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- [发明专利]高度酒的自动化蒸馏方法-CN201710272367.2在审
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陈岩
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贵州省仁怀市茅台镇永泰酒业股份有限公司
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2017-04-24
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2017-06-20
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C12G3/12
- 本发明涉及生物工程技术领域,具体为一种高度酒的自动化蒸馏方法,采用以下设备实施方法,包括以下步骤,步骤1,在发酵时发酵的酒醅的容器放置于高处,在发酵后,通过管道将发酵后酒醅送入酒醅的进料口中;步骤2,使匀料板往复摆动,使疏料转轮转动,酒醅经过疏料转轮与匀料板后铺洒在传送链上,步骤3,观察到酒醅铺设到300~600mm厚度时,转动主动轮,使传送链前移,然后停止主动轮,等待酒醅的铺设到300~600mm厚度时,再次转动主动轮,铺设有酒醅的传送链移动至出料口时,停止主动轮,停止进料;本发明为了解决酒醅铺设不均而导致出酒质量不高的问题,意在提供一种即使酒醅铺设不均匀也能蒸出高质量的第一道酒的蒸酒设备。
- 高度自动化蒸馏方法
- [实用新型]白酒酒醅上甑铺料机构-CN202121316832.6有效
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奚邦敏
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奚邦敏
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2021-06-11
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2021-12-14
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B65G47/74
- 本实用新型提供了一种白酒酒醅上甑铺料机构。所述铺料机构包括承料仓、动力机构和置于承料仓内的下料叶轮,动力机构与下料叶轮的转轴连接,在承料仓上分别设有进料口和出料口;所述下料叶轮的多个匀料叶片沿着转轴的环向均匀分布,在转轴上形成多个大小相同的隔腔,在每个隔腔内设有长度与匀料叶片相等的垫板,所述垫板一端与隔腔的其中一侧的腔底固定连接,另一端沿着转轴轴向呈倾斜状向上延伸至隔腔另一端,并通过升降调节机构支撑,且垫板与垫板两侧的匀料叶片之间形成容积从一端沿着转轴轴向向另一端增大或减小的下料仓本实用新型可以进行白酒酒醅上甑铺料,保证铺料均匀,使酒醅在蒸酒过程中,均匀受热,不漏蒸汽,提高蒸酒质量和酒的品质。
- 白酒酒醅上甑铺料机构
- [发明专利]一种酱香白酒的装甑蒸馏方法-CN202110460485.2在审
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罗开礼;陶善琪;龚宏亮
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罗开礼
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2021-04-27
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2021-07-23
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C12H6/02
- 本发明属于白酒蒸馏技术领域,具体的说是一种酱香白酒的装甑蒸馏方法,该方法所采用的装甑装置包括装甑车、机体、上料仓、上料传送带、装料筒和一号轴;所述装甑车位于甑桶一侧,所述甑桶顶部设置的桶盖上设有吊环;本发明通过一号轴带动装料筒转动,使得酒醅中结块的部分在碰撞作用下被充分打散,酒醅在翻滚作用下变得更加疏松,随后酒醅通过出料槽落入甑桶底部,并随着装料筒的转动,酒醅在装料桶底部铺洒得更加均匀;保证在加热过程中,热蒸汽能够充分作用与酒醅,并使得酒醅均匀受热,从而使得酒醅反应得更加充分,提高了最终得到的酱香白酒的产量和质量,也提高了原料的利用率。
- 一种白酒蒸馏方法
- [发明专利]用于酿造白酒的装置-CN201710272842.6在审
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陈岩
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贵州省仁怀市茅台镇永泰酒业股份有限公司
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2017-04-24
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2017-06-20
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C12G3/12
- 本发明申请公开了一种用于酿造白酒的装置,包括蒸馏塔壳体、步进电机、支杆、蒸馏底座,蒸馏塔壳体上设有进料口和蒸汽排出口;蒸馏底座的底部设有加热器,蒸馏塔壳体内从上至下依次设有进料斗、铺料板、卸料器;进料斗上设有多个通孔,卸料器为圆锥形,支杆底部固定有与卸料器卡合的固定键,固定键上部设有使卸料器与固定键不卡合的键台,支杆上设有螺纹,铺料板与支杆螺纹连接,铺料板上设有多个漏孔;蒸馏塔壳体设有保温壳体,蒸汽排出口设有冷凝管与现有技术相比,本装置使得酒醅的蒸馏前,酒醅被层层均匀铺洒,且不被压实,其蒸馏过程受温均匀,以保证了白酒的品质;同时酒醅蒸馏后的能量被充分利用,从而大大增加了能量利用率。
- 用于酿造白酒装置
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