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[发明专利]一种计算机控制的油炸设备-CN201610421342.X在审
发明人：徐亚伟;徐明中 -专利权人：潜山共同创网络科技有限公司
申请日： 2016-06-16 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种计算机控制的油炸设备，包括油渣室、壳体和计算机控制箱，所述壳体内部设有油炸箱，所述油炸箱底部连接储油箱，所述油炸箱底部设有加热装置以及设置在加热装置一侧的排油阀，所述油炸箱一侧连接进油管，所述油炸箱另一侧设有旋转座，所述旋转座一侧连接电机，所述旋转座另一侧连接支架。本发明通过利用计算机控制箱控制阀门和电机工作，通过进油管向油炸箱内注油，将被炸物放置在支架上，利用计算机控制箱控制加热装置工作，通过油温传感器和液位计控制油量和油温，电机带动旋转座使被炸物受热均匀，油炸结束后将油排在储油箱内，利用过滤网将油渣过滤排出，本发明结构合理，使用方便，大大的提高了油炸效率。
一种计算机控制油炸设备

[实用新型]一种用于制作面筋球的油炸设备-CN202222667553.5有效
发明人：潘钰臻;汪淑台;范洪波;唐小华;万庆超 -专利权人：蚌埠大成食品有限公司
申请日： 2022-10-11 - 公布日： 2023-01-13 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于制作面筋球的油炸设备，包括油炸箱本体，油炸箱本体内活动设置有隔离网框，用于隔离放置面筋球，油炸箱本体外壁设置有第一升降源，第一升降源优选液压缸，第一升降源活动端通过连接杆与隔离网框连接，隔离网框底部倾斜设置，且隔离网框底部一侧设置有框门；油炸箱本体在靠近框门的一侧设置有集油箱，集油箱与油炸箱本体相连通，集油箱内转动设置有轴杆，轴杆上设置有多组收集槽，收集槽上均布有若干个控油孔，油炸箱本体外壁设置有转动源，用于驱动轴杆转动；本实用新型无需人工对面筋球进行一一收集，且收集完成后，面筋球可从隔离网框内离开，不会影响后续面筋球的油炸，油炸效率高。
一种用于制作面筋油炸设备

[实用新型]一种用于肉制品加工用的油炸装置-CN202121654855.8有效
发明人：李倩兰 -专利权人：李倩兰
申请日： 2021-07-20 - 公布日： 2022-02-11 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于肉制品加工用的油炸装置，涉及肉制品加工技术领域。该用于肉制品加工用的油炸装置，包括油炸箱、滤油机构和清理组件，所述油炸箱的内部设置有搅拌机构，电机固定安装在油炸箱的一侧外壁上，所述滤油机构包括支杆、活动轴、绳索和支架，油炸箱的顶部设置有四组支架，所述清理组件包括除渣机构和翻滚机构该用于肉制品加工用的油炸装置，通过部件的配合使用，将油炸时出现的渣滓收集清理并过滤热油，防止热油内渣滓过多出现安全隐患，保护操作人员安全，对油炸中的肉制品进行辅助翻滚，使肉制品受热均匀，防止肉制品粘连至油炸框上
一种用于肉制品工用油炸装置

[发明专利]一种条状油炸食品加工系统-CN201710236379.X在审
发明人：汪国栋;赫坤鹏;陈秀琳 -专利权人：杭州能尔科技有限公司
申请日： 2017-04-12 - 公布日： 2017-06-20 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种条状油炸食品加工系统，所述油炸部左侧设置有将物料放入油炸部中的下料部，所述下料部左侧设置有传送物料的送料部，所述油炸部上设置有排出物料的排料部，所述排料部的出料口处设置有使物料净油的控油部，所述控油部侧部设置有向油炸部提供油料的供油部，所述电热箱设置在油炸箱底部，所述油炸箱右侧设置有排料板，所述供油箱通过供油电机的转轴铰接安装在供油支架上，所述供油电机通过螺栓安装在供油支架上，所述供油箱下部设置有废油储存箱和溢油储存箱，所述废油储存箱通过废油回油管与油炸箱连接。
一种条状油炸食品加工系统

[实用新型]一种方便卸料的油炸装置-CN202022234084.9有效
发明人：阎亚平;牟立新;田华明 -专利权人：中粮山萃花生制品（威海）有限公司
申请日： 2020-10-09 - 公布日： 2021-07-06 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本申请涉及一种方便卸料的油炸装置，属于食品加工机械技术领域，包括竖直设置的油炸箱，所述油炸箱内设置有呈网状结构的第一油炸槽，第一油炸槽的一端铰接于油炸箱的一端，且其另一端抵接于油炸箱的另一端，第一油炸槽内设置有第二油炸槽，第一油炸槽的上表面固接有竖直设置的定位销，定位销的顶端穿过第二油炸槽的上表面并螺纹连接有螺母，定位销套设有常态下能够使第二油炸槽趋向远离第一油炸槽方向运动的弹簧，第二油炸槽的上表面的一侧固接有振动电机本申请设置的油炸槽上设置有振动电机，当对于槽内的物品的卸料时，开启振动电机振动油炸槽进行卸料，振动的作用下花生开始卸料，而且将卡在网孔内的物品振动下来，提高了卸料的效率。
一种方便卸料油炸装置

[实用新型]易清洗的油炸机-CN201320406452.0有效
发明人：汪茂银 -专利权人：安徽华美食品有限公司
申请日： 2013-07-10 - 公布日： 2013-12-18 - 主分类号： A47J37/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种易清洗的油炸机，包括油炸箱和电热丝，且该电热丝通过开关连接有电源插头，所述油炸箱的底部设有和该油炸箱非连通的容纳筒，同时，该油炸箱的边侧通过螺钉固定有控制箱，该控制箱的边侧设有黄铜制备的插筒，该插筒插在该容纳筒内，且该电热丝位于该插筒内，该开关固定于该控制箱上。
清洗油炸

[发明专利]一种油炸食品生产线-CN202010271533.9在审
发明人：黄丽璇;黄长华 -专利权人：汕头市华兴机械厂有限公司
申请日： 2020-04-09 - 公布日： 2020-06-23 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本发明属于油炸食品技术领域，具体是一种油炸食品生产线，包括油炸箱以及底座；所述油炸箱左侧上端设有出料组件，出料组件一端穿过油炸篮后伸入在油炸篮内部；所述油炸箱内部设有丝杆，丝杆的数量为两根，两根丝杆上通过螺纹过盈配合方式活动安装有油炸篮；两个所述丝杆上均安装有传动箱，传动箱内部穿过转轴，转轴一端连接驱动组件；所述的油炸食品生产线设置的出料组件能够定量排出油炸篮内炸熟的食品，在避免传统的油炸设备的油炸篮直接倾倒大批量炸熟的食品容易使炸熟食品破碎影响卖相的同时
一种油炸食品生产线

[实用新型]一种自动化生产包装油炸食品设备-CN201721513691.0有效
发明人：严绕军 -专利权人：宿迁市鹏辉机械有限公司
申请日： 2017-11-14 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： A23L3/28 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种自动化生产包装油炸食品设备，其结构包括处理箱、护栏、显示器、注料嘴、急停按钮、作业台、控制箱、传料箱、投料口、灭菌装置、过渡箱、操作台，处理箱安装于操作台上表面，护栏底部焊接于操作台上表面，本实用新型一种自动化生产包装油炸食品设备，在结构上独立设置了灭菌装置，将油炸食品由投料口投入，油炸食品由传料箱传至升料管，再到达过渡箱中，接下来落入灭菌装置中，灭菌装置开始对油炸食品进行灭菌，首先油炸食品落入灭菌腔中，导线为紫外线灯管供电，紫外线灯管发出紫外线进行灭菌，灭菌后由出料口将油炸食品导出，由此提高了灭菌的效果，使生产出的油炸食品卫生合格，并提高了使用范围。
油炸食品灭菌装置灭菌自动化生产食品设备包装油本实用新型紫外线灯管处理箱过渡箱投料口护栏料箱操作台独立设置急停按钮出料口控制箱灭菌腔注料嘴作业台紫外线导出料管油炸食品卫生显示器焊接供电生产

[发明专利]一种油炸食品生产设备-CN202111260377.7有效
发明人：尧浪 -专利权人：杭州味泰食品有限公司
申请日： 2020-11-16 - 公布日： 2022-08-19 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本发明涉及油炸食品生产技术领域，具体地说，涉及一种油炸食品生产设备。其包括油炸箱和设置在油炸箱内部的滤箱，所述油炸箱包括外箱，所述外箱的顶部设有限位架，所述限位架与所述外箱左右侧壁的顶部之间设有导向槽，所述外箱底部固定连接有底板，所述底板顶部靠近所述外箱左右侧的位置分别开设有左滑槽和右滑槽本发明设计实现滤箱的滴油，同时滤箱自行冷却，使滤箱外表面成为常温状态，同时，避免剧烈的抖动使滤箱发生晃动导致外箱内的油发生飞溅。
一种油炸食品生产设备

[发明专利]一种用于食品加工用的高温油炸设备-CN202011033127.5在审
发明人：龚林;陈琬盈 -专利权人：湖南省嘉品嘉味生物科技有限公司
申请日： 2020-09-27 - 公布日： 2021-01-12 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工设备技术领域，具体揭示了一种用于食品加工用的高温油炸设备，包括油炸箱，所述油炸箱的后侧固定连接有第一固定箱，所述第一固定箱的内腔固定连接有第一电机，所述第一电机的输出端固定连接有第一转杆，所述第一转杆远离第一电机的一端贯穿至油炸箱的内腔，所述第一转杆的表面且位于油炸箱的后侧固定连接有主动齿轮。本发明通过油炸箱、第一固定箱、第一电机、第一转杆、主动齿轮、从动齿轮、第二转杆、搅拌杆、加热装置、第二固定箱、第二电机、螺纹杆、螺纹套、推板、静置箱、放置板、出油管和电磁阀的配合使用，能够使油炸设备具备自动加工功能
一种用于食品工用高温油炸设备

[发明专利]一种基于猪油渣食品生产用加工处理设备-CN202210299668.5在审
发明人：钟仕英;廖水火 -专利权人：内江市香趣食品有限公司
申请日： 2022-03-25 - 公布日： 2022-06-24 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本发明公开一种基于猪油渣食品生产用加工处理设备，包括箱体；所述箱体的上端面设有油炸槽，所述油炸槽内设有可上下移动的油炸箱，所述油炸箱的一侧可拆卸安装有至少一个置物板，所述置物板用于放置炸猪油渣用的猪板油，通过设置可在油炸槽内上下移动的油炸箱，在油炸箱内设置用于放置炸猪油渣用的猪板油，从而能够将厚薄均匀的片状猪板油均匀的放置在置物板上，保证油炸均匀，且能够方便的通过拆装置物板实现取放猪油渣。
一种基于猪油食品生产加工处理设备

[发明专利]一种自动炸串机-CN202010800551.1有效
发明人：李辉 -专利权人：浙江格洛里门业有限公司
申请日： 2020-08-11 - 公布日： 2022-06-28 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：如何提供一种可以自动大批量炸制火腿肠，精准控制油炸时间并滤油保证口感，并能自动均匀刷酱，以满足较大客流量的消费需求的自动炸串机。一种自动炸串机，包括有油炸箱和支撑台，油炸箱顶部中间开有半圆口，油炸箱顶部左侧设有支撑台；传送机构，支撑台顶部设有传送机构；刷酱机构，油炸箱靠近支撑台一侧的内壁设有刷酱机构。通过油炸箱、传送机构和半圆口之间的配合，可以将大量火腿肠串在串杆上，启动电机，带动火腿肠顺时针转动依次进入沸油中油炸，当火腿肠转动至半圆口时离开沸油停止油炸，并初步滤油来大批量自动炸火腿肠，精确控制油炸时间保证口感
一种自动炸串机

[实用新型]一种食品加工用油炸锅-CN201921722988.7有效
发明人：苏全义;蔡晓君 -专利权人：苏全义
申请日： 2019-10-15 - 公布日： 2020-08-21 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种食品加工用油炸锅。本实用新型要解决的技术问题是提供一种能够充分油炸食品同时使油形成紊流提高油炸效率的食品加工用油炸锅。一种食品加工用油炸锅，包括有支撑脚、设备箱、安装框、油炸箱、设备板、驱动部件、承重部件、卡接部件、放置网、显示屏和数控按键；支撑脚固接于设备箱外底面；安装框固接于设备箱外顶面；设备板固接于安装框顶面；油炸箱固接于安装框内本实用新型达到了充分油炸食品同时使油形成紊流提高油炸效率的效果。
一种食品工用油炸

[实用新型]一种丁香鱼加工用真空油炸箱-CN202021964220.3有效
发明人：颜家义;谭贤兵;郑鹏翔;颜家意;张世光 -专利权人：连江信洋水产有限公司
申请日： 2020-09-10 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种丁香鱼加工用真空油炸箱，包括底座和油炸箱，底座的顶部固定安装有油炸箱，油炸箱两侧的内壁固定安装有加热管，油炸箱底部的出料口上固定安装有电磁阀，底座顶端的两侧均固定连接有支柱，两个支柱的顶部均与顶板的底端固定连接，顶板底端的中部固定安装有减速电机，减速电机的输出端与转杆的一端固定连接，底座顶部的一侧固定连接有水箱，水箱的顶端固定安装有水泵，底座顶部的另一侧固定安装有真空泵，本实用新型一种丁香鱼加工用真空油炸箱，设置减速电机和油炸网桶，使得丁香鱼在油炸过程中可以转动，油炸更均匀，效果更好，设置水泵和喷头，使用结束后可以冲掉油垢以及残渣，清理方便。
一种丁香工用真空油炸

[实用新型]一种循环式薯片加工油炸机-CN202123336169.9有效
发明人：王志国;谢灵;王海军 -专利权人：山东旺利达食品有限公司
申请日： 2021-12-28 - 公布日： 2022-05-10 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种循环式薯片加工油炸机，包括油炸箱，油炸箱的内部转动设置有三个轴杆，三个轴杆的表面均固定设置有若干个传动板，三个轴杆的一端均固定设置有齿轮，油炸箱的顶端设置有顶板，本实用新型一种循环式薯片加工油炸机，通过气缸推动连接杆向下移动，来带动三个齿条向下移动，由于齿条与齿轮啮合设置，进而带动三个轴杆转动，来带动若干个传动板转动，来对油炸箱内部的土豆片进行搅拌，避免土豆片沉淀在油炸箱的底部进而出现炸焦的情况，通过循环泵来将油炸箱炸油抽出，并经过第一滤网和第二滤网来对炸油中残留的碎屑进行过滤处理，避免碎屑持续油炸导致炸油出现焦味进而影响薯片的品质。
一种循环式薯片加工油炸