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[发明专利]山楂糕-CN202010292616.6在审
发明人：李晓莉;张恒;黄进;刘磊;张少杰 -专利权人：中国人民解放军陆军勤务学院
申请日： 2020-04-14 - 公布日： 2020-08-18 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明提供一种山楂糕，其包括如下配比的组合物：青稞β‑葡聚糖3～6质量份；山楂总黄酮5～10质量份；蕨麻多糖2～4质量份。本发明提供的山楂糕具有提高缺氧耐受力、缓解体力疲劳、辅助改善记忆的作用。
山楂糕

[外观设计]山楂糕-CN202030145534.X有效
发明人：王焕新 -专利权人：王焕新
申请日： 2020-04-14 - 公布日： 2020-08-14 - 主分类号： 01-01 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：山楂糕。2.本外观设计产品的用途：用做食品食用。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。5.后视图无设计要点，省略后视图。
山楂糕

[外观设计]山楂糕-CN202030510424.9有效
发明人：温国林 -专利权人：温国林
申请日： 2020-09-01 - 公布日： 2021-02-26 - 主分类号： 01-01 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：山楂糕。2.本外观设计产品的用途：用于食用。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。5.俯视图无设计要点，省略俯视图。
山楂糕

[发明专利]一种灰枣夹山楂糕及其制备方法-CN201910115128.5在审
发明人：范爱国 -专利权人：山东昊坤果业有限公司
申请日： 2019-02-14 - 公布日： 2019-04-26 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种灰枣夹山楂糕及其制备方法，属于食品领域；灰枣夹山楂糕包括包括灰枣和夹在灰枣中的山楂糕，山楂糕质量占总质量的22‑26%，并采用如下方法制备：（1）严选原料；（2）夹包处理；（3）包装检验；本发明通过特殊制备工艺将山楂糕包夹在灰枣中配合食用，使灰枣的甜和山楂糕的酸结合在一起，不仅酸甜可口，而且营养丰富，制备工艺简单，易于实现工业化生产。
灰枣制备制备工艺包装检验食品领域包处理包夹食用配合

[发明专利]一种健脾开胃茯苓山楂糕、制作方法及其设备-CN201910763907.6在审
发明人：梁忠茂;蓝金宣;黄春秋 -专利权人：广西靖西梁鹏食品有限公司
申请日： 2019-08-19 - 公布日： 2019-10-25 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种健脾开胃山楂糕，属于山楂糕技术领域。该健脾开胃茯苓山楂糕主要包括以下重量份的原料：山楂果80－100份、茯苓粉60－70份、白糖100－120份、糯米粉10－20份、山药粉40－50份、白扁豆粉8‑10份及百合粉4－6份。本发明山楂糕具有健脾开胃的效果，并且天然无副作用，另外本发明还提供一种健脾开胃山楂糕的制作方法，及专用于一种健脾开胃山楂糕的制作方法的设备。
健脾开胃茯苓制作白扁豆百合粉糯米粉山药粉重量份茯苓粉白糖

[发明专利]一种山楂糕切割加工机械-CN201710744622.9在审
发明人：夏春雷;丁军 -专利权人：宿迁市项王食品有限公司
申请日： 2017-08-25 - 公布日： 2017-12-15 - 主分类号： B26D1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种山楂糕切割加工机械，其结构包括底座、横支架、竖支架、机身、调节手柄、工作台、防护罩、电机、刀片、测量尺、储存箱，所述机身为长方体结构，高为10cm，250cm，宽为50cm，所述机身底部焊接竖支架本发明一种山楂糕切割加工机械，设有测量尺，在切割山楂糕时，通过测量尺中的分度尺配合游标测量山楂糕的尺寸，然后使用刀片对山楂糕进行精确切割，防止切割后的山楂糕的形状大小不一严重影响销售情况，从而确保了山楂糕的正常销售
一种山楂糕切割加工机械

[发明专利]一种电动山楂糕切块机-CN201710744623.3在审
发明人：夏春雷;丁军 -专利权人：宿迁市项王食品有限公司
申请日： 2017-08-25 - 公布日： 2017-12-22 - 主分类号： B26D3/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种电动山楂糕切块机，其结构包括散热孔、支撑柱、机身、底座、工作台、锯条、推送杆、安全旋转卡扣、锯条松紧调节钮、电机、尺寸测量器、开关器，所述机身为长方体结构，高为40cm，长为50cm，宽为本发明一种电动山楂糕切块机，设有尺寸测量器，在电动山楂糕切块机切割山楂糕时，通过尺寸测量器中的盒身启动开关键，使用激光灯配合扫描器扫描要切割的尺寸，显示器显示扫描的尺寸，尺寸准确后，利用锯条进行切割，防止将山楂糕切得大小不一致，避免消费者对山楂糕的品质产生疑问而严重降低销售量的问题发生，从而确保了山楂糕的销售情况。
一种电动山楂糕切块

[发明专利]一种具有解酒功效的山楂糕及其制作方法-CN201710423814.X在审
发明人：于国军 -专利权人：于国军
申请日： 2017-06-07 - 公布日： 2017-09-15 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有解酒功效的山楂糕，该山楂糕由山楂30份、葛花5份，万寿果4份，枸杞5份，陈皮5份，桂花6份，水10份组成；山楂糕的组分配伍合理，软糯可口，无任何添加剂，辅之以中草药后，口感复合，具有解酒功效；本发明还提供了山楂糕的制作方法，该方法简单，过程易于控制，山楂的营养成分得到了最大限度保留，制作后的山楂糕，其味道甘甜微酸，除了具有助消化、散瘀的功效，还具有很好的解酒效果，对饮酒过度酒后产生的眩晕、本发明适用于制作山楂糕。
一种具有解酒功效山楂糕及其制作方法

[发明专利]一种低糖山楂糕及其制备方法-CN202210350564.2在审
发明人：李丹丹;付美玲;牟德华;韩雪;任媛媛;孙小晶;刘爽;单丽娟 -专利权人：河北科技大学
申请日： 2022-04-02 - 公布日： 2022-06-17 - 主分类号： A23G3/42 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，具体公开一种低糖山楂糕及其制备方法。本发明提供的低糖山楂糕的制备方法，首先提取得到山楂的高酯果胶，采用特定的复合酶对高酯果胶进行酶解，得到酯化度为30％‑35％的低酯果胶，然后向低酯果胶中加入蔗糖和氯化钙形成性质优异的低酯果胶凝胶，最后将低酯果胶凝胶、木糖醇加入山楂果泥中，制备得到低糖山楂糕。本发明有效了改善山楂糕的口感和质地，得到了口感和外观形态俱佳的低糖山楂糕，满足了市场对低糖、低热量山楂糕的需求，且加工工艺简单，便于推广，市场前景广阔。
一种低糖山楂糕及其制备方法

[发明专利]一种大果山楂糕及其制作方法-CN201810781377.3在审
发明人：邓培彬 -专利权人：广西靖西瑞泰食品有限公司
申请日： 2018-07-17 - 公布日： 2019-02-01 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种大果山楂糕，包括如下重量份的原料组分：大果山楂18‑22份、糯米8‑12份、鲜荷叶1‑3份、食用明矾0.1‑0.2份、水25‑35份。所述大果山楂糕还包括按重量份计的添加剂1份，所述添加剂由霸王花5份、百合花3份、鲜芭蕉叶3份、冬瓜皮1份、茶叶1份、鲜香茅草叶1份。本发明采用靖西的特产，以靖西大果山楂、靖西大香糯为主要原料，配以荷叶而制得山楂糕，提高山楂糕的营养品质和风味，丰富了山楂加工的品种，拉长了山楂产业链，而添加剂的加入，使得山楂糕口感更加爽滑细腻，并进一步增强了山楂糕健脾益胃
大果山楂添加剂重量份百合花健脾益胃山楂加工食用明矾营养品质芭蕉叶霸王花冬瓜皮鲜荷叶糯米大香荷叶清热拉长茅草茶叶制作

[发明专利]一种山楂糕包装用上料装置-CN202310630931.9在审
发明人：李金伦;颜培东;韩召东 -专利权人：山东金晔农法食品有限公司
申请日： 2023-05-29 - 公布日： 2023-07-18 - 主分类号： B65B35/34 文献下载
摘要：本申请涉及食品包装技术的领域，公开了一种山楂糕包装用上料装置，其包括机架、振动盘和调位机构，所述振动盘固定连接在所述机架上，所述调位机构包括第一输送机、阻挡组件和推动组件，所述第一输送机连接在所述机架上，所述第一输送机用于对从所述振动盘上出料的山楂糕进行输送，所述阻挡组件连接在所述机架上，所述阻挡组件对所述第一输送机输送的山楂糕进行间隔阻挡，所述推动组件连接在所述机架上，所述推动组件用于推动两个并排的山楂糕移动本申请具有实现山楂糕位置的自动化调整，提高山楂糕并排包装生产效率的效果。
一种山楂糕包装用上装置

[发明专利]一种健脾养胃山楂糕及其制备方法-CN201911042850.7在审
发明人：王宏业;王峰 -专利权人：王峰
申请日： 2019-10-30 - 公布日： 2020-02-11 - 主分类号： A23L21/15 文献下载
摘要：本发明公开了一种健脾养胃山楂糕，原料组成成分按重量份数由以下比例组成：茯苓2~5份、薏米8~15份、莲子2~5份、芡实2~4份、山药6~12份、白扁豆2~4份、甘草3~5份、人参2~4份、芝麻1~3份、冰糖15~20份、白砂糖15~20份、山楂35~45份。本发明山楂糕采用纯天然原料制成，合理搭配，具有良好的健脾养胃、利水消肿、清热降火、益智安神的效果。此外本发明还提供一种上述健脾养胃山楂糕的制备方法。本发明在山楂打浆后的浆液中添加水果粒，冷凝后水果粒自然凝固在山楂糕内，水果粒可以是一种或多种水果，让食客在食用山楂糕的过程中能够享受到多种口味，相比现有单一口味的山楂糕，更加丰富。
健脾养胃水果粒山楂口味白砂糖纯天然原料打浆茯苓清热降火原料组成重量份数白扁豆安神冷凝山药冰糖莲子消肿益智芡实薏米甘草制备人参搭配芝麻凝固食用水果

[发明专利]一种山楂糕及其制备方法-CN201510375426.X在审
发明人：韦若英 -专利权人：广西田林县农富康农副产品综合食品加工厂
申请日： 2015-06-29 - 公布日： 2015-09-23 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明涉及一种山楂糕及其制备方法，所述山楂糕的原料包括白砂糖、野山楂，经过清洗、蒸软、去籽、磨浆、搅拌、成型、烘烤、切片包装成成品。本发明的山楂糕，是由野生天然山楂为原料，制备出的山楂糕口味更加美味，而野山楂对治疗高血压、高血脂有突出的显著功效，多食对人体有益。
一种山楂糕及其制备方法

[发明专利]一种简易山楂糕切片装置-CN201710743542.1在审
发明人：夏春雷;丁军 -专利权人：宿迁市项王食品有限公司
申请日： 2017-08-25 - 公布日： 2017-12-15 - 主分类号： B26D1/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种简易山楂糕切片装置，结构包括蝶形螺母、螺栓、切刀、手柄、螺丝、铰链座、山楂糕托架、活动调节螺母、U型固定架、底座、强力吸盘脚垫、挡盖，底座的底面与强力吸盘脚垫的顶面采用机械连接，强力吸盘脚垫安装有4个，4个强力吸盘脚垫的垂直设于底座的底面4个角部位，底座的底面中心位置通过活动调节螺母与U型固定架相连接，U型固定架的两内侧分别与山楂糕托架的左右两侧底面固定连接，本发明一种简易山楂糕切片装置的有益效果该装置设有带弹性拉绳的挡盖，挡盖即可对山楂糕进行按压，避免手部直接与山楂糕接触，有效防止手部被切刀切伤的现象发生，使用安全可靠。
一种简易山楂糕切片装置

[实用新型]一种简易山楂糕切片装置-CN201721074073.0有效
发明人：夏春雷;丁军 -专利权人：宿迁市项王食品有限公司
申请日： 2017-08-25 - 公布日： 2018-07-13 - 主分类号： B26D1/30 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种简易山楂糕切片装置，结构包括蝶形螺母、螺栓、切刀、手柄、螺丝、铰链座、山楂糕托架、活动调节螺母、U型固定架、底座、强力吸盘脚垫、挡盖，底座的底面与强力吸盘脚垫的顶面采用机械连接，强力吸盘脚垫安装有4个，4个强力吸盘脚垫的垂直设于底座的底面4个角部位，底座的底面中心位置通过活动调节螺母与U型固定架相连接，U型固定架的两内侧分别与山楂糕托架的左右两侧底面固定连接，本实用新型一种简易山楂糕切片装置的有益效果：该装置设有带弹性拉绳的挡盖，挡盖即可对山楂糕进行按压，避免手部直接与山楂糕接触，有效防止手部被切刀切伤的现象发生，使用安全可靠。
强力吸盘脚垫底座切片装置挡盖底面螺母本实用新型活动调节简易切刀手部托架按压底面中心位置螺栓手柄弹性拉绳蝶形螺母机械连接左右两侧铰链座角部位顶面螺丝垂直

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