专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种纯海鲜丸及其制备方法-CN201610370152.X在审
  • 熊昌定;陈道海 - 岭南师范学院
  • 2016-05-27 - 2016-08-31 - A23L17/50
  • 本发明涉及食品生产加工的技术领域,公开了一种纯海鲜丸及其制备方法。本发明基于健康饮食的理念,提供一种完全摒弃食品添加剂的情况下,开发出以纯海鲜肉为主要原料,以肥猪肉、鸡蛋清为辅料,以姜汁、葱汁等为调味料的健康营养纯海鲜丸。本发明选用的海鲜肉肌肉纤维粗、粘性不足,经济价值低,通过工艺处理,改善其口感及其味道,提高了海鲜的食用价值和经济价值,通过本申请人不断地探索实验精确地优化了纯海鲜丸的配方参数,经过简单稳定的工艺加工而成,所得到的纯海鲜丸色泽亮洁、口感细嫩、弹性十足;同时,最大限度地保留了产品原料原有风味和营养,能满足各个年龄阶段不同人群的食用需求,具有良好的推广和市场价值。
  • 一种海鲜及其制备方法
  • [发明专利]一种双海鲜鱼丸及其制备方法-CN201610370651.9在审
  • 熊昌定;陈道海 - 岭南师范学院
  • 2016-05-27 - 2016-09-21 - A23L17/00
  • 本发明涉及食品生产加工的技术领域,公开了一种双海鲜鱼丸及其制备方法。本发明基于健康饮食的理念,提供一种完全摒弃食品添加剂的情况下,开发出以两种海鲜肉和草鱼肉为主要原料,以肥猪肉、鸡蛋清、鸡蛋黄为辅料,以姜汁、葱汁等为调味料的双海鲜鱼丸。本发明选用的海鲜肉肌肉纤维粗、粘性不足,经济价值低,通过工艺处理,改善其口感及其味道,提高了海鲜的食用价值和经济价值,通过本申请人不断地探索实验精确地优化了双海鲜鱼丸的配方参数,经过简单稳定的工艺加工而成,所得到的双海鲜鱼丸色泽亮洁、口感细嫩、弹性十足;同时,最大限度地保留了产品原料原有风味和营养,能满足各个年龄阶段不同人群的食用需求,具有良好的推广和市场价值。
  • 一种海鲜鱼丸及其制备方法
  • [发明专利]生产海鲜风味调味料的生产工艺-CN200610033813.6无效
  • 倪辉;陈申如;杨远帆;蔡慧农 - 集美大学
  • 2006-02-21 - 2007-09-05 - A23L1/22
  • 本发明公开了一种生产海鲜风味调味料的生产工艺,其工艺步骤如下:(1)取海鲜下脚料按1比1的比例与水混合破碎匀浆,煮沸、冷却、调pH值;(2)加入相当于海鲜下脚料与水总重量1~30%的枯草芽孢杆菌培养液,保持温度、水解、煮沸、冷却、调pH值;(3)加入相当于海鲜下脚料与水总重量1~30%的米曲霉培养液,保持温度、水解、煮沸,得到水解产物;(4)水解产物初分离得海鲜风味调味料原液;(5)对海鲜风味调味液原液进行脱腥、稳定及包装得海鲜风味调味料成品。由于本发明配制的枯草芽孢杆菌的培养液含有多种内切蛋白酶和脂肪酶,酶的作用位点增多,可大大提高鱼蛋白的酶解产品得率并显著降低酶解产物的腥味改善了水解产物的风味。
  • 生产海鲜风味调味料生产工艺
  • [发明专利]富含营养成分的海鲜即食食品-CN200510012376.5无效
  • 薛之峰 - 薛之峰
  • 2005-03-09 - 2005-09-07 - A23L1/333
  • 一种富含营养成分的海鲜即食食品,属食品技术领域,用于解决海参、鲍鱼等海鲜即食食品养分流失的问题。它以海参、鲍鱼或其它贝类海产品为原料,经清洗去杂、熟制加工、冷冻处理、粉碎包装等步骤制成。它采用汤体合一的加工方法,将海鲜体及制熟过程中的汤汁全部保留,经冷冻、粉碎制成即食食品,故可充分保持海鲜的活性物质和营养成分,向消费者提供味道鲜美的原汁原味食品。本发明产品的形态利于人体充分吸收,它既可做为佐餐美食,也可以用作营养补品定时服用,其食用、保存、携带均很方便。此外,本发明产品的生产工艺简单,常规设备即可制作,易于推广。
  • 富含营养成分海鲜即食食品
  • [发明专利]一种海鲜油茶-CN201210374221.6无效
  • 田秀文 - 田秀文
  • 2012-09-27 - 2014-04-02 - A23L1/10
  • 本发明属于快餐食品,特别涉及一种海鲜油茶。所述海鲜油茶是由下列原料制成的:虾粉、深海鱼粉、核桃仁、花生仁、芝麻、腰果、杏仁、火麻油、食盐、调料以及小麦粉。本发明所述的海鲜油茶,将海产品的风味和营养融入其中,既提高了油茶的营养价值,还提供了更多风味供大家选择。
  • 一种海鲜油茶
  • [发明专利]一种复合海鲜-CN201310408993.1无效
  • 周伟成 - 周伟成
  • 2013-09-10 - 2014-01-08 - A23L1/333
  • 本发明提供了一种海鲜粉调味品,其是以蚝粉和方格星虫粉为主要原料,并添加了其他辅料制成。本发明还公开了这种复合海鲜粉的制备方法,包括搅拌、粉碎、烘制、包装、杀菌等步骤,本发明的产品用料天然、海鲜味道浓烈,还具有促进新陈代谢、增强记忆、抗疲劳,缓衰老和提高免疫能力的作用。
  • 一种复合海鲜
  • [外观设计]包装盒(海鲜-CN202030051593.0有效
  • 刘艳丽 - 刘艳丽
  • 2020-02-14 - 2020-07-07 - 09-03
  • 1.本外观设计产品的名称:包装盒(海鲜)。2.本外观设计产品的用途:用于海鲜特产的包装。3.本外观设计产品的设计要点:在于形状、图案与色彩的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片:立体图。
  • 包装海鲜
  • [外观设计]海鲜包装箱-CN202030499725.6有效
  • 曾锦波 - 曾锦波
  • 2020-08-27 - 2021-01-15 - 09-03
  • 1.本外观设计产品的名称:海鲜包装箱。2.本外观设计产品的用途:用于包装海鲜。3.本外观设计产品的设计要点:在于形状、图案与色彩的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片:立体图。
  • 海鲜包装箱

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