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[发明专利] 一种抑制淀粉 酶 活性的方法 -CN201710845008.1 有效
发明人:
孙庆杰 ;熊柳 ;姜岁岁 ;卢浩 ;李曼 ;赵梅
- 专利权人:
青岛农业大学
申请日:
2017-09-19
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公布日:
2020-05-19
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主分类号:
C12N9/24 文献下载
摘要: 本发明公开了一种抑制淀粉 酶 活性的方法,其特征在于,采用回生法和反溶剂法制备淀粉 纳米颗粒,并且用其作为抑制α‑淀粉 酶 活性的材料,即淀粉 和甲壳素制成纳米颗粒,在最适pH值下纳米颗粒吸附α‑淀粉 酶 ,抑制α‑淀粉 酶 的活性通过采用稳定性好、分布均匀的淀粉 纳米颗粒和甲壳素晶须吸附α‑淀粉 酶 ,淀粉 纳米颗粒与α‑淀粉 酶 的活性中心快速结合,形成α‑淀粉 酶 ‑淀粉 纳米颗粒复合物,从而阻碍了α‑淀粉 酶 与可溶性淀粉 的结合。因此与可溶性淀粉 底物结合的α‑淀粉 酶 的含量降低,从而抑制α‑淀粉 酶 的活性。制备低活性的α‑淀粉 酶 方法简单,易操作,成本较低,适合大规模生产,可应用于食品医药行业。
一种 抑制 淀粉酶 活性 方法
[发明专利] 一种饲用α淀粉 酶 的突变改良方法及应用 -CN202111216119.9 在审
发明人:
王在贵 ;胡倩 ;吴奇 ;孙振 ;孙锋 ;崔经纬
- 专利权人:
安徽农业大学
申请日:
2021-10-19
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公布日:
2022-05-10
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主分类号:
C12N9/26 文献下载
摘要: 本发明公开了L型α淀粉 酶 变体及其应用。所述的α淀粉 酶 变体由亲代α淀粉 酶 氨基酸序列中依次将四个氨基酸残基突变,仍然保持了亲代水解α‑1,4糖苷键的能力的α淀粉 酶 。本发明提供的α淀粉 酶 变体,在80℃~100℃以及pH2.5~5.5酸性条件下保温2小时和90℃以上高温条件下有较高的催化活力。淀粉 酶 是淀粉 消化的关键酶 ,在饲料中添加淀粉 酶 ,可以提高提高饲料的利用率。本发明提供的α淀粉 酶 突变体在pH2.7,温度41℃,在不同加酶 量、酶 解时间、固液比下,体外酶 解蛋鸡饲料(淀粉 含量高达57%)效果均优于原淀粉 酶 。本发明提供的α淀粉 酶 突变体具有良好的耐酸性、热稳定性,以及优良的饲料酶 解效果,可应用于动物饲料行业。
一种 淀粉酶 突变 改良 方法 应用
[发明专利] 一种改性淀粉 酶 的基因及其应用 -CN202211742767.2 在审
发明人:
杨江科 ;胡玉婷 ;韩正刚
- 专利权人:
武汉轻工大学
申请日:
2022-12-29
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公布日:
2023-07-11
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主分类号:
C12N9/28 文献下载
摘要: 本发明公开一种改性淀粉 酶 的基因及其应用,所述改性淀粉 酶 的基因的核苷酸序列如SEQ ID NO:1所示。通过在原始淀粉 酶 的基础上,人工的理性设进行了定点突变改造,得到改造后的改性淀粉 酶 的氨基酸序列,然后根据该改性淀粉 酶 的氨基酸序列,人工重新优化设计改性淀粉 酶 的基因的核苷酸序列,由该改性淀粉 酶 的基因编码所得的改性淀粉 酶 可以很好地提高酶 活性和产量改性淀粉 酶 最适温度为60℃,最适pH为6。该酶 具有良好的耐热性,在40‑90℃温度范围内,酶 活均高95%;90℃处理1h,还能保持90%以上的酶 活性;pH4~9范围内,淀粉 酶 活均保持在最高酶 活性的90%以上。本发明可以获得具有良好应用前景的高产淀粉 酶 AMY2‑syn菌株,这非常有利于淀粉 酶 AMY2‑syn推广和在工业中的应用。
一种 改性 淀粉酶 基因 及其 应用