|
|
钻瓜专利网为您找到相关结果 158614个，建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]黄辣丁罐头的制作方法-CN201110194490.X无效
-
宋其祥
-
重庆市黔江区黔双科技有限公司
-
2011-07-12
-
2013-01-16
-
A23L1/325
- 黄辣丁罐头的制作方法，属食品加工领域，它能有效的解决一般的黄辣丁不方便长期保存和运输的缺点。去除掉黄辣丁的头部和内脏，用清水将黄辣丁清洗3遍；将菜油倒入锅里加温烧开，将黄辣丁逐个放入油锅里煎炸，等到黄辣丁的表面变成金黄色的时候即可起锅；将大蒜30克、姜片20克放入沸水中煮20分钟，然后用漏勺捞起来放入盆子里，再加入盐1公斤、白砂糖0.1公斤、料酒0.1公斤、鸡精100克、生抽50克、五香粉100克、鸡汤1公斤，然后用勺搅拌均匀；将炸好的黄辣丁放入缸子里，然后倒入制作好的汤料后将缸口盖好，在坛子里密封保存30主要用于生产黄辣丁罐头。
- 黄辣丁罐头制作方法
- [发明专利]一种黄糕粑制备方法-CN201410730625.3在审
-
徐国英
-
徐国英
-
2014-12-05
-
2016-06-29
-
A23L1/10
- 一种黄糕粑制备方法，先将梨，去皮后用料理机打成梨酱；梨酱用武火熬成梨糖；将糯米用清水浸泡，然后蒸成糯米饭，取出来在簸箕上摊开，使水份蒸发和冷却，加入梨糖；洗涤粽粑叶；将放有梨糖的糯米饭放在盆里，加入白糖，再把牛奶渗进去，拌匀，然后还得使劲把各种成分揉得更均匀；揉匀之后，把揉匀的白色混合面团用手捏成长5cm，宽3cm，然后一个个摆放在簸箕上；将面团外面包上洗净的粽粑叶；用一些稻草铺在甑子里，放上一层生品，然后又铺上一层稻草，再放上一层生品，就这样一直放完为止，再盖上甑盖；接下来自然是加火的问题；蒸黄糕粑时，先用三四个小时大火将其蒸熟，然后用文火蒸七八个小时；将蒸熟的黄糕粑取出，即得黄糕粑。
- 一种黄糕粑制备方法
|
