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[发明专利]果蔬保鲜抑菌方法-CN202010625997.5在审
发明人：刘生涛;郑水林;沈志刚 -专利权人：北京鉴真保鲜科技有限公司
申请日： 2020-07-01 - 公布日： 2020-10-23 - 主分类号： A23B7/157 文献下载
摘要：本发明公开一种果蔬保鲜抑菌方法。本发明的果蔬保鲜抑菌方法包括使果蔬保鲜抑菌组合物与果蔬直接或间接接触的步骤，其中，所述果蔬保鲜抑菌组合物由以下组分复配得到：膨润土40‑60重量份、硅微粉20‑30重量份、蛋白土10‑20重量份、沸石5本发明的果蔬保鲜抑菌方法在保证果蔬保鲜的同时具有更高的杀菌抑制效果。
保鲜方法

[发明专利]一种果蔬抑菌保鲜方法及保鲜盒-CN202010959809.2在审
发明人：刘生涛;郑水林;孙禹擎 -专利权人：北京鉴真保鲜科技有限公司
申请日： 2020-09-14 - 公布日： 2020-12-08 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明涉及果蔬保鲜技术领域，公开了一种果蔬抑菌保鲜方法及保鲜盒，包括保鲜盒和果蔬抑菌保鲜方法；果蔬抑菌保鲜方法是采用抑菌保鲜剂直接或间接与果蔬接触，从而形成保鲜，具体为以下步骤：A1、果蔬清洗处理：A2、保鲜盒处理：A3、包装保鲜；保鲜盒包括上盒盖和下盒盖；抑菌保鲜剂按重量份组分为：单一矿物组合物30‑50份、合成矿物组合物10‑25份、复合矿物组合物10‑15份、植物提取物8‑12份、壳聚糖5‑10本发明的保鲜方法采用的抑菌保鲜剂具有很好的抑菌灭菌效果，防止果蔬贮藏过程中出现腐烂，避免果蔬在贮藏过程中色泽和气味发生变化，环保无毒害，而且通过间接或直接与果蔬接触保鲜，使得果蔬保鲜方法的应用市场更广。
一种果蔬抑菌保鲜方法

[实用新型]一种抑菌效果好的果蔬保鲜纸-CN202021537228.1有效
发明人：钱博 -专利权人：钱博
申请日： 2020-07-29 - 公布日： 2021-03-16 - 主分类号： B32B9/00 文献下载
摘要：本实用新型属于果蔬保鲜技术领域，具体公开了一种抑菌效果好的果蔬保鲜纸，包括外保鲜层、中药抑菌层和防腐剂层；保鲜纸本体通过断点连接段连接为一长卷，并通过纸轴进行缠绕成卷，使用时，通过拉扯断点连接段，将保鲜纸本体撕下，然后将保鲜纸本体内侧的吸附层贴合在果蔬外表面，将果蔬卷起，将弹性系带绕过保鲜纸本体外侧，与保鲜纸外侧对应位置上的连接环固定连接，将果蔬进行打包，便于运输和贮藏，贮藏过程中通过内吸湿层将果蔬生物呼吸产生的湿气吸收，并通过中药抑菌层防止细菌滋生，避免果蔬腐烂；中药抑菌层采用若干种中药材料配制成中药液浸泡制成，天然无污染，对人体无害。
一种效果保鲜纸

[发明专利]一种果蔬包装用阻力可调抑菌熔喷布及其制备方法和应用、制备得到的果蔬包装袋-CN202011588600.6在审
发明人：许齐勇;杨友强;丁超 -专利权人：广东金发科技有限公司;金发科技股份有限公司
申请日： 2020-12-28 - 公布日： 2021-05-07 - 主分类号： B65D65/00 文献下载
摘要：本发明提供一种果蔬包装用阻力可调抑菌熔喷布及其制备方法和应用、制备得到的果蔬包装袋。本发明的果蔬包装用阻力可调抑菌熔喷布通过添加石墨烯和和驻极母粒，可以在无需改变熔喷无纺布加工参数的情况下，起到调节气流阻力的效果，同时，石墨烯和驻极母粒的加入，还可以提高熔喷无纺布的抑菌性能；其中，抑菌率可高达
一种包装阻力可调抑菌熔喷布及其制备方法应用得到果蔬包装袋

[发明专利]一种果蔬保鲜剂-CN201510950655.X在审
发明人：林志杰 -专利权人：茂名市泽丰园农产品有限公司
申请日： 2015-12-19 - 公布日： 2016-05-11 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种果蔬保鲜剂。本发明的果蔬保鲜剂配方中含有辣木籽油，利用天然植物活性成分增加果蔬的保水性，同时其中的活性抗菌成分可以起到抑菌、抗菌的作用，天然成膜物质抑制果蔬呼吸代谢作用，延长果蔬保鲜期和货架期本发明的本发明的果蔬保鲜剂其配方中含有辣木籽油，利用天然植物活性成分增加果蔬的保水性，同时其中的活性抗菌成分可以起到抑菌、抗菌的作用，天然成膜物质抑制果蔬呼吸代谢作用，延长果蔬保鲜期和货架期。
一种保鲜剂

[发明专利]一种果蔬防腐保鲜剂及其制备方法和应用-CN201710056593.7在审
发明人：冯凤琴;徐晓卉;张辉 -专利权人：浙江大学
申请日： 2017-01-25 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种果蔬防腐保鲜剂及其制备方法和应用，属于果蔬防腐剂的生产技术领域。所述果蔬防腐保鲜剂的活性成分包括Nα‑月桂酰‑L‑精氨酸乙酯盐酸盐和尼泊金甲酯钠，两者质量比为0.25～41。LAE与尼泊金甲酯钠达到协同增效作用，提高抑菌防腐能力，降低添加剂的添加量即可达到抑菌效果，提高使用安全性。本发明果蔬防腐保鲜剂应用于果蔬表面，能够有效发挥其防腐保鲜作用，显著降低果蔬的腐烂指数，提高好果率，并且能够推迟果蔬硬度和VC含量的下降，从而减缓在储藏过程中果蔬感官品质和营养品质的下降。
一种防腐保鲜剂及其制备方法应用

[发明专利]一种具有抑制果蔬自熟的方法-CN202210140066.5在审
发明人：刘生涛;郑水林;孙禹擎 -专利权人：北京鉴真保鲜科技有限公司
申请日： 2022-02-16 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明涉及果蔬保鲜技术领域，具体是一种具有抑制果蔬自熟的方法，包括抑菌、乙烯吸收组合物和果蔬直接或间接接触的步骤。本发明方法简单，有效，绿色环保、无公害，海泡石和贝壳粉的复配不仅可以针对果蔬散发出的乙烯进行吸附，同时还具有抑菌效果，减缓了果蔬的自熟进程，环保蜡可以在果蔬表面形成蜡封，减少氧气的进入，而果蔬自呼吸产生的二氧化碳被二氧化碳吸收剂吸收，一定程度上抑制了果蔬自身的有氧呼吸，从根本上切断了果蔬自熟的基础，较大程度的延长了果蔬的保质期，同时环保蜡以蜂蜡作为基础配合蜜饯、蜂窝、生牛乳可以达到食用标准，安全无毒，保证了食用安全。
一种具有抑制方法

[发明专利]腐植酸抑菌剂及其制备方法和应用-CN201811100218.9在审
发明人：卞生珍;甄卫军;徐晓康 -专利权人：新疆轻工职业技术学院;新疆大学
申请日： 2018-09-20 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明涉及果蔬保鲜技术领域，是一种腐植酸抑菌剂及其制备方法和应用；该腐植酸抑菌剂原料含有腐植酸、胺类、三氯化磷或三氯氧磷或五氯化磷；本发明腐植酸抑菌剂较腐植酸和苯甲酸钠的抑菌性能有了很大提高，且具有广谱的抑菌性能，通过本发明腐植酸抑菌剂得到的腐植酸抑菌剂保鲜液较苯甲酸钠得到的苯甲酸钠保鲜液抑菌保鲜效果更好，克服了目前单一的果蔬涂膜剂抑菌作用有限的问题，对果蔬具有抑菌和保鲜双重作用，达到保鲜果蔬减少腐烂损耗的作用；同时本发明的主原料腐植酸来源广泛，价格低廉，绿色环保，得到的腐植酸抑菌剂保鲜液生产成本低，而且涂膜过程便于操作，食用时膜易于清洗，在果蔬包装和保鲜领域具有很好的应用价值。
腐植酸抑菌剂苯甲酸钠保鲜液制备方法和应用抑菌性能抑菌果蔬保鲜技术生产成本低保鲜果蔬保鲜领域保鲜效果果蔬包装绿色环保三氯化磷三氯氧磷双重作用五氯化磷抑菌作用果蔬涂主原料胺类广谱果蔬膜剂涂膜腐烂清洗保鲜食用应用

[发明专利]一种用于果蔬抑菌保鲜胶的制备方法-CN202010959774.2在审
发明人：刘生涛;郑水林;孙禹擎 -专利权人：北京鉴真保鲜科技有限公司
申请日： 2020-09-14 - 公布日： 2020-12-01 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明涉及果蔬保鲜技术领域，公开了一种用于果蔬抑菌保鲜胶的制备方法，该抑菌保鲜胶原料按重量份组分为：矿物粉10‑20份、壳聚糖10‑15份、纳米氧化铝2‑5份、玉米醇溶蛋白5‑10份、中药保鲜剂4‑9份本发明通过多种中草药成份和纳米氧化铝辅料混合互作，可以更好地抑制真菌和细菌的生长，而且壳聚糖配合环保凝胶剂的应用，可以使得抑菌保鲜胶具有很好的成膜性，该保鲜胶在对果蔬果蔬进行保鲜贮藏过程中，能解决霉菌滋生的问题，有效缓解果蔬自熟，提高果蔬的保鲜时间，且环保无毒害，绿色环保，应用范围更广，的保鲜性更好。
一种用于果蔬抑菌保鲜制备方法

[发明专利]果蔬、食物调湿抑菌保鲜包装物和制作方法及其应用-CN201210030248.3无效
发明人：李清华;张冬梅;张春梅 -专利权人：李清华
申请日： 2012-02-10 - 公布日： 2012-07-18 - 主分类号： B65D81/24 文献下载
摘要：果蔬、食物调湿抑菌保鲜包装物和制作方法及其应用，涉及一种果蔬、食物保鲜包装材料和它的制作工艺及其应用。本发明的果蔬、食物调湿抑菌保鲜包装物以A和B为基本调湿抑菌原料加工而成，其中A为麻纤维，B为粘胶纤维、棉纤维或竹炭纤维，A和B的重量比分别为10～90∶90～10。制作方法：将麻纤维分别与经过纳米技术处理的粘胶、棉或竹炭纤维混纺成纱或合股成线，确定纱支范围为5～60英支，织物紧度为40～90％，交织成保鲜布，最后根据需要加工成各种保鲜包装材料，用于冰箱保鲜室和果蔬储运过程中果蔬和食物的保鲜
果蔬食物调湿抑菌保鲜包装制作方法及其应用

[实用新型]一种天然复合保鲜剂保鲜抑菌果蔬清洗装置-CN202222032759.0有效
发明人：潘丽燕;何明惠;鲍会梅 -专利权人：江苏食品药品职业技术学院
申请日： 2022-08-03 - 公布日： 2022-11-01 - 主分类号： A23N12/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种天然复合保鲜剂保鲜抑菌果蔬清洗装置，包括：清洗箱、从动齿轮、盛水池、支撑板、风扇和盛剂箱，所述清洗箱的上端内侧卡合贯穿有多孔承载框，且多孔承载框的上方设置有与清洗箱转动连接的箱盖；所述从动齿轮固定在多孔承载框的右侧该天然复合保鲜剂保鲜抑菌果蔬清洗装置，对果蔬清洗的效果好，便于对水进行过滤净化，达到循环使用的目的，以及便于对果蔬进行风干，并便于向果蔬喷洒天然复合保鲜剂进行保鲜抑菌。
一种天然复合保鲜剂保鲜抑菌果蔬清洗装置

[发明专利]一种新型生物果蔬防霉保鲜剂-CN201110251923.0无效
发明人：秦晓贝;曲奕 -专利权人：秦晓贝;曲奕
申请日： 2011-08-30 - 公布日： 2013-03-06 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种新型生物果蔬防霉保鲜剂，主要用于果蔬采后运输、贮藏中的防霉、保鲜和食品防腐剂。本发明具有以下优点：(1)抑菌效果明显，5min对白色念珠菌的抑菌率达到99.99％；(2)植物源素和海洋生物提取物来源广泛，提取简单；(3)将鸡蛋壳变废为宝，形成的保护膜，容易清洗，不会渗透到果蔬内部
一种新型生物防霉保鲜剂

[发明专利]一种果蔬保鲜工艺方法-CN202111465967.3在审
发明人：张永滔;陈志军 -专利权人：江苏盛泽农业开发有限公司
申请日： 2021-12-03 - 公布日： 2022-03-08 - 主分类号： A23B7/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种果蔬保鲜工艺方法，包括以下步骤：步骤1，清洗果蔬：将新采摘的果蔬进行洗涤，将多余的水分干燥后，得到洗涤后的果蔬；步骤2，挑选果蔬：对洗涤后的果蔬进行挑选，将果蔬表面有残缺或不新鲜的按照级别挑出来并分开放置；步骤3，保鲜处理：将步骤2按照级别挑选出来的果蔬分别放置在不同的保鲜箱内，每个保鲜箱均使用保鲜膜覆盖处理；步骤4，低温贮存：将覆盖了保鲜膜的果蔬放置于冷库环境下贮存。现有的保鲜膜透气性和抑菌性做的较差，从而导致即使在低温环境下，果蔬的保鲜期也无法得到太大的延长。而本申请中制备的保鲜膜具有更好的透气性以及抑菌性，能够具有更长久的保鲜功能。
一种保鲜工艺方法

[发明专利]一种制造抑菌果蔬套袋的设备及其制造方法-CN202111411899.2在审
发明人：陶永华 -专利权人：四川天星智能包装股份有限公司
申请日： 2021-11-25 - 公布日： 2022-02-11 - 主分类号： B31B70/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种制造抑菌果蔬套袋的设备及其制造方法，制造抑菌果蔬套袋的设备包括抑菌外袋纸加工设备、抑菌内袋纸加工设备、制袋机；所述抑菌外袋纸加工设备包括单面涂布机、第一烘干机；所述抑菌内袋纸加工设备包括双面涂布机、第二烘干机；所述制袋机包括抑菌外袋进纸口、抑菌内袋进纸口、传送带、模切装置、粘合装置、折袋装置、以及成品输出装置。本发明结构简单，易于操作，通过涂布作用将抑菌剂涂布在套袋纸上，使套袋产品具有抑菌的效果；抑菌套袋产品由抑菌内袋和抑菌外袋组成，共涂布三层抑菌剂，且涂布过程中加入了增强剂，保证了抑菌成分更好的固定在纸上，达到较为长久的抑菌效果。
一种制造抑菌果蔬套袋设备及其方法

[发明专利]滇皂荚多糖在果蔬贮藏保鲜中的应用-CN200710066269.X无效
发明人：袁唯;邵金良;袁力丰;邵宛芬 -专利权人：云南农业大学
申请日： 2007-10-12 - 公布日： 2008-03-19 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明涉及滇皂荚多糖在果蔬贮藏保鲜中的应用，属果蔬贮藏保鲜技术领域。本发明以滇皂荚多糖为基质，加入辅料，制备的成膜溶液用于果蔬保鲜。膜抑菌性实验表明，本发明的膜溶液符合果蔬贮臧膜的要求。果蔬贮藏结果表明，本发明具有成本低、果蔬保鲜效果佳等优点。
皂荚多糖贮藏保鲜中的应用

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