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- [发明专利]一种玉米酒的制作方法-CN201310460072.X无效
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翟洪平;石承义;刘荣贵
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贵州省黎平县侗乡米业有限公司
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2013-09-30
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2014-01-08
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C12G3/02
- 本发明公开了一种玉米酒的制作方法，包括以下步骤：（1）制备玉米蒸料；（2）加入烧酒曲；（3）糖化和发酵；（4）过滤、蒸馏得基酒后贮存；（5）取出基酒，勾兑为成品玉米酒。本发明采用烧酒曲生产玉米酒，并提供了恰当的烧酒曲加入比例范围，糖化时间、发酵时间科学合理，可获得最佳效果的酒精度明确，具有突出的特点和明显的进步。采用将基酒贮存3个月以上再取出勾兑的方法，打破了生产玉米酒的常规限制，提高了优质玉米酒的出酒率，也保证了玉米酒的品质。以本发明方法生产的玉米酒，具有优良的口感和风味，不上头，不辣口，并具有酒味纯正、营养丰富的特点。
- 一种玉米制作方法
- [发明专利]甜粘青玉米罐头-CN201510831224.1在审
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王忠方
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王忠方
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2015-11-19
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2017-05-31
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A23L7/10
- 甜粘青玉米罐头有纯玉米原料罐头、玉米营养组合罐头和玉米营养保健罐头及所有玉米罐头制品。纯玉米原料罐头包括各品种、各颜色甜粘玉米加工而成。营养组合罐头在玉米原料可杏仁、核桃仁、南瓜仁、莲子仁、黄豆、芦荟、肉、蛋、菜、水果等一切与玉米组合对健康有益的动、植物原料组成，并可在正确比例下任意组合。可一年四季供应打开即食的方便食品。玉米罐头的生产、储存、运输、销售不须速冻、冷藏，食用前不须蒸煮。玉米罐头口味多，适众面大。其配方合理，生产工艺简单，原料成本低，是新型高营养食品，高营养保健食品。甜粘青玉米罐头有望成为玉米产业农业现代化，甜粘青玉米一年两季栽培增产增收的保障。
- 青玉罐头
- [发明专利]甜粘青玉米罐头-CN201210049853.5无效
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王忠方
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王忠方
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2012-02-22
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2013-09-11
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A23L1/10
- 甜粘青玉米罐头有纯玉米原料罐头、玉米营养组合罐头和玉米营养保健罐头及所有玉米罐头制品。纯玉米原料罐头包括各品种、各颜色甜粘玉米加工而成。营养组合罐头在玉米原料可杏仁、核桃仁、南瓜仁、莲子仁、黄豆、芦荟、肉、蛋、菜、水果等一切与玉米组合对健康有益的动、植物原料组成，并可在正确比例下任意组合。可一年四季供应打开即食的方便食品。玉米罐头的生产、储存、运输、销售不须速冻、冷藏，食用前不须蒸煮。玉米罐头口味多，适众面大。其配方合理，生产工艺简单，原料成本低，是新型高营养食品，高营养保健食品。甜粘青玉米罐头有望成为玉米产业农业现代化，甜粘青玉米一年两季栽培增产增收的保障。
- 青玉罐头
- [发明专利]一种带式真空液体连续干燥玉米浆干粉的生产方法-CN202110194580.2在审
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徐浩
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徐浩
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2021-02-21
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2021-05-25
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B01D1/00
- 本发明提供了一种带式真空液体连续干燥玉米浆干粉的生产方法，带式真空液体连续干燥机前段装有加热板，后端装有冷却板，玉米浆经布料泵输送到带式真空液体连续干燥机的导带上，导带通过变频传动系统缓慢转动，加热板散发出的热量将导带上玉米浆水分变成水蒸气蒸发出来，通过真空泵将水蒸气排出；玉米浆在导带缓慢变干；到达干燥机后端时，后端冷却板将干燥的玉米浆冷却，刮刀将物料切下进入出料绞龙，经过粉碎机粉碎后生产成玉米浆干粉。本发明的显著优势是生产过程真空并且是低温干燥，解决喷雾干燥生产过程容易着火等安全问题，同时真空低温消耗电、蒸汽低，降低生产成本，生产过程安全、连续、清洁、节能。
- 一种真空液体连续干燥玉米干粉生产方法
- [发明专利]玉米糕及其生产方法-CN99115072.4无效
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张永年
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张永年
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1999-08-09
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2001-02-14
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A23L1/10
- 本发明为一种沙糕食品和该食品的生产方法。产品含(重量份额)膨化玉米粉25份,食糖5—14份,食用油12—18份,最好还含微量食用甜玉米香精,食用油以棕搁油为最好。生产方法脱去干玉米颗粒的韧皮和胚芽→破碎成米粒大小→用膨化机膨化→粉碎为粉状,得膨化玉米粉;按比例将食用油或还包括食用甜玉米香精、膨化玉米粉。食糖混合均匀→模压成型。产品呈玉米本色,即自然金黄色,入口易化,具有玉米清香味,保质期长。
- 玉米及其生产方法
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