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[发明专利]一种彩色糯玉米生产技术-CN201310208241.0无效
发明人：余海兵;刘正;王波;程昕昕;段海明;余利 -专利权人：安徽科技学院
申请日： 2013-05-30 - 公布日： 2013-09-25 - 主分类号： A01H1/02 文献下载
摘要：一种彩色糯玉米生产技术，属于糯玉米栽培技术领域。具体做法是将品质优良的白色糯玉米与黑色糯玉米的种子按14：1比例混匀后播种。由于花粉直感，白色糯玉米种子的植株上就会长出彩色糯玉米果穗。目前市场上消费者对彩色糯玉米的喜爱甚于白色糯玉。通过育种手段选育彩色糯玉米新品种过程漫长，而通过育成品质优、产量高、抗性强、适应性广白色糯玉米，加上黑色糯玉米混播，方法简单，能够生产出品质，色彩斑斓、产量高、抗性佳的彩色糯玉米新产品。
一种彩色玉米生产技术

[发明专利]全谷玉米片的生产方法-CN200710061582.4无效
发明人：许光映;马晓风;刘森;李群;梁霞 -专利权人：山西省农业科学院农产品综合利用研究所
申请日： 2007-03-09 - 公布日： 2007-08-22 - 主分类号： A23L1/18 文献下载
摘要：一种全谷玉米片的生产方法，将玉米颗粒粉碎过40目筛得玉米粉，将筛分得到的玉米皮用超微粉碎机粉碎并过60－80目筛得玉米皮粉，将上述玉米粉与玉米皮粉混合加少量水搅拌，经膨化、压片得全谷玉米片。本发明的全谷玉米片的生产方法将干玉米颗粒粉碎(脱皮)后使皮、面分别粉碎过筛然后再混合加工，避免了高压蒸煮形成的营养成份的破坏，也保证了玉米营养成份的全部利用。
玉米片生产方法

[发明专利]玉米膨化面粉及生产方法-CN200810099803.1无效
发明人：马荣昌 -专利权人：马荣昌
申请日： 2008-05-24 - 公布日： 2008-10-15 - 主分类号： A23L1/18 文献下载
摘要：一种玉米膨化面粉及生产方法，包括以下工艺步骤：选择无霉粒的新鲜玉米干粒用新鲜水进行浸泡0.5－24小时，用离心的方法把玉米表面的水分分离出去；将经过离心分离玉米表面水分的玉米采用油炸膨化工艺或机械膨化工艺制成膨化玉米；冷却后，用粉碎机将膨化玉米粉碎成细面并过筛，取筛下玉米膨化面粉包装入库。使用本方法生产的玉米膨化面粉基本保留了玉米的全价营养，可以直接食用，也可以添加到其它面粉中做食品用，具有口感好，并且易于人体消化吸收。
玉米膨化面粉生产方法

[发明专利]一种用发芽玉米制备虫草菌丝块的方法-CN201410444358.3在审
发明人：许超群 -专利权人：许超群
申请日： 2014-09-02 - 公布日： 2016-06-01 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：一种用发芽玉米制备虫草菌丝块的方法。是用发芽玉米作为原料，用玉米粉和糖制备不含无机盐的营养液，用虫草液体菌种作为菌种并接入由发芽玉米和不含无机盐营养液组成的生产用培养基中，最后培养至虫草菌丝将培养基交织连接成块得发芽麦粒虫草菌丝块成品。通过实施本发明，所用的发芽玉米是用普通玉米经过发芽处理后，使其营养成分发生富集性变化。虫草菌丝与发芽玉米形成另一个特色的结合体——发芽玉米虫草菌丝块，使其不但在营养、功能及功效会更加突出，而且产品的形态美、新颖、特色，口感佳等将是人们消费的新宠；玉米也由此增值数十倍。本发明还具有培育周期短、生产制备工艺简单、产品的生产成本低、产品的生产效率高及稳定等特点。
一种发芽玉米制备虫草菌丝方法

[发明专利]一种发酵柠檬酸的高转化率生产方法-CN202110661664.2在审
发明人：廖昱黎 -专利权人：重庆德腾农产品有限公司
申请日： 2021-06-15 - 公布日： 2021-08-20 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明提供一种发酵柠檬酸的高转化率生产方法，涉及柠檬酸发酵生产技术领域。该发酵柠檬酸的高转化率生产方法，包括以下步骤：步骤一、玉米清理，步骤二、剥离种皮，步骤三、剥离玉米胚，步骤四、去胚玉米粉碎，步骤五、降低蛋白质含量，步骤六、发酵生产柠檬酸。通过向玉米淀粉与无菌水的混合液中加入甘油和巯基乙醇，在巯基乙醇的作用下使淀粉与蛋白质的二硫键破坏与水进行氢键结合，在甘油的作用下保证蛋白质的稳定，在十二烷基硫酸钠配合电泳以及改性聚苯乙烯微球的协同作用下使蛋白质与淀粉分离，使得玉米淀粉更加纯净，通过对玉米进行低温浸泡处理，方便后期对玉米种皮的剥离，也可使剥离的玉米胚和粉碎后的玉米淀粉更加纯净。
一种发酵柠檬酸转化生产方法

[实用新型]多功能组合式玉米脱皮制糁机-CN201820269567.2有效
发明人：李涛 -专利权人：曹县中星高新机械制造有限公司
申请日： 2018-02-10 - 公布日： 2019-01-22 - 主分类号： B02B5/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及粮食加工设备领域，具体地说，涉及一种多功能组合式玉米脱皮制糁机。包括机架，所述机架内设置有制糁装置、脱皮装置，以及制糁工作电机和脱皮工作电机；所述制糁装置的外侧设有玉米糁分级装置；所述脱皮装置的下方设有料皮分离风机。本实用新型将脱皮装置和制糁装置巧妙结合成为一台机器，通过一台工作电机同时带动玉米脱皮装置和制糁装置，既简化了生产工艺，降低了生产成本，提高了生产效率，同时，料皮分离风机能将玉米皮从玉米糁中分离出来，保留纯净的玉米糁，而玉米糁分级装置能将玉米糁按照粒度大小分级排出，颗粒均匀且纯净的玉米糁可大大增强产品的竞争力，提高生产厂家的经济效益。
玉米糁脱皮装置工作电机玉米脱皮制糁机多功能组合式本实用新型分级装置分离风机料皮粮食加工设备大小分级生产效率脱皮玉米皮排出生产工艺生产成本玉米保留生产

[发明专利]玉米秸颗粒新型压缩成型机-CN200610134438.4无效
发明人：赵文祥 -专利权人：罗学时
申请日： 2006-12-01 - 公布日： 2008-06-04 - 主分类号： B27N5/00 文献下载
摘要：玉米秸颗粒新型压缩成型机属于可再生能源生产机械设备。如图所示。在已有的技术里压缩颗粒直径大于￠20mm以上玉米秸颗粒存在开机初期不易胶化，因此就不能成型的缺点，影响生产效率。本发明优点：1.设计一套胶化自动加温控制系统开机玉米秸颗粒就可成型，提高工作效率2倍。2.达到玉米秸颗粒成型胶化温度220℃~280℃，可自动停送电靠玉米秸纤维热压摩擦力自身发热温度就可连续生产，节约了能源。3.本机也可采用农用拖拉机的柴油机为动力源，可机动到田间玉米杆地去生产玉米秸颗粒，减少了一次运输费用。本机可广泛用于农村可再生能源生产厂。
玉米秸颗粒新型压缩成型

[发明专利]干法玉米胚芽油生产工艺方法-CN200510009662.6有效
发明人：岳国君;姜勇;于万水;孟祥宝;顾乃达;张圣龙;林明;陈春璐 -专利权人：黑龙江华润酒精有限公司
申请日： 2005-01-25 - 公布日： 2006-08-02 - 主分类号： C11B1/00 文献下载
摘要：一种干法玉米胚芽油生产工艺方法。它包括a.玉米干法提胚、b.玉米胚芽预榨、c.预榨饼浸出、d.混合油负压蒸发、e.溶剂冷凝回收再利用。本发明的提胚率高，一般在90－95％以上，玉米出油率较高，出油率达到2.4％，生产的玉米胚芽的质量较湿磨法提胚生产的好，酸价偏低、杂质含量少，设备投资较低，综合成本低廉。
玉米胚芽生产工艺方法

[发明专利]利用玉米皮作为原料生产乙醇的方法-CN201811390705.3有效
发明人：佟毅;刘文信;李义;宋思琦;王春才;袁敬伟;魏拥辉;武丽达;吴庆枕;曹鸿霞;张寅龙;李继伟;杜永奇;崔力石;曹威;李小生 -专利权人：中粮生化能源（肇东）有限公司;吉林中粮生化有限公司
申请日： 2018-11-21 - 公布日： 2022-10-11 - 主分类号： C12P7/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种利用玉米皮作为原料生产乙醇的方法，该方法通过预处理、酶解、发酵的方式生产乙醇，提供了一种高效利用玉米皮(特别是玉米皮中富含的纤维素和半纤维素)的途径，增加了玉米皮的附加值，同时提供了一种利用玉米皮生产乙醇的方法
利用玉米作为原料生产乙醇方法

[发明专利]玉米粉直接生产葡萄糖酸盐的工业化方法-CN201010134451.6无效
发明人：游汉生;宋云昌;范建良;宋永良 -专利权人：游汉生;浙江五龙化工股份有限公司
申请日： 2010-03-10 - 公布日： 2010-07-21 - 主分类号： C12P7/42 文献下载
摘要：本发明提供一种从玉米粒粉直接生产葡萄糖酸盐的方法，包括调浆、液化、和糖化的步骤，其特征在于，在调浆步骤中，用粒径为50-80目、水份≤12％、脂肪≤0.6％，淀粉含量≥90％的玉米粉为原料。另外还涉及用于本发明目的的玉米粉和生产该玉米粉的方法。采用本发明的方法，可以减少由玉米粒到葡萄糖酸盐的生产环节，降低成本和环境负担。
玉米直接生产葡萄糖工业化方法

[发明专利]玉米乳酸发酵饮料的生产工艺-CN201310127150.4无效
发明人：李凤林;康瑶;张敬哲;刘有良;宋建;王雅楠;刘宝石 -专利权人：吉林农业科技学院
申请日： 2013-04-15 - 公布日： 2013-07-17 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明是一种玉米乳酸发酵饮料的生产工艺，其特点是，包括：浸泡、糊化，打浆，液化，糖化，发酵，调配和均质、罐装、杀菌等步骤。由于采用干玉米作为原料，解决了鲜嫩玉米选择时间具有季节性，限制生产等问题；采用酶解、发酵等先进的加工技术，不仅保留了玉米中对人体健康有益的营养成分，还让消费者很方便的饮用到口感更好、吸收更容易的饮料，提高原料玉米的营养价值和适口性其生产工艺科学合理，生产效率高，质量好。
玉米乳酸发酵饮料生产工艺

[发明专利]玉米面粉的生产方法-CN200710193739.9无效
发明人：曲建波 -专利权人：曲建波
申请日： 2007-11-26 - 公布日： 2008-04-09 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明公开了玉米面粉的生产方法，属于粮食加工领域。该方法通过对玉米的漂烫，调整浸泡水的pH值，使用a淀粉酶，利用自然界中的有益菌或使用能发酵葡萄糖的乳酸菌，加入糖化酶和木聚糖酶，酶解结束后使玉米粒pH值在6.0－7.0范围，捞出、淋水或直接磨浆烘干制成玉米全粉/或干制玉米粒经去皮、脱胚后，破碎制成玉米面粉。该方法不仅解决了以往生产的玉米面口感差，而且保留了原玉米中的有效成分，其制作工艺简便、耗能低、产品成本低、便于生产应用。
玉米面粉生产方法

[实用新型]一种玉米淀粉生产中用于玉米浸泡加热的装置-CN200920314193.2有效
发明人：王勇;王金明;陶兴发;吉小兵;李兴才;王非;何玉梅 -专利权人：西王集团有限公司
申请日： 2009-11-06 - 公布日： 2010-09-22 - 主分类号： C08B30/02 文献下载
摘要：本实用新型属于玉米淀粉加工领域，具体为一种玉米淀粉生产中用于玉米浸泡加热的装置。本实用新型的玉米淀粉生产中用于玉米浸泡加热的装置，采用包括浸泡罐，以及与浸泡罐的浸泡水出口连接的泵，所述的浸泡罐、泵、管式换热器I依次连接组成循环回路，所述的管式换热器I的壳程入口与管束蒸汽冷凝水出口连接，管式换热器I的壳程出口连接凉水塔的技术方案，利用玉米淀粉后续加工中产生的管束蒸汽冷凝水，用于玉米浸泡水的加热，将玉米淀粉生产中的资源进行充分的利用，也避免了排放带来的浪费和对环境的影响。
一种玉米淀粉生产用于浸泡加热装置

[实用新型]玉米面生产玉米米粒用和面设备-CN201720458256.6有效
发明人：缑光杰 -专利权人：固原巨凯工贸有限公司
申请日： 2017-04-27 - 公布日： 2018-04-27 - 主分类号： A21C1/00 文献下载
摘要：一种玉米面生产玉米米粒用和面设备，包括搅拌装置、和面桶和进水漏斗，搅拌装置与和面桶配装，进水漏斗配装在和面桶上，且位于和面桶的进料口处，进水漏斗与和面桶相通，和面桶下方配装出料口。采用本实用新型提供的玉米面生产玉米米粒用和面设备进行玉米米粒的生产工作，首先将玉米面倒入和面桶内，开启搅拌装置，并缓缓向进水漏斗加水，搅拌装置搅拌，使得加水后的玉米面形成絮状，然后开启和面桶上的出料口，将形成絮状的玉米面倒出，进入下一膨化工序。
玉米面生产玉米米粒和面设备

[发明专利]一种工业化去除玉米胚油中玉米赤霉烯酮的方法-CN201310162748.7有效
发明人：孙长坡;伍松陵;任保中;吴子丹;沈晗;常晓娇 -专利权人：国家粮食局科学研究院
申请日： 2013-05-06 - 公布日： 2013-07-17 - 主分类号： C11B3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种工业化去除玉米胚油中玉米赤霉烯酮的方法。该方法是在工业化生产玉米胚油的过程中，在毛油精炼工艺的碱炼脱酸步骤中使用碱调节毛油的pH值至9-10，以有效去除玉米赤霉烯酮，即得玉米赤霉烯酮含量在60μg/kg以下的玉米胚油。本发明提供的方法可以有效地去除玉米赤霉烯酮毒素，避免工业化生产的玉米胚油中的玉米赤霉烯酮超标问题，最终确保粮油食品安全。
一种工业化去除玉米胚油中赤霉烯酮方法