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[发明专利]一种酰基化杨梅红色素的制备方法-CN201611240987.X在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：广州市聚吉科绿色化学共性技术研究院有限公司
申请日： 2016-12-28 - 公布日： 2017-05-17 - 主分类号： C09B61/00 文献下载
摘要：本发明公开一种酰基化杨梅红色素的制备方法，以杨梅果渣为原料，经酸溶液浸提，在减压浓缩时对杨梅红色素分子进行酰基化改性，浓缩得高浓度、稳定性好的杨梅红色素溶液，经干燥后得杨梅红色素粉末。
一种酰基化杨梅红色素制备方法

[发明专利]一种乌梅红茶-CN201510128929.7在审
发明人：谭雪军 -专利权人：湖南一麦生物工程有限公司
申请日： 2015-03-24 - 公布日： 2016-11-23 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种乌梅红茶，所述乌梅红茶包括下述重量分数的组分：红茶52、乌梅10、罗汉果15、山楂15、甘草8；所述乌梅红茶制备方法包括下述步骤：将各组分原料按处方进行配料，经粉碎、混合后进行小袋包装，所述乌梅红茶通过合理配制，充分发挥了当中各组分的协效作用。
一种乌梅红茶

[发明专利]一种酸梅红茶饮料及其制备方法-CN201610563298.6有效
发明人：易封萍;金如月;邵子懿;张丽荣 -专利权人：上海应用技术学院
申请日： 2016-07-18 - 公布日： 2019-09-27 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：一种酸梅红茶饮料，包括复配型酸梅红茶香精、纯净水和辅料，所述的酸梅红茶香精由酸梅香精和红茶香精组成，所述的酸梅香精和红茶香精的质量比为3：2~1：1；在所述的酸梅红茶饮料中，所述的酸梅红茶香精的质量百分比浓度为本发明还提供了上述的酸梅红茶饮料的制备方法，由酸梅香精和红茶香精按一定的比例复配依次加入纯净水和适当辅料均质后巴氏灌装而成。本发明将酸梅红茶复配型香精与天然提取物配伍，作为风味成分应用到饮料配方中，让风味物质在饮料中提供新鲜酸梅和广东英德红茶的香气效果，弥补浓缩果汁和红茶在热加工处理后缺失的特征香气。
一种酸梅红茶饮料及其制备方法

[发明专利]一种梅红色肠粉及其制作方法-CN201610415641.2在审
发明人：王仙;陈壮英;罗红卫;蒙桂红 -专利权人：广西南宁诺尔网络通讯技术有限公司
申请日： 2016-06-15 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： A23L5/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种梅红色肠粉及其制作方法，以重量份原料陈米30份、紫苋菜5‑10份、水20‑22份和馅料30‑50份制成。制作方法是将紫苋菜洗净后放入锅水煮3‑8分钟，将紫苋菜过滤掉得到梅红色水；将陈米洗净，放入梅红色水中浸泡5‑12小时，再磨成浆，得到梅红色的米浆；然后将蒸锅中的水烧开，同时将蒸盘擦干并涂一层植物油；取米浆于蒸盘中，并让米浆均匀分布于蒸盘底部，米浆在蒸盘中的深度为0.5‑3mm，最后放入滚烫的蒸锅中蒸0.5‑2分钟，得到厚度为 0.5‑3mm的梅红色粉皮；将馅料均匀分散于梅红色粉皮上，从一边卷成卷筒状即可。
一种梅红肠粉及其制作方法

[发明专利]青梅红曲酒及其酿造方法-CN202111409408.0在审
发明人：陈登平 -专利权人：福建屏湖红生物科技有限公司
申请日： 2021-11-25 - 公布日： 2023-05-26 - 主分类号： C12G3/022 文献下载
摘要：本发明提供了青梅红曲酒及其酿造方法，该青梅红曲酒由如下百分含量的原料制成：糯米30‑50%、红曲6‑8%，青梅粉1‑3%，清水适量。本发明所述的青梅红曲酒以红曲酒为基料勾兑青梅粉加工而成，一方面增加了红曲酒色泽，另一方面增加了红曲酒的芳香，大大提升了红曲酒的饮用口感，同时在加工红曲酒基料过程中，通过合理利用糯米的浸泡时间，有效确保了红曲酒的酿造效率，从而提升了青梅红曲酒整体的制备效率。
青梅红曲及其酿造方法

[发明专利]杨梅红色素生产方法-CN201610538976.3有效
发明人：李旭颖 -专利权人：李旭颖
申请日： 2016-07-11 - 公布日： 2017-07-07 - 主分类号： C09B61/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种杨梅红色素生产方法，该方法包括以下步骤将杨梅果粉碎；用溶剂提取；将提取液真空浓缩；脱油；用大孔树脂进行富集、纯化；再用离子交换层析柱进行精制；最后采用纳滤或反渗透膜对收集的杨梅红色素进行浓缩该方法可得到杨梅红色素产品具有较高的纯度，从而具有较高的使用价值。
杨梅红色素生产方法

[发明专利]一种青梅红茶的制备方法-CN201810196461.9在审
发明人：罗来辉;曾少平 -专利权人：罗来辉
申请日： 2018-03-09 - 公布日： 2018-07-31 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种青梅红茶的制备方法，属于红茶制作技术领域，其技术要点包括下述步骤：(1)摘叶；(2)将鲜叶萎凋至叶片含水量为52～55％；(3)将萎凋叶与青梅浆投入到揉捻机中进行揉捻；(4)解块；(5)解块后的揉捻叶放置于发酵室中进行堆放发酵，分阶段喷洒雾化的青梅汁水；(6)翻炒；(7)干燥：将茶坯摊放在筛网上送入干燥箱，进行两次干燥，第一次干燥后，将青梅干摊放在筛网上一同放入干燥箱最底层,再进行第二次干燥，得到青梅红茶毛茶；本发明旨在提供一种制备方法科学、工艺独创且所得茶品口感独特、富含营养的青梅红茶的制备方法；用于制备青梅红茶。
青梅红茶制备干燥箱解块毛茶制备方法科学叶片含水量技术要点发酵室分阶段青梅干揉捻机揉捻叶萎凋叶营养的最底层茶坯翻炒放入富含揉捻筛网萎凋雾化鲜叶摘叶汁水喷洒发酵送入堆放制作

[发明专利]青梅红酒润肤霜-CN201010297357.2无效
发明人：赵斌 -专利权人：赵斌
申请日： 2010-09-21 - 公布日： 2012-04-11 - 主分类号： A61K8/97 文献下载
摘要：本发明提供了一种青梅红酒润肤霜，由青梅经红酒浸泡后的混合液与凡士林按重量配比以10-20∶80-90的比例混合而成。本发明利用青梅红酒可有效的促进皮肤细胞新陈代谢，软化角质细胞，使皮肤柔嫩有弹性，有效延缓皮肤衰老，减少皱纹产生。本产品无化学成分添加，性质温和，适合长期使用。
青梅红酒润肤霜

[发明专利]一种杨梅红酒的制备方法-CN201610190139.6在审
发明人：黄鸿团 -专利权人：桂林市丹露食品有限公司
申请日： 2016-03-30 - 公布日： 2016-06-15 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种杨梅红酒的制备方法，属于酿酒技术领域。重量份数的白糖，进行糖化，得到糖化后的杨梅；(3)取50重量份数的步骤(2)所得糖化后的杨梅，加入2.2重量份数的谷胱甘肽、0.025重量份数的黄曲霉和0.28重量份数的红曲霉，发酵≥45天，即得到所述杨梅红酒采用本发明的方法制备出的杨梅红酒，色泽鲜红，酒味微酸中带甜，能有效调节体内酸碱平衡、强身健体、美容养颜。
一种杨梅红酒制备方法

[实用新型]一种金露梅红茶发酵机-CN202020711367.5有效
发明人：李彩明;李锦萍;曾阳;龙主多杰;刘力宽 -专利权人：青海师范大学
申请日： 2020-05-05 - 公布日： 2020-12-04 - 主分类号： A23F3/08 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种金露梅红茶发酵机，其结构包括：发酵箱装置和湿度控制装置；发酵箱装置包括密封盖，密封盖内侧设有风扇，发酵箱装置侧壁设有通气孔、测量孔，发酵箱装置内设有载物板，载物板上放置盛茶筛，载物板中心与电机连接本实用新型提供了一种金露梅红茶发酵机，采用可控的温度和湿度对金露梅茶进行发酵，特别适合小规模金露梅茶的发酵，本实用新型结构简单，制造成本低，适用于金露梅红茶的制作，为青藏高原的金露梅资源开发利用提供有力支撑
一种梅红发酵

[发明专利]一种制备梅红色麦秸秆染料的配方及生产方法-CN201410062752.0无效
发明人：马文侠 -专利权人：哈尔滨市工艺美术有限责任公司
申请日： 2014-02-22 - 公布日： 2014-05-21 - 主分类号： C09B61/00 文献下载
摘要：一种制备梅红色麦秸秆染料的配方及生产方法，以常芙蓉花干、木蓝、茶树花、白矾、锑离子化合物溶液、矿泉水为主要原料，其生产方法的主要工艺流程为选料、切料、烘干、浸泡、热煮、混合、沉淀、染色、成品。本发明纯天然、无污染、绿色环保、对人身体无毒副作用的用纯天然植物配制成的一种制备梅红色麦秸秆染料的配方及生产方法。
一种制备梅红麦秸染料配方生产方法

[发明专利]杨梅红茶复合饮料的加工工艺-CN201310101685.4在审
发明人：王倩;王建新 -专利权人：苏州苏东庭生物科技有限公司
申请日： 2013-03-27 - 公布日： 2013-06-05 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种杨梅红茶复合饮料的加工工艺，所述加工工艺的步骤如下：A)、茶汁浸提;B)、杨梅汁的制备；C)、调配；D)、均质；E)、灌装、杀菌、包装：杨梅红茶复合饮料脱气后杀菌、灌装，再进入杀菌机杀菌
杨梅红茶复合饮料加工工艺

[外观设计]香（梅红色）-CN02365273.X无效
发明人： -专利权人：
申请日： 2002-11-26 - 公布日： 2003-07-23 - 主分类号： 99-00 文献下载
摘要：1.主视图、后视图、左视图、右视图相同，省略后视图、左视图、右视图。2.请求保护的外观设计包含有色彩。
梅红

[发明专利]一种蜂蜜青梅红茶粉及其加工方法-CN201410269058.6无效
发明人：秦义山 -专利权人：芜湖市好亦快食品有限公司三山分公司
申请日： 2014-06-17 - 公布日： 2014-10-08 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种蜂蜜青梅红茶粉及其加工方法，其由以下重量份的原料制成：海参粉3-6、桂花5-8、小麦胚芽8-15、红茶8-15、青梅鲜果20-40、山楂鲜果10-20、芒果20-30、酒酿10-15、冰糖本发明制得的蜂蜜青梅红茶粉，营养丰富均衡，清爽酸甜可口、气味芳香，具有健脾开胃、消食化积、滋阴润肺、清热排毒的功效，显著改善肠胃功能，能够增进食欲，消除疲劳，增加活力，提高机体免疫功能，有益人体健康。
一种蜂蜜青梅红茶及其加工方法

[发明专利]一种绿萼梅红豆蔻风味小馒头-CN201810365655.7在审
发明人：黄文雅;洪学金 -专利权人：南陵县皖南野生葛研究所
申请日： 2018-04-23 - 公布日： 2018-09-28 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种绿萼梅红豆蔻风味小馒头，其以绿萼梅、红豆蔻为原料，同时添加地灵根、北风草、楮实子，制作出一种绿萼梅红豆蔻风味小馒头。
红豆蔻绿萼梅小馒头保健功能口感细腻酶解处理协同增效制作工艺地灵根楮实子开胃麦香配伍食积胃纳胀满进食食用中药保存

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