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- [发明专利]目鱼肠生产过程中的减菌方法-CN201110287669.X无效
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高向登
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福州百洋海味食品有限公司
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2011-09-26
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2012-02-22
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A23L1/326
- 本发明公开了一种目鱼肠生产过程中的减菌方法。该方法包括以下步骤：a、熟制目鱼肠入冷藏库冷却，在将所述目鱼肠包装前，在冷藏库利用紫外线照射使目鱼肠包装前的残存菌数量小于10cfu·g-1；b、将紫外线照射后的目鱼肠在无菌间进行包装，并且包装设备使用消毒水进行消毒，使包装后的目鱼肠成品的残存菌的数量小于10cfu·g-1；c、对所述包装后的目鱼肠成品利用热水巴氏杀菌法或紫外杀菌法进行二次杀菌，使目鱼肠成品的残存菌数量小于10cfu·g-1。该方法对原料鱼肉不进行处理，而是通过过程卫生控制来实现微生物的控制，特别是对包装的二次污染的控制来实现延长目鱼肠的货架期。
- 目鱼肠生产过程中的方法
- [发明专利]一种鉴定金线鱼的分子生物学方法-CN201110397448.8无效
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于晓军;袁万安;吕俊耀
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汕头大学医学院
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2011-12-02
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2013-06-05
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C12Q1/68
- 本发明涉及一种鉴定金线鱼的分子生物学方法，该方法的主要步骤为：设计鲈形目鱼类的通用引物对；用通用引物对对常见珍稀鲈形目鱼类的DNA样本进行扩增测序；依据测序结果选出每种常见珍稀鲈形目鱼类独有的DNA片段；从该DNA片段中筛选出金线鱼的一条特异引物；用通用引物对中的一条引物与金线鱼的特异引物配对构成金线鱼的特异引物对；用该引物对对常见珍稀鲈形目鱼类的样本进行扩增；依据产物的电泳条带得到金线鱼的鉴定标准电泳条带；将通用引物对和金线鱼的一条特异引物相混合，构成混合引物；采用混合引物对需要鉴别的鱼类DNA样本进行扩增；依据产物的电泳条带与鉴定标准电泳条带比对，得到样本的种属鉴别结果。
- 一种鉴定金线鱼分子生物学方法
- [实用新型]鱼加工去骨机-CN98211952.6无效
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黄建强
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黄建强
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1998-03-15
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1999-06-09
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A22C25/16
- 一种鱼加工去骨机。属去除鱼骨的鱼的加工设备。提供一种鱼加工去除骨刺的设备。结构简单实用。适于鱼类食品加工厂加工精制各种鱼汁饮料、冷藏鱼汤冻、鱼头粥、鱼头罐、鱼味副食品等系列食品,以利开发鱼资源,提高、增强人们的食用品味。特征是由蜗螺形机体内设料膛、棱柱目筛、圆筒形目筛、离心大转盘及进料斗、出料斗、出渣斗、传动轮、电机、减速箱构成。
- 加工去骨机
- [发明专利]一种鉴定日本金线鱼的分子生物学方法-CN201110397428.0无效
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袁万安;于晓军;游翠红
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汕头大学医学院
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2011-12-02
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2013-06-05
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C12Q1/68
- 本发明涉及一种鉴定日本金线鱼的分子生物学方法，该方法的主要步骤为：设计鲈形目鱼类的通用引物对；用通用引物对对常见珍稀鲈形目鱼类的DNA样本进行扩增测序；依据测序结果选出每种常见珍稀鲈形目鱼类独有的DNA片段；从该DNA片段中筛选出日本金线鱼的一条特异引物；用通用引物对中的一条引物与该特异引物配对构成日本金线鱼的特异引物对；用该引物对对常见珍稀鲈形目鱼类的样本进行扩增；依据产物的电泳条带得到日本金线鱼的鉴定标准电泳条带；将通用引物对和日本金线鱼的一条特异引物相混合，构成混合引物；采用混合引物对需要鉴别的鱼类DNA样本进行扩增；依据产物的电泳条带与鉴定标准电泳条带比对，得到样本的种属鉴别结果。
- 一种鉴定本金分子生物学方法
- [发明专利]鱼类体表寄生虫驱除方法-CN200780028471.1无效
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平泽德高;山下伸也
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日本水产株式会社
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2007-07-26
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2009-07-29
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A61K31/10
- 本方法适于皮肤吸虫寄生的高体鰤(amberjack)、五条鰤(yellow tail)、拉氏鰤(seriola lalandi)、长鳍鰤(Seriola rivoliana Valenciennes)、军曹鱼(cobia)、竹荚鱼(common horse mackerel)、拟鲹鱼(Japanese horse mackerel)、鲈鱼(Japanese seaperch)、真鲷(Pagrus major)、黄高鳍刺尾鱼(Zebrasomaflavescens)、赤点石斑鱼(Epinephelus akaara)、云纹斑鱼(Epinephelus bruneus)、比目鱼(Japanese flounderScomber japonicus)、丝背细鳞鲀(剥皮鱼，threadsail filefish)、大菱鲆(Scophthalmus aquosus)和罗非鱼(tilapia)等鲈形目(Perciformes)、鲽形目(Pleuronectiformes)、鲀形目(Tetraodontiformes)的鱼类。
- 鱼类体表寄生虫驱除方法
- [发明专利]鲤形目5种珍稀鱼类快速鉴别试剂盒-CN200810232998.2无效
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袁万安;杨帆
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袁万安;杨帆
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2008-11-05
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2009-12-16
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C12Q1/68
- 一种鲤形目5种珍稀鱼类分子生物学快速鉴别试剂盒，其特征是按以下步骤进行：(1)设计鲤形目鱼类通用引物对；(2)采用通用引物对，对该“目”中的各种鱼的DNA样本进行扩增；(3)选出每一种鱼的与其它鱼种有差异的DNA片段；(4)为每一种鱼分别设计并筛选出一条特异引物；(5)用通用引物对中的一条引物分别与每一种鱼的特异引物配对，构成每一种鱼的“引物对”；(6)分别对每一种鱼的DNA样本进行PCR扩增；将所得到的扩增产物相混合，作为分类标准物；(7)将通用引物对和每一种鱼的一条特异引物相混合，构成混合引物；(8)采用混合引物，对需要鉴别的鱼类DNA样本进行扩增；(9)根据扩增产物的电泳条带与鱼类分类标准物的电泳条带比对，得到鉴别结果
- 鲤形目珍稀鱼类快速鉴别试剂盒
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