本发明公开了一个编码碱性β-葡萄糖苷酶基因和应用，本碱性β-葡萄糖苷酶基因Pbgl含有SEQ ID NO.1的核苷酸序列，并提供了所述基因编码碱性β-葡萄糖苷酶的氨基酸序列，该序列如SEQ ID NO.2本碱性β-葡萄糖苷酶的活性适应酸碱范围pH值5-10，最佳pH值8.0，当pH值10时酶活性仍保留有最高酶活性的58％，优于已有的碱性β-葡萄糖苷酶的活性，提高了其应用价值，适合在分解纤维寡糖中的应用。
本发明涉及一种糖苷酶家族43的β‑糖苷酶及其编码基因与应用。所述糖苷酶家族43的β‑糖苷酶来源于山东泰安土壤宏基因组，核苷酸序列如SEQ ID No.1所示，氨基酸序列如SEQ ID No.2所示。本发明提供了一种新型GH43的β‑糖苷酶基因，为低聚半乳糖、烷基半乳糖苷、酪醇半乳糖苷等产品的合成提供了新的工具酶。本发明提供的β‑糖苷酶能以半乳糖为底物直接合成低聚半乳糖，与传统的以乳糖底物合成寡糖的工艺显著不同，使用本发明β‑糖苷酶反应获得的低聚半乳糖粗品不含葡萄糖，容易纯化获得纯品供糖尿病患者使用，拓展应用范围；该酶还能够以半乳糖为糖基供体、多种羟基化合物为受体合成糖苷产物，在食品、医药、化工等领域有重要应用价值。
本发明涉及一种具有高浓度木糖、醇和盐耐受性的木糖苷酶Xyl21，其氨基酸序列为SEQ ID NO.1。本发明木糖苷酶Xyl21的最适温度为45℃，该酶在45℃处理1h后的剩余酶活为80％，最适pH为5.5，在pH5.0‑6.5范围内酶活都保持在80％以上的相对酶活性，具有良好的木糖耐受性，具有良好的乙醇耐受性本发明木糖苷酶Xyl21新颖、可耐受高浓度木糖、乙醇和盐，上述性质使木糖苷酶Xyl21作为一种新型的酶制剂，可以广泛的应用于能源、饲料和食品等工业。
本发明属于应用工业微生物领域，公开了一种分泌融合基因usp45‑bgl1及其所编码的蛋白和应用，该融合基因usp45‑bgl1包含乳酸乳球菌分泌蛋白基因usp45的基因片段(81bp)和瑞氏木霉bgl1基因中编码β‑葡聚糖苷酶的核苷酸序列(2139bp)，其核苷酸序列为SEQ ID No.1，全长为2220bp，G+C含量57.21％，编码740个氨基酸。利用该融合基因构建的工程乳酸乳球菌菌株能高效分泌表达β‑葡聚糖苷酶，细胞外分泌β‑葡聚糖苷酶的活性为131mU/ml，能够有效地降解羧甲基纤维素钠。
本发明公开了一种新型耐葡萄糖的β‑葡萄糖苷酶基因及其应用，其核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示；其氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明还公开了所述新型耐葡萄糖的β‑葡萄糖苷酶基因的制备方法以及含有所述新型耐葡萄糖的β‑葡萄糖苷酶基因的重组质粒pET32a‑Bgl2238，本发明还公开了一种重组β‑葡萄糖苷酶及其制备方法，将所述重组β‑葡萄糖苷酶基因在大肠杆菌原核表达系统中过量表达，重组β‑葡萄糖苷酶在大肠杆菌表达体系中高效可溶性表达。本发明还公开了重组β‑葡萄糖苷酶对虎杖中白藜芦醇苷的水解应用，说明了采用所述方法得到的重组β‑葡萄糖苷酶，具有较高的催化活性和耐葡萄糖活性，有很大的工业化生产和应用前景。
本发明公开了一种能将三七皂苷R1转化为人参皂苷Rg1的木糖苷酶突变体，涉及基因工程及蛋白质改造技术领域。具体来说是一种能将三七皂苷R1转化为人参皂苷Rg1的木糖苷酶突变体MutY257T，突变体MutY257T的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明的木糖苷酶突变体MutY257T可应用于医药、保健品等行业。
本发明属于基因工程领域，涉及一种新的茶树β-葡糖苷酶基因bGlu及其编码蛋白，同时还涉及β-葡糖苷酶基因bGlu在促进植物叶片挥发性物质释放上的应用。具体而言：茶树β-葡糖苷酶基因bGlu为SEQ ID No：1所示的核苷酸序列。茶树β-葡糖苷酶基因bGlu编码的蛋白质为SEQ ID No：2所示的氨基酸序列。该茶树β-葡糖苷酶基因bGlu的用途是：用于构建转基因植物，该转基因植物叶片的挥发性物质得到提高。
