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[发明专利]一种大球盖菇酒及其制备方法-CN202310261233.6在审
发明人：景炳年;王伟;魏磊;卢明华;常霞;王韬;谢晓阳;李宁洁;刘雨晴;李晓;朱杰 -专利权人：河南省纳普生物技术有限公司;河南省科学院
申请日： 2023-03-17 - 公布日： 2023-05-26 - 主分类号： C12G3/05 文献下载
摘要：本发明公开了一种大球盖菇酒及其制备方法。所述大球盖菇酒主要由原料大球盖菇混合提取液50～100mL、优质纯高粱酒1500～1900mL、蜂蜜30～60g和柠檬酸0.5～1g制成。将大球盖菇混合提取液中加入优质纯高粱酒充分搅拌、静置冷藏，然后离心，吸取上清液；上清液中加入蜂蜜和柠檬酸调味、搅匀，得到大球盖菇酒半成品；将大球盖菇酒半成品高温杀菌，杀菌后采用紫外线对灌装瓶进行消毒，最后进行无菌冷灌装，得到产品大球盖菇酒。本发明制备的大球盖菇酒营养丰富，色泽金黄、亮，口感醇正，具有独特的清香，同时具有一定的保健作用。
一种大球盖菇酒及其制备方法

[实用新型]一种具有分类收纳功能的大球盖菇收纳装置-CN202121651127.1有效
发明人：利金站;张惠新 -专利权人：河南金隆菇业有限公司
申请日： 2021-07-20 - 公布日： 2022-01-04 - 主分类号： B65G65/32 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有分类收纳功能的大球盖菇收纳装置，涉及大球盖菇技术领域，包括底板，所述底板上表面的前部固定连接有两个相对称的支撑块，两个支撑块之间放置有三个等距离排列的容纳盒，位于最上方的容纳盒的内底壁开设有多个呈矩阵式排列的第一筛分孔，且第一筛分孔能筛分出中型大球盖菇和小型大球盖菇，位于最中间的容纳盒的内底壁开设有多个呈矩阵式排列的第二筛分孔。该具有分类收纳功能的大球盖菇收纳装置，通过通过设置第一筛分孔能筛分出中型大球盖菇和小型大球盖菇、第二筛分孔能筛分出小型大球盖菇，当启动电机时能够带动三个容纳盒同时震动，从而将不同大小的大球盖菇分类收纳，
一种具有分类收纳功能大球盖菇装置

[发明专利]一种大球盖菇风味饮品及其制备方法-CN202310261211.X在审
发明人：魏磊;景炳年;王伟;常霞;卢明华;谢晓阳;刘雨晴;李宁洁;李晓;朱杰 -专利权人：河南省纳普生物技术有限公司;河南省科学院
申请日： 2023-03-17 - 公布日： 2023-06-13 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种大球盖菇风味饮品及其制备方法。该风味饮品主要由原料大球盖菇提取液或大球盖菇混合提取液、防腐剂、甜菊糖、赤藓糖醇、食盐、柠檬酸、柠檬酸钠、食用香精和增稠剂制成。将称取的大球盖菇提取液或混合提取液进行加热，然后依次加入防腐剂、甜菊糖、赤藓糖醇、食盐、柠檬酸、柠檬酸钠、食用香精和增稠剂，搅拌均匀，得到饮品半成品；将所得饮品半成品依次进行高温杀菌、无菌冷灌装，灌装前先采用紫外线对灌装瓶进行消毒，灌装后得到产品大球盖菇风味饮品。本发明制备的大球盖菇风味饮品酸甜适度、口感丰富，不仅具有大球盖菇独特味道，还兼有蓝莓、百香果或槐花的香甜味，老少皆宜。
一种大球盖菇风味饮品及其制备方法

[发明专利]一种提取大球盖菇中黄酮的方法-CN202310675496.1在审
发明人：贺伟强;骆卢佳;刘俊;张旭锋;施昕磊;孙禹 -专利权人：嘉兴职业技术学院
申请日： 2023-06-08 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： A61K36/07 文献下载
摘要：本发明公开了一种提取大球盖菇黄酮的方法，包括大球盖菇清洗干净并切片，经过冷冻干燥后进行纳米级粉碎，向大球盖菇粉中加入共聚维酮，然后投入低温球磨机中研磨；用氢氧化钾溶液在微波辅助条件下对大球盖菇粉‑共聚维酮混合物在密闭环境内高温高压萃取本发明，大球盖菇纳米微粉与共聚维酮混合，经过共研磨技术处理后，采用微波辅助提取法，以氢氧化钾溶液作为提取介质，可以大大缩短提取时间，提高提取效率，有利于大球盖菇黄酮的后续分离纯化工作，并且降低生产成本且环境友好，有利于大球盖菇黄酮类成分的产业化发展。
一种提取大球盖菇中黄酮方法

[实用新型]一种大球盖菇削根装置-CN202320870181.8有效
发明人：梁卫驱;喻孟君;陈彦;黄皓;罗华建 -专利权人：东莞市农业科学研究中心
申请日： 2023-04-18 - 公布日： 2023-07-04 - 主分类号： A23N15/04 文献下载
摘要：本实用新型提供一种大球盖菇削根装置，所述大球盖菇削根装置包括加工壳、电动推杆和切削壳，所述加工壳内壁固定安装有电动推杆，所述加工壳内部转动安装有切削壳，所述加工壳内壁安装有用于夹持大球盖菇的转动机构，所述电动推杆移动端固定连接有用于转动的旋转装置，且旋转装置远离电动推杆的一端和切削壳表面固定连接，本实用新型提供的大球盖菇削根装置通过安装转动机构和旋转装置，能够将不同大小的大球盖菇稳定夹持，同时，对大球盖菇根部进行快速切削，切削产生的废料，方便收集，提高了大球盖菇削根装置的实用性的优点。
一种大球盖菇削根装置

[发明专利]一种室内栽培富硒大球盖菇的培养基及栽培方法-CN201810528621.5在审
发明人：茹海;欧定松;茹甫军;谢苗苗;吴玉玲 -专利权人：汉阴县春苗食用菌科技有限公司
申请日： 2018-05-29 - 公布日： 2018-11-16 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种室内栽培富硒大球盖菇的培养基及栽培方法，一种室内栽培富硒大球盖菇的培养基，包括母种培养基、原种培养基、栽培种培养基和大球盖菇栽培料，本发明还在培养基中加入了硒元素(Se)和含硒元素(Se)的肥料，将硒元素导入到大球盖菇的体内，从而产生有机硒含量较高的大球盖菇，鲜大球盖菇含有机硒达到0.08 mg／kg‑1mg／kg。本发明可实现在室内或者控温大棚生产大球盖菇，既保证了大球盖菇全年市场供应，又为消费者提供了有机硒元素；且本发明工艺简便、污染率低、菌种纯、操作简单，栽培周期短，生物学效率达到70%，值得工厂化、产业化推广应用
大球盖菇培养基室内栽培硒元素富硒免疫球蛋白淋巴细胞栽培种培养基母种培养基生物学效率有机硒含量原种培养基栽培大棚生产人体免疫栽培周期市场供应产业化工厂化污染率有机硒栽培料机硒菌种抗体控温增殖肥料合成体内室内保证

[发明专利]一种大球盖菇豆粉及制备方法-CN201611151642.7在审
发明人：郭福贵 -专利权人：郭福贵
申请日： 2016-12-14 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明属农产品深加工技术领域，为使大球盖菇资源寻求一条新的深加工途径，尽量保持大球盖菇的营养成分不被流失，使豆粉营养更加全面丰富，提供了一种大球盖菇豆粉及制备方法。由豆渣、豆粕、大球盖菇、钙盐、维生素B1、维生素B2、磷酸二氢钾、硫酸镁、硫酸锌、水和糖制成；制备大球盖菇液体菌种；配制大球盖菇培养基；培养大球盖菇；制备大球盖菇豆粉。提高了豆渣和豆粕的附加值。
一种大球盖菇豆粉制备方法

[发明专利]一种在樱桃大棚内定时、高效益栽培大球盖菇的方法-CN202010779742.4有效
发明人：贺连智;黄艳红;李峰;杨丹;张兴荣;谭少君 -专利权人：山东省食品发酵工业研究设计院
申请日： 2020-08-05 - 公布日： 2021-11-30 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明提供一种在樱桃大棚内定时、高效益栽培大球盖菇的方法，属于农业技术领域。所述方法包括：S1、在两行樱桃果树之间的区域作为大球盖菇栽培区，距离春节前80‑90天，在大球盖菇栽培区进行铺料播种；S2、待铺料播种完成后，在铺料播种区域完成小拱棚的覆膜扣棚工作；S3、樱桃休眠期完全结束后，樱桃大棚正常扣棚；S4、待大球盖菇菌丝长满培养料和覆土层之后，撤掉小拱棚。本发明在充分遵照樱桃果树本身正常生长发育规律的前提下，通过小拱棚和樱桃大棚交错控制大球盖菇的生长温度和出菇时间，从而显著提高大球盖菇出菇品质，并延长大球盖菇出菇时间，提高了种植者的经济效益，因此具有良好的实际推广应用之价值
一种樱桃大棚定时效益栽培大球盖菇方法

[发明专利]桉树木屑在草腐菌大球盖菇菌种上的应用-CN202010967465.X在审
发明人：叶建强;蓝桃菊;黄卓忠;陈丽新 -专利权人：广西壮族自治区农业科学院微生物研究所
申请日： 2020-09-15 - 公布日： 2020-12-01 - 主分类号： A01G18/20 文献下载
摘要：本发明公开了桉树木屑在草腐菌大球盖菇菌种上的应用，将桉树木屑、麦麸基质和石膏粉、碳酸钙、石灰混合后得到培养基，把大球盖菇菌株接种到培养基上得到菌种。还涉及含有桉树木屑的大球盖菇培养基由以下重量份的原料制成：桉树木屑77‑79％，麦麸19‑21％，石膏粉0.5‑1.5％，石灰0.5‑1.5％，含水量60‑70％，pH值自然。本发明结果表明桉树木屑可加快大球盖菇的菌丝生长，能缩短大球盖菇菌种制作时间，降低生产成本，这对大球盖菇种植具有重大创新。
桉树木屑草腐菌大球盖菇菌种应用

[发明专利]一种大球盖菇颗粒原种的工厂化生产方法-CN202210390854.X在审
发明人：曾志恒;戴建清;蔡志欣;曾辉;郭仲杰;卢园萍;陈美元;廖剑华 -专利权人：福建省农业科学院食用菌研究所
申请日： 2022-04-14 - 公布日： 2022-05-31 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种大球盖菇颗粒原种的工厂化生产方法，其是以小米、米糠、火山岩颗粒、轻质碳酸钙构成大球盖菇颗粒原种的培养基，经分装灭菌、冷却接种、培养，以实现大球盖菇原种的快速规模化、工厂化生产，所获得的大球盖菇原种培养周期短、菌龄一致、菌丝活力强，能解决目前大球盖菇原种因培养时间长造成菌种质量不稳定、菌龄不一致等问题。
一种大球盖菇颗粒原种工厂化生方法

[发明专利]一种大球盖菇乌鸡肉罐头及其制备方法-CN201611151554.7在审
发明人：郭福贵 -专利权人：郭福贵
申请日： 2016-12-14 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明属农产品深加工技术领域，为使大球盖菇资源寻求一条新的深加工途径，且尽量保持大球盖菇的营养成分不被流失，使其具有独特的风味，提供一种大球盖菇乌鸡肉罐头及其制备方法。由大球盖菇，乌鸡肉，花椒，八角，橄榄油，白砂糖，鲜姜，枸杞，当归，精盐，干辣椒按一定比例制备而成。大大提高了大球盖菇的利用率，开发出大球盖菇的一条新的深加工途径，保留了大球盖菇和乌鸡肉的全面营养物质，风味独特，且制备方法简单，易规模化生产。
一种大球盖菇乌鸡罐头及其制备方法

[发明专利]一种套种高粱的大球盖菇的培育方法-CN201710543654.2在审
发明人：左中军 -专利权人：颍上县鑫农粮食种植专业合作社
申请日： 2017-07-05 - 公布日： 2017-11-07 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种套种高粱的大球盖菇的培育方法，属于大球盖菇培育领域，包括以下具体步骤(1)母菌的培育可采用组织分离法和孢子分离法获得纯菌种，也可引进母菌或者原种；(2)基料准备按比例准备培养料和培养干料；(3)基田准备基田整平，杀虫防病害，保证含水量，堆沤发酵至基料腐熟；(4)大球盖菇的播种撒上培养料后，再撒上菌种后用杀过菌的稻草覆盖(5)高粱的播种掀开稻草撒上细土后播种高粱；(6)保湿处理定期洒水保湿；(7)大球盖菇的采摘和加工播种菌种一段时间后出现大球盖菇采摘；(8)高粱的收获二次采摘大球盖菇后收获高粱；本发明是采用套种食用大球盖菇来分解秸秆，改善土壤理化性状。
一种套种高粱大球盖菇培育方法

[发明专利]一种提高大球盖菇木质纤维素酶活性的方法-CN202111567938.8在审
发明人：蒯本科;郝海波;吴声栋;张鼎宇 -专利权人：复旦大学
申请日： 2021-12-21 - 公布日： 2022-03-18 - 主分类号： C12N15/31 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高大球盖菇木质纤维素酶活性的方法。本发明首次实现大球盖菇中碳代谢转录因子(CreA)基因沉默，获得了能够使大球盖菇基因沉默的体系，沉默体系中具有如SEQ ID NO.3所示的干扰片段基因序列；本发明通过在特异性引物中引入KpnⅠ酶切位点和SpeⅠ酶切位点，构建的CreA沉默载体在转至大球盖菇体内后可以显著降低大球盖菇CreA基因的表达；同时碳代谢转录因子(CreA)基因的沉默也可以解除碳代谢阻遏效应，使大球盖菇纤维素酶和半纤维素酶活性显著提高因此，本发明对大球盖菇栽培生产过程中提高栽培基质的利用效率和缩短栽培周期有重要的意义。
一种提高大球盖菇木质纤维素酶活性方法

[发明专利]一种大球盖菇栽培方法-CN202110054125.2在审
发明人：康志坚 -专利权人：昆明中农丰禾农业科技有限公司
申请日： 2021-01-15 - 公布日： 2022-07-19 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种大球盖菇栽培方法，包括栽培场地处理：选择大球盖菇栽培场地，对大球盖菇栽培场地进行清理，去除场地杂草或林下灌木；对大球盖菇栽培场地进行清场、整平，再通过旋耕机进行翻地，透水；制作菌床：对透水后的场地进行消毒、灭菌和杀虫，做畦，再在畦底和四周撒上一层生石灰粉或喷洒石灰水上清液；制作栽培料：通过农、林废弃物制作大球盖菇栽培料；菌种栽培：在畦上进行铺料、播种、覆土、覆盖遮蔽物，生长栽培出大球盖菇，本发明适用于大球盖菇栽培
一种大球盖菇栽培方法

[发明专利]一种大球盖菇加工设备-CN202310034979.3在审
发明人：董贝;张洪芳;李翠云;陈健;王建东;尹爱国 -专利权人：济南市农业科学研究院
申请日： 2023-01-10 - 公布日： 2023-06-09 - 主分类号： A23N12/10 文献下载
摘要：本发明属于大球盖菇加工设备领域，提供了一种大球盖菇加工设备，此设备包括加工单元和调节单元，其中，加工单元包括用于对大球盖菇进行烘干的烘干箱和用于容纳大球盖菇的容纳箱，调节单元包括旋转组件和翻转组件；本发明通过设置的旋转组件，使得容纳箱的位置可以进行改变，不需要人工去手动调整容纳箱的位置就能确保每一个容纳箱内的大球盖菇都能烘烤到指定标准，减少了工作人员的工作任务，同时，也避免了工作人员烫伤的情况发生，通过旋转组件和翻转组件配合，在调整每个容纳箱位置时，还能对容纳箱进行翻转，不需要通过人工对大球盖菇进行翻面就能保证大球盖菇的两面烘烤的均匀，减少了工作人员的工作任务。
一种大球盖菇加工设备