU单位。
一种活性激酶制备方法

[发明专利]雨生红球藻纳豆精粉及其制备方法-CN201710143311.7在审
发明人：黄齐云 -专利权人：北京中科卓尔生物科技有限公司
申请日： 2017-03-11 - 公布日： 2017-06-20 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种雨生红球藻纳豆精粉，以重量份数计，其原料包括纳豆粉30‑40份;破壁雨生红球藻粉25‑35份;超微胡萝卜粉7‑9份；海藻酸钠1‑1.5份；蛋白胨2‑3份；山茶花粉2‑5份；玫瑰花粉2‑5份本发明中含有的纳豆激酶的热稳定性得到提高，解决了纳豆的食用温度受到限制的问题。
雨生红球藻纳豆精粉及其制备方法

[发明专利]一种富含纳豆激酶和吡咯喹啉醌的鹰嘴豆乳的制备方法-CN201410751322.X在审
发明人：徐娟;李青青;张哲滔;吴渊 -专利权人：杭州元佩特生物科技有限公司
申请日： 2014-12-10 - 公布日： 2015-03-25 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含纳豆激酶和吡咯喹啉醌的鹰嘴豆乳的制备方法，包括：将产纳豆激酶兼吡咯喹啉醌的纳豆芽孢杆菌10261和10263分别进行亚硝基胍诱变，然后混合二者诱变后代，进行细胞融合传代培养，高通量筛选得到高产纳豆激酶兼吡咯喹啉醌的纳豆芽孢杆菌；将干酪乳杆菌进行亚硝基胍诱变，从中筛选出甲硫氨酸营养缺陷型的干酪乳杆菌；将筛选出的纳豆芽孢杆菌和干酪乳杆菌共发酵鹰嘴豆汁，得到富含纳豆激酶和吡咯喹啉醌的鹰嘴豆乳。本发明得到的富含纳豆激酶和吡咯喹啉醌的鹰嘴豆乳中，吡咯喹啉醌含量达到107-259ng/mL，纳豆激酶活力达到1004-1440U/mL。
一种富含激酶吡咯喹啉鹰嘴豆制备方法

[发明专利]一种利用火麻籽粕固态发酵生产纳豆激酶的方法-CN202211162541.5在审
发明人：郝宁;张敏;郭格格;李涛;刘兆星;欧阳平凯 -专利权人：南京工业大学
申请日： 2022-09-22 - 公布日： 2022-11-29 - 主分类号： C12N9/56 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用火麻籽粕固态发酵生产纳豆激酶的方法，利用火麻籽粕作为唯一基质，将纳豆激酶生产菌接种于该固体培养基上，控制温度在30‑40℃，湿度在60‑80℃，发酵16‑24 h，纳豆激酶的产酶量达到本发明利用榨油废弃物火麻籽粕作为唯一发酵基质，极大地降低了纳豆激酶生产成本，简化了发酵过程，同时实现了火麻籽粕的高价值利用。火麻籽清香味很好地中和了纳豆激酶发酵过程中产生的氨味，使纳豆激酶更易被接受。该方法是首次使用火麻籽粕固态发酵生产纳豆激酶，为纳豆激酶的生产的提供了新方法，具有广阔应用前景。
一种利用火麻籽粕固态发酵生产激酶方法

[发明专利]纳豆菌发酵制备菜籽多肽的方法-CN201310405557.9有效
发明人：庄义庆;吴琴燕;杨敬辉 -专利权人：江苏丘陵地区镇江农业科学研究所
申请日： 2013-09-09 - 公布日： 2013-12-11 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种纳豆菌发酵制备菜籽多肽的方法，将菜籽粕微粉碎后，分别用纳豆菌发酵处理和用蛋白酶水解处理，最后喷雾干燥得菜籽粉。本发明利用纳豆菌发酵联合蛋白酶法水解制备的营养菜籽粉富含纳豆激酶和多肽，使菜籽饼的附加值产品大幅度提高；该菜籽粉可以常规方法制备成胶囊、片剂和颗粒剂，可作为保健食品，在辅助溶解血栓、降血脂和保护肝损伤等方面具有明显效果
纳豆菌发酵制备菜籽多肽方法

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