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[发明专利]一种利用糊化百合粉制备挂面的方法-CN202111111151.0在审
发明人：李电生;李桂阳;刘峻良 -专利权人：湖南康润农业科技发展有限公司
申请日： 2021-09-23 - 公布日： 2021-12-24 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用糊化百合粉制备挂面的方法，该方法先制备糊化百合粉，将百合粉与木薯淀粉混合均匀后加水搅拌混合后得到面浆，将面浆糊化后真空转鼓脱水并干燥后得到糊化百合粉；将糊化百合粉与面粉、风味营养组份、食用盐混合后制成面团，再将制得的面团依次经过醒发、熟化后挤出成粗条形面团，将粗条形面团压延成面片，并用通过辊梳成挂面湿面，烘干至水分含量为9～14％即得到成品挂面。本发明能通过与不同风味营养组份进行组合，获得具有不同口感的挂面，而制得挂面不易发生糊水、断条等影响食用的现象。
一种利用百合制备挂面方法

[发明专利]一种纯玉米方便面条加工方法-CN96109012.X无效
发明人：林财敏 -专利权人：林财敏
申请日： 1996-07-23 - 公布日： 1998-01-28 - 主分类号： A23L1/162 文献下载
摘要：再将经过磨细的玉米粉进行粗筛和细筛,取其玉米粉粒度达70目以上的玉米精粉;然后将玉米精粉取出并加入按重量比为25—35%的水,放入搅拌机搅拌均匀成玉米糊团;再将上述玉米糊团放入膨化挤压型面条机中,通过在该种面条机内部,对玉米糊团的挤压摩擦产生的热量将玉米糊团膨化并加工成热熟玉米面条,再冷却、定型、称量、包装。
一种玉米方便面条加工方法

[发明专利]一种碳素电极糊废糊利用系统的输送带-CN201410637524.1在审
发明人：李黎;贾立军 -专利权人：宁夏嘉翔自控技术有限公司
申请日： 2014-11-12 - 公布日： 2015-03-25 - 主分类号： B65G17/12 文献下载
摘要：本发明涉及一种碳素电极糊废糊利用系统的输送带，包括支架1、牵引电机及减速机2、主动链轮3、从动链轮4、链板5、链条6、输送板7组成，其特征在于所述的一种碳素电极糊废糊利用系统的输送带的输送板7是中间有凹入圆槽的钢板本发明的优势主要体现在：废品糊落入后被凹槽固定，运送平稳。
一种碳素电极糊废糊利用系统输送带

[发明专利]一种稀碱热液改性淀粉的制备方法-CN202211509077.2在审
发明人：隋中泉;许泽坤;张闯闯;马梦婷;徐义娟;华为风;南流;南潇 -专利权人：上海交通大学;上海爱发投资管理有限公司
申请日： 2022-11-29 - 公布日： 2023-03-31 - 主分类号： C08B30/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种稀碱热液改性淀粉的制备方法，涉及食品加工技术领域；是将淀粉与碱液混合，在一定温度下发生改性，之后洗涤、干燥得到改性淀粉。通过本方法制备得到的改性淀粉，糊化黏度和回生降低，热稳定性和剪切稳定性增强，可用作增稠剂或调质剂应用于食品工业。
一种热液改性淀粉制备方法

[发明专利]烹调用淀粉液的制备方法-CN94110845.7无效
发明人：李力群 -专利权人：李力群
申请日： 1994-02-05 - 公布日： 1995-08-09 - 主分类号： A23L1/0522 文献下载
摘要：一种烹调用淀粉液的制备方法，是将一定量的淀粉与食用液体调合，搅拌加热成糊化液，在糊化液中加有适量食盐、防腐剂，糊化液冷却后加入一定量的干淀粉搅拌均匀，使之膨化，糊化液的重量份是水100，干淀粉2.5—25，食盐4—30，防腐剂适量，糊化液与干淀粉的重量份是糊化液100，干淀粉5—55，采用本方法制得的烹调用淀粉液使用方便，不需要临时调和。
烹调淀粉制备方法

[发明专利]成膜装置-CN201880097869.9有效
发明人：川尻明宏;稻垣重义 -专利权人：株式会社富士
申请日： 2018-10-18 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： B41F15/08 文献下载
摘要：成膜装置具备：成膜托盘(10)，具有载置导电性糊剂(54)的供给面(12)；刮板(30)，具有被按压于成膜托盘(10)的供给面(12)的下表面(32)；及第一凹部(14)，设于成膜托盘(10)，具有形成于成膜托盘(10)的供给面(12)的第一开口部(16)，构成为由刮板(30)的下表面(32)刮出的导电性糊剂(54)通过第一开口部(16)而进入该第一凹部(14)。
装置

[发明专利]一种西蓝花幼苗米糊的制作方法-CN201710307135.6在审
发明人：高国强;杜喜梅;赵元寿 -专利权人：兰州工业研究院
申请日： 2017-05-04 - 公布日： 2017-08-11 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：一种西蓝花幼苗米糊的制作方法，属于食品加工技术领域。为了减少西蓝花菜叶对环境的影响，同时将西蓝花菜叶（幼苗）资源化利用，将西蓝花幼苗及西蓝花加工成富含萝卜硫素的抗癌食品西蓝花幼苗米糊，方便人们日常食用，达到日常保健目的，具体内容是以西蓝花幼苗或者西蓝花为主要原料，经脱农残后加工成的一种富含萝卜硫素保健米糊。
一种西蓝花幼苗制作方法

[发明专利]花椒叶鸡蛋酥-CN201410847430.7在审
发明人：苏雪梅 -专利权人：苏雪梅
申请日： 2014-12-31 - 公布日： 2015-04-22 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种花椒叶鸡蛋酥，原料：花椒叶、鸡蛋和面粉；制作方法：将鸡蛋的蛋清和蛋黄混合与面粉混合均匀然后加一定的水搅成鸡蛋面粉糊，然后将花椒叶在鸡蛋面粉糊中拖曳使花椒叶上布满鸡蛋面粉糊，然后将布满鸡蛋面粉糊的花椒叶放入到沸腾的采油中进行油炸
花椒鸡蛋

[发明专利]一种治疗软组织挫伤的外用药剂制作方法-CN201610817041.9在审
发明人：霍波 -专利权人：防城港思创信息技术有限公司
申请日： 2016-09-12 - 公布日： 2016-11-23 - 主分类号： A61K36/804 文献下载
摘要：所用的原料：三七、川断、樟脑、蛇蜕、生地、金银花、大黄、瓜萎、冬瓜皮、板兰根、桃仁、酒精；二，将川断、蛇蜕、生地、金银花、大黄、瓜萎、冬瓜皮、桃仁、板兰根与清水一升煎煮后得药液；三、将药液进行蒸馏浓缩至稀稠药糊；四、将蒸馏所得的稀稠药糊降低温度至10℃~25℃温度后移至密封干燥箱，用干燥剂进行干燥后得到黄黑色干燥的块状药物；五、将块状药物与樟脑7份一起粉碎成混合药粉；六、将三七10份捣碎成三七药泥；七、将三七药泥与混合药粉一起加入
一种治疗软组织挫伤外用药剂制作方法

[发明专利]一种制备多孔淀粉的方法-CN201510599698.8在审
发明人：沈汪洋;孙威;李芳;陈轩 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2015-09-18 - 公布日： 2015-11-25 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种制备多孔淀粉的方法，首先对淀粉进行挤压处理；使淀粉颗粒表面快速部分糊化，预糊化后的淀粉颗粒表面发生膨胀，结构变得疏松。然后对淀粉进行常压干燥，粉碎，得到预糊化淀粉；再把所述预糊化淀粉制备成乳浊液，然后用超声波处理所述乳浊液，使淀粉颗粒表面更加容易形成凹穴，有利于后续糖化酶和淀粉酶沿着凹穴的位置进行水解，形成多孔淀粉。本发明能促进多孔表面孔穴的快速形成，成孔效果大大提高，可以得到性能更好的多孔淀粉，吸油能力较未处理的原淀粉有大幅度提高，并且过程简单，成本较低。
一种制备多孔淀粉方法

[发明专利]一种魔芋糊饽的制备方法-CN201810225436.9有效
发明人：李彦军;党敏;李娜;王勇 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2018-03-19 - 公布日： 2021-06-04 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种魔芋糊饽的制备方法，将小麦面粉、全蛋液、油脂、食盐、魔芋精粉和胡椒粉混合后加水和成面团；将制备的面团密封后静置松弛制成面皮；然后将制备的面皮先进行高压蒸汽熟化，再进行烘烤处理，得到魔芋糊饽半成品；最后将制备的魔芋糊饽半成品进行微波干燥，制成魔芋糊饽成品。本发明制备的魔芋糊饽形态好，色泽好，口感好以及营养成分高，食用安全方便，保质期长，不易变质。
一种魔芋制备方法

[发明专利]玉米面胶黏剂-CN201710196186.6在审
发明人：刘士喜 -专利权人：淄博市思瑞颖胶粘剂有限公司
申请日： 2017-03-29 - 公布日： 2018-10-16 - 主分类号： C09J103/02 文献下载
摘要：其特征在于：（1）市售的玉米面由于基中含有杂质和粒度过大，最终导致粘结力小，所以必须进行预处理；具体流程如下：用水冲洗玉米粉去除杂质和皮壳，配成稀浆，稠度为190～200g干物/L，用胶体磨磨碎，粒度过恒温水浴，30℃），加入30mL水，并在搅拌下加入次氯酸钠（浓度为10%），并使三口烧瓶中溶液的H为9～10；过３０min后加入氢氧化钠（浓度为30%）总量的1/4，搅拌1h，使其充分氧化；（3）玉米面粉的糊化，氧化完成后，将剩余的氢氧化钠溶液逐滴加入三口烧瓶中，糊化30min；（4）成胶，将10%硼砂溶液加入三口烧瓶中，迅速搅拌10min，既得成品。
三口烧瓶玉米面玉米面粉胶黏剂糊化玉米粉预处理氢氧化钠溶液次氯酸钠恒温水浴胶体磨磨离心沉降硼砂溶液氢氧化钠用水冲洗粘结力纸制品成胶稠度放入干物皮壳稀浆粘接纸箱去除备用

[发明专利]一种野菜杂粮煎饼-CN201310220784.4无效
发明人：刘保安 -专利权人：刘保安
申请日： 2013-06-05 - 公布日： 2013-09-04 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：本发明涉及到食品制作领域，具体的是一种野菜杂粮煎饼，它是将野菜糊、杂粮糊和枸杞浆按一定的重量比例混合制作，其过程是将新鲜的野菜，洗净，打浆，制成野菜糊，再和杂粮糊、枸杞浆混合，搅拌均匀，由人工或煎饼机加工成野菜煎饼
一种野菜杂粮煎饼

[发明专利]秸秆制作成压缩储运饲料的方法-CN201310589319.8无效
发明人：张文艳 -专利权人：张文艳
申请日： 2013-11-22 - 公布日： 2014-07-16 - 主分类号： A23K1/20 文献下载
摘要：秸秆制作成压缩储运饲料的方法，它是先将大量干燥的秸秆利用秸秆捣碎机捣碎成碎屑，大大地减少了秸秆的体积；它还利用木薯淀粉稀糊液作为沾合剂和秸秆碎屑混合，然后用压缩机将沾性碎屑压缩成型，又减小秸秆碎屑集合体的体积
秸秆制作压缩储运饲料方法

[发明专利]复合型可食性壳聚糖膜的制备方法-CN02151253.1有效
发明人：谢文明 -专利权人：上海爱普食品工业有限公司
申请日： 2002-12-13 - 公布日： 2004-06-30 - 主分类号： C08L5/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合型可食性壳聚糖膜的制备方法，它以壳聚糖及其衍生物为成膜的主要材料，以成膜剂或增强剂、增塑剂和交联剂为辅助成分，其特征在于将壳聚糖及其衍生物溶于稀醋酸制成稀溶液，然后与成膜剂或增强剂的稀溶液相复合，并加入一定量的增塑剂和交联剂，最后选用适当的成膜方法，制成复合型可食性壳聚糖膜，所述成膜剂或增强剂为多糖或多羟基聚合物，所述增塑剂为多元醇或多糖，所述交联剂为多元酸、二价金属离子或阴离子多糖。
复合型食性聚糖制备方法