本发明公开了一种用于制备类过敏反应的双抗夹心试剂盒配对抗体的多肽及其应用,属于生物医学技术领域。所述双抗夹心试剂盒的配对抗体的多肽包括用于制备鼠单克隆抗体的多肽和用于制备兔多克隆抗体的多肽;其中:所述用于制备鼠单克隆抗体的多肽的氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示;所述用于制备兔多克隆抗体的多肽的氨基酸序列如该多肽为类过敏反应特异性受体MRGPRX2蛋白的具有免疫原性的多肽,可用于制备ELISA鼠单克隆包被抗体和兔多克隆检测抗体,成功制备了双抗夹心ELISA,其中以单克隆抗体为包被抗体,多克隆抗体为检测抗体