专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种糍粑及其制备方法-CN202010260875.0在审
  • 涂宗财;王梦楠;王辉;胡月明;徐军军 - 江西师范大学
  • 2020-04-03 - 2020-06-23 - A23L7/122
  • 本发明公开了一种糍粑及其制备方法,涉及食品加工领域。糍粑皮料的原料按重量份数计包括:糯米粉500~800份、粘米粉80~150份、土豆泥100~150份、白砂糖30~50份、水50~65份;糍粑馅料的原料按重量份数计包括:20~40份、蜂蜜10~25本发明的蜂蜜糍粑,较之传统工艺,具有营养价值高、风味独特、口感丝滑,满足消费者不同口味,制作方法简易可行等优点。通过感官实验得到该方法制得的蜂蜜糍粑感官质量良好,感官评分为88分左右。
  • 一种糍粑及其制备方法
  • [发明专利]一种蜂蜜坚果仁的加工方法-CN202011226603.5在审
  • 杨建乔 - 湖南双杨食品有限公司
  • 2020-11-05 - 2021-02-05 - A23L21/25
  • 本发明公布了一种蜂蜜坚果仁的加工方法,主要包括(1)坚果仁进行第一次烘烤,初步熟制坚果仁;(2)将步骤(1)初步熟制的坚果仁裹上糖浆;(3)将裹上糖浆的坚果仁表面撒上粉;(4)然后,进行第二次烘烤,至坚果仁表面干燥;(5)对经过第二次烘烤后的坚果仁再次撒上蜂蜜黄油调味粉;(6)然后,进行第三次烘烤;(7)自然冷却、摊晾,即得蜂蜜坚果仁。本发明中经过多次烘烤,使坚果仁更入味,、蜂蜜黄油的香味浓郁,符合现代人对丰富口感的追求。而且,甜而不腻,奶香浓郁,加入的蜂蜜、麦芽糖替代部分白砂糖的加入,产品更健康,具有保健效果。
  • 一种蜂蜜坚果加工方法
  • [发明专利]一种蛋黄酥及其制备方法-CN202110980860.6在审
  • 张秀琬 - 上海元祖梦果子股份有限公司
  • 2021-08-25 - 2021-11-23 - A21D13/38
  • 本发明涉及食品加工技术领域,具体地说是一种蛋黄酥及其制备方法。一种蛋黄酥,包括油皮,油酥,馅心,其特征是:所述的油皮包括如下重量份的原料:小麦粉40‑60%、白砂糖粉10‑15%、低聚果糖1‑3%、脱氢乙酸钠0.05‑0.2%、饮用水20‑30%、无水奶油8‑15%,各组分含量之和为100%;所述的油酥包括如下重量份的原料:小麦粉60‑80%、无水奶油20‑40%,各组分含量之和为100%;所述的馅心包括如下重量份的原料:米酒0.5‑2%、咸蛋黄25‑40%、内馅同现有技术相比,蛋黄酥内馅选用与奶油冰沙的结合,丰富口感,提升口味,风味独特。
  • 一种蛋黄及其制备方法

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