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[发明专利]一种智能化果蔬垃圾处理方法-CN201810949793.X在审
发明人：付妍文 -专利权人：深圳威琳懋生物科技有限公司
申请日： 2018-08-20 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： B09B3/00 文献下载
摘要：本发明公布了一种智能化果蔬垃圾处理方法，该方法包括：通过果蔬处理装置将果蔬垃圾进行果蔬垃圾粉碎处理以及水分分离处理，通过泥土输送装置将泥土进行粉碎处理，将粉碎处理后的果蔬垃圾与泥土通过管道输送到发酵装置中，并对发酵装置中的果蔬垃圾进行压紧发酵，通过对果蔬垃圾进行与泥土的混合发酵，可以将果蔬垃圾做成农田基肥。本发明所带来的有益效果是更快处理果蔬垃圾，避免污染环境，还能将果蔬垃圾变为农田基肥，使果蔬垃圾变废为宝。
果蔬垃圾粉碎处理发酵装置泥土智能化基肥果蔬处理装置泥土输送装置避免污染管道输送混合发酵水分分离农田压紧发酵

[发明专利]一种果蔬垃圾零废资源化利用处理系统-CN202110770385.X在审
发明人：钱远中;张勇;罗新疆;沈颖 -专利权人：深圳环洁资源再利用技术有限公司
申请日： 2021-07-07 - 公布日： 2021-10-26 - 主分类号： C05F9/02 文献下载
摘要：本发明涉及果蔬垃圾处理系统技术领域，具体为一种果蔬垃圾零废资源化利用处理系统，包括分拣模块、预处理模块、固液分离模块、固渣处理模块、渣液处理模块。分拣模块可对果蔬垃圾内的杂质进行分类除杂，使果蔬垃圾内的杂质实现回收再利用。固液分离模块可将果蔬垃圾分离成固渣与渣液，对果蔬垃圾的固渣与渣液进行分别资源化利用。固渣处理模块，可将果蔬垃圾的固渣制作成有机肥料，实现果蔬垃圾的资源化利用。渣液处理模块，可将果蔬垃圾的渣液制作成复合碳源，实现果蔬垃圾渣液的资源化利用。在对果蔬垃圾的处理过程中，不仅实现了果蔬垃圾杂质的回收再利用，而且实现了果蔬垃圾的零废处理，能实现彻底的果蔬垃圾零废资源化利用。
一种垃圾资源利用处理系统

[实用新型]果蔬保鲜处理装置-CN201520241279.2有效
发明人：左进华;高丽朴;王清 -专利权人：北京市农林科学院
申请日： 2015-04-20 - 公布日： 2015-09-16 - 主分类号： A23B7/015 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种果蔬保鲜处理装置，包括：果蔬输送装置；保鲜照射灯，保鲜照射灯与果蔬输送装置的输送通道相对设置以照射果蔬输送装置上的果蔬。本实用新型中的果蔬保鲜处理装置包括果蔬输送装置和保鲜照射灯，由于保鲜照射灯与果蔬输送装置的输送通道相对设置，这样，保鲜照射灯便可以照射到果蔬输送装置上的果蔬，进而实现对果蔬的保鲜。本实用新型中的果蔬保鲜处理装置结构简单、操作方便，可以比较方便地实现对果蔬的保鲜。
保鲜处理装置

[发明专利]基于神经网络和特征匹配的果蔬识别方法及装置、介质-CN202310420858.2在审
发明人：沈丰毅 -专利权人：云从科技集团股份有限公司
申请日： 2023-04-18 - 公布日： 2023-07-18 - 主分类号： G06V20/68 文献下载
摘要：本发明涉及图像处理技术领域，具体提供一种基于神经网络和特征匹配的果蔬识别方法及装置、介质，旨在解决目前对果蔬进行自动结算时存在识别果蔬类别困难的问题。为此，本发明的基于神经网络和特征匹配的果蔬识别方法包括：获取待识别果蔬类别的果蔬图像；对所述果蔬图像进行图像预处理；对图像预处理后的待识别果蔬类别的果蔬图像进行图像分割；将图像分割后的待识别果蔬类别的果蔬图像分别输入到训练好的第一特征提取模型和第二特征提取模型中，得到待识别果蔬类别的果蔬图像的特征；获取特征数据库中存储的果蔬类别的特征；将待识别果蔬类别的果蔬图像的特征与特征数据库中的特征进行余弦相似度计算，得到待识别果蔬类别的果蔬图像的类别。
基于神经网络特征匹配识别方法装置介质

[发明专利]一种基于视觉识别的果蔬称重计价装置的管理系统及方法-CN202310794858.9在审
发明人：申克飞;李宁宁;解丹妮 -专利权人：大连东软信息学院
申请日： 2023-06-30 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： G06Q30/0283 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于视觉识别的果蔬称重计价装置的管理系统及方法，通过果蔬图像识别模块进行果蔬的种类识别，并将识别的果蔬种类信息通过数据通信模块发送至综合信息处理模块；称重模块对果蔬进行称重获取果蔬的重量信息；并将果蔬的重量信息发送至综合信息处理模块；所述综合信息处理模块根据果蔬种类信息与果蔬重量信息获取单次果蔬总价与累计果蔬总价；将获取单次果蔬总价与累计果蔬总价通过数据通信模块发送至云服务平台，获取果蔬销量行情；移动终端根据果蔬销量行情进行修改果蔬种类的单价信息与进货量，解决了传统的称重计价装置不具有智能果蔬行情分析功能，且无法兼顾计价、称重、自动识别果蔬种类以及行情分析的问题。
一种基于视觉识别称重计价装置管理系统方法

[发明专利]一种果蔬清洗废水循环利用的清洗工艺-CN202010364178.X在审
发明人：任龙生 -专利权人：卓领电子（深圳）有限公司
申请日： 2020-04-30 - 公布日： 2020-08-04 - 主分类号： A23N12/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种果蔬清洗废水循环利用的清洗工艺，包括原料准备、果蔬超声波清洗、果蔬MG清洗、果蔬清水清洗、果蔬风干、水循环清洗、漏水箱抖动、滤水箱清理、果蔬出库，滤水箱中的滤网层将废水中的果蔬叶子给过滤掉，处理完成后，用水泵将处理后的废水输送到各个清洗位置，使清理后的废水对果蔬进行清洗工作。本发明涉及果蔬清洗技术领域，该果蔬清洗废水循环利用的清洗工艺，通过活性炭吸附网层将废水中的有害物质和异味给吸附掉，处理完成后，用水泵将处理后的废水输送到各个清洗位置，使清理后的废水对果蔬进行清洗工作，当对果蔬清洗的过程中，可以对清洗的废水进行过滤处理，使处理后的废水对果蔬进行循环清洗。
一种清洗废水循环利用工艺

[实用新型]气体处理果蔬的装置-CN201620802767.0有效
发明人：乔勇进;甄凤元;高春霞;王晓 -专利权人：上海市农业科学院
申请日： 2016-07-28 - 公布日： 2017-03-22 - 主分类号： A23B7/144 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种气体处理果蔬的装置，包括一用于处理所述果蔬的果蔬处理箱和一气体发生器；一贮气箱，其上游与所述气体发生器可贯通连接，收集来自所述气体发生器生成的气体并存贮该气体；其下游与所述果蔬处理箱可贯通连接，以将存贮的气体灌输至所述果蔬处理箱；一气体回收器，与所述果蔬处理箱可贯通连接，用于回收果蔬处理完毕后的剩余气体。本实用新型可以准确控制气体浓度和使用气体处理果蔬的时间，达到果蔬长时间保鲜的目的。
气体处理装置

[发明专利]富含淀粉果蔬片的干燥方法-CN201410817703.3有效
发明人：黄略略;乔方;方长发;张树飞 -专利权人：深圳职业技术学院
申请日： 2014-12-24 - 公布日： 2019-06-11 - 主分类号： A23B7/024 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含淀粉果蔬片的干燥方法，包括如下步骤：将富含淀粉的果蔬进行切片处理前处理，获得果蔬片；将所述果蔬片进行速冻后进行冷冻干燥处理，待所述果蔬片中的水分达到60‑70％w/w时，停止对所述果蔬片的冷冻干燥处理；再将所述果蔬片于2‑10℃下进行冰晶融化处理，使得水分在所述果蔬片中重新分布；将经冰晶融化处理后的所述果蔬片进行微波真空干燥处理。本发明富含淀粉果蔬片的干燥方法将冷冻干燥和微波干燥联用，使得富含淀粉果蔬片的水分控制在60‑70％w/w，将水分转换点选取的时间提前，有效降低干燥过程中的能耗、提高干燥效率高，且最终果蔬片品相好，营养成分损失小
富含淀粉果蔬片干燥方法

[发明专利]一种果蔬干及其制备方法-CN201911365858.7在审
发明人：赵丹丹;王润楠;李楚楚;韩雪;郝建雄;何紫薇;李浠蒙;滕文秀 -专利权人：河北科技大学
申请日： 2019-12-26 - 公布日： 2020-05-01 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，具体公开一种果蔬干及其制备方法。所述制备方法包括如下步骤：将果蔬切片，得果蔬片，将所述果蔬片置于高渗低聚糖水溶液中进行超声渗透处理，得预处理果蔬片；将所述预处理果蔬片置于充满二氧化碳的发酵装置中，加入干酵母，浸渍发酵，得发酵果蔬片；将所述发酵果蔬片置于羧甲基纤维素水溶液中，超声，干燥，得所述果蔬干。本发明提供的果蔬干的制备方法，采用超声浸渍、碳浸渍无氧发酵和超声涂膜三者复合对果蔬进行处理，综合改善果蔬内部结构，进而使得在后续干燥处理过程中，果蔬能够维持原有形状，减少营养成分损失，并赋予产品独特的风味
一种果蔬干及其制备方法

[实用新型]一种果蔬垃圾处理系统的分选装置-CN201820995970.3有效
发明人：潘世彬;刘小川 -专利权人：深圳市为民生态技术有限公司
申请日： 2018-06-26 - 公布日： 2019-03-19 - 主分类号： B09B3/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种果蔬垃圾处理系统的分选装置，包括：沿果蔬垃圾的处理方向依次包括一级分选结构、二级分选结构及用于对分选后的果蔬垃圾进行捣碎的捣碎结构。本实用新型公开的果蔬垃圾处理系统的分选装置便于对果蔬垃圾进行高效率高质量分选，并能够在分选过程中对果蔬垃圾进行冲洗，且在分选和冲洗后能够对果蔬垃圾进行切割和捣碎，并结合后期的烘干、杀菌处理，从而将果蔬垃圾处理为饲料，提高了果蔬垃圾的利用率，避免了果蔬垃圾污染环境。
果蔬垃圾分选捣碎分选装置垃圾处理系统本实用新型冲洗处理系统二级分选杀菌处理质量分选高效率烘干切割饲料

[发明专利]一种用于果蔬店家的果蔬价格动态调整系统及其实现方法-CN202010878677.0在审
发明人：龚凯杰;朱钦峰;秦键;王长宝 -专利权人：江苏科技大学
申请日： 2020-08-27 - 公布日： 2020-11-24 - 主分类号： G06Q30/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于果蔬店家的果蔬价格动态调整系统及其实现方法，系统在于包括果蔬品种监测称重端、顾客表情采集端及人流量监测端分别与嵌入有果蔬价格动态调整功能模块的智能处理子系统相连接；方法在于，果蔬品种监测称重端对称重托盘上果蔬称重且一并拍摄其果蔬图像上传至智能处理子系统，顾客表情采集端对其每个摄像头分别对其对应果蔬的顾客关注度表情监测并上传至智能处理子系统，人流量监测端对出入口人流监测并上传至智能处理子系统。智能处理子系统进行果蔬种类识别、表情识别及人流量计数，分别生成果蔬销售量信息、果蔬满意度信息及人流量信息，并基于生成的信息构建果蔬价格动态调整模型，实时自动调整果蔬价格。
一种用于店家价格动态调整系统及其实现方法

[实用新型]手动果蔬切削处理器-CN201920993521.X有效
发明人：刘伟国 -专利权人：刘伟国
申请日： 2019-06-28 - 公布日： 2020-06-05 - 主分类号： B26D1/02 文献下载
摘要：本实用新型的技术方案是一种手动果蔬切削处理器，包括有底座，所述底座两端形成向上延伸的支架，两个支架之间形成果蔬切削空间，两个所述支架顶部设置有快捷装料装置，果蔬穿插在果蔬固定杆上后，打开快捷装料装置，果蔬固定杆横跨两个支架之间，果蔬固定杆两端放入所述快捷装料装置内后关闭固定，转动操作手柄，果蔬固定杆被操作手柄带动旋转，其上的果蔬被切削刀片进行操作处理。本实用新型结构新颖，将果蔬插入果蔬固定杆这个操作在外面单独完成，便于果蔬顺利插入，插好果蔬之后再将果蔬固定杆安装至快捷装料装置上，并对果蔬进行切削处理，避免使用者的手直接接触刀片，安全可靠。
手动切削处理器

[发明专利]一种嵌入冰箱的果蔬新鲜品质智能判别装置及方法-CN201811593665.2在审
发明人：杨斌;赵蓉;郭校绪;施智雄;平力;毛安元;邓杰;刘津良;伍拯;刘佳伟;程良;钟国龙 -专利权人：上海理工大学
申请日： 2018-12-25 - 公布日： 2019-04-05 - 主分类号： G01N21/27 文献下载
摘要：本发明提供了一种嵌入冰箱的果蔬新鲜品质智能判别装置及方法。该装置包括检测部、光谱分析部、信号处理与显示部，检测部能够收集果蔬对于光源的果蔬反射光，光谱分析部能够检测果蔬反射光不同波段的光谱信号；信号处理与显示部能够记录、显示、存储果蔬反射光光谱信号，并通过与初始光谱信号相对比，得到果蔬外部新鲜品质评价结果进而显示。该方法通过检测果蔬反射光不同波段光谱信号，并基于光谱信号的比较与处理，将果蔬光谱信号变化作为指标来判别果蔬新鲜品质。因此，本发明将果蔬光谱信号变化作为指标来判别果蔬新鲜品质，从而满足智能家电领域果蔬新鲜品质智能判别的需求。
果蔬光谱信号新鲜反射光光谱分析部检测信号处理智能判别嵌入冰箱反射光光谱波段光谱品质评价智能家电波段光源存储智能外部记录

[发明专利]一种纳米分散迅速发酵方法在果蔬上的应用-CN202010352500.7在审
发明人：刘东锋;于霞 -专利权人：南京素汇保健食品有限公司
申请日： 2020-04-28 - 公布日： 2020-08-11 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及纳米分散的应用领域，具体涉及一种纳米分散迅速发酵方法在果蔬上的应用，所述方法应用于果蔬的废渣再利用，包括以下步骤：(1)预处理：将果蔬渣滓晒干、除杂后与去离子水混合，经微射流高速剪切分散，得预处理果蔬渣液；(2)均质：将所述预处理果蔬渣液倒入超高压纳米均质机中均质处理，得到超高压均质果蔬渣液；(3)发酵：将所述超高压均质果蔬渣液调节温度和pH后，投入酶进行持续发酵，得发酵果蔬渣液；(4)后熟：将所述发酵果蔬渣液置于模具中进行压榨，再置于冷藏库中后熟处理，得后熟果蔬渣液；(5)灭菌：将所述后熟果蔬渣液经过过滤、低温灭菌后，得到产品。
一种纳米分散迅速发酵方法果蔬上应用

[发明专利]一种降低果蔬贮存中硝酸盐含量的方法-CN201911016195.8在审
发明人：慕钰文;冯毓琴;李翠红;魏丽娟 -专利权人：甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所
申请日： 2019-10-24 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种降低果蔬贮存中硝酸盐含量的方法，该方法是将果蔬经二氧化氯浸泡处理和/或超声波超声处理后贮存，利用该方法对果蔬进行处理后，能够显著降低果蔬在贮存过程中的硝酸盐含量，进而降低果蔬贮存过程中亚硝酸盐的产生，延长果蔬贮存时间，对于提升果蔬的食用安全，保持和提高果蔬的营养品质具有重要意义。
果蔬硝酸盐果蔬贮存贮存超声波超声二氧化氯食用安全营养品质重要意义浸泡

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