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- [发明专利]核桃红枣浓浆-CN201110460979.7无效
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马强
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山西汉波食品股份有限公司
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2011-12-29
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2012-06-27
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A23L2/02
- 本发明公开了一种核桃红枣浓浆及其生产工艺，精选核桃、枸杞、山药、山楂、DHA、低聚异麦芽糖、蜂蜜、果葡糖浆等原料，以药食同源的浓缩枣汁为载体，合理搭配组方，各原料之间相互协调、协同作用，研制开发出即营养全面、功能协调，具有很好适口性，有助于补气养血、润燥化痰、强健身体、延缓衰老、止咳平喘、润燥通便、轻身益气、延年益寿、提高机体免疫力等效果的核桃红枣浓浆新产品。长期食用本发明核桃红枣浓浆有利于提高机体营养水平，有利于提高人口素质。
- 核桃红枣
- [发明专利]一种巨峰桃红葡萄酒及其酿造工艺-CN201810268983.5有效
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康超;段振华;帅良;伍淑婕;朱珊贤;李国添
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贺州学院
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2018-03-29
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2021-05-07
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C12G1/02
- 本发明公开了一种巨峰桃红葡萄酒，其通过以下方法酿造而成：选取糖度达到17°Bx以上的成熟巨峰葡萄破碎成葡萄浆后，加入10～50mg/kg偏重亚硫酸钾，静置0.5～2h，加入0.08～0.16mL/kg果胶酶5～30min，再加入蔗糖和0.01％～0.03％葡萄酒活性干酵母RW，混匀，恒温培养箱中22～26℃浸渍发酵10～15天，之后过滤分离，葡萄酒密封置于冷库中10～16℃避光酿制10～28天，得到巨峰桃红葡萄酒本发明还公开了所述巨峰桃红葡萄酒的酿造工艺。本发明制得巨峰桃红葡萄酒颜色亮丽，口感柔和，果香、酒香清新，减少了巨峰葡萄滞销和贮藏期短带来的资源浪费，保障了种植户的利益，促进了巨峰葡萄种植产业的长远发展。
- 一种桃红葡萄酒及其酿造工艺
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