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[实用新型]一种仿手工饺子成型机-CN201721766865.4有效
发明人：徐智泉 -专利权人：浏阳市笑哈哈食品厂
申请日： 2017-12-18 - 公布日： 2018-06-05 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本实用新型的目的是提供一种仿手工饺子成型机，包括机箱、输面机构、输馅机构、饺子成型机构、输送带和控制器，其特征在于：所述机箱上设有输面机构，一侧设有输馅机构、饺子成型机构和输送带，输馅机构和输送带之间设有饺子成型机构
饺子成型机构机箱输送带本实用新型仿手工饺子输馅机构成型机滚轮面皮挡板输面机构控制器接收筒边料饺子口感生产效率自动收集可调节连接杆面粉斗旋转杆厚皮保证

[发明专利]一种多口味华夫饼及其深加工工艺-CN201810170350.0在审
发明人：黄勇华;梁渊博;蔡文芳;徐则龙;李成良;胡华英;叶春谓;喻磊 -专利权人：上海麦优食品有限公司
申请日： 2018-03-01 - 公布日： 2018-06-22 - 主分类号： A21D13/36 文献下载
摘要：华夫饼包括外皮和内馅，外皮包括以下六个组分的原料：第一组：黄油3000‑3500份；牛奶6100‑6200份；第二组：鸡蛋4275‑4500份；第三组：白砂糖3000‑3200份；第四组：食盐45‑60份；蜂蜜250‑300份；牛奶6100‑6500份；第五组：低筋粉3000‑3500份；面包粉1500‑1600份；汤圆粉1500‑1600份；泡打粉75‑80份；第六组：碳酸氢钠140‑150份；牛奶500‑500份；内馅包括巧克力慕思馅、芝士慕思馅、月桂苹果提子慕思馅中的至少两种。
华夫口味深加工工艺牛奶外皮内馅白砂糖食品加工技术领域碳酸氢钠巧克力低筋粉面包粉泡打粉批量化黄油汤圆蜂蜜提子月桂芝士食盐鸡蛋苹果生产

[实用新型]一种春卷给馅机-CN202223533702.5有效
发明人：李俊华;李山峰;姚垒坤;仝海宽 -专利权人：河南好机乐智能科技有限公司
申请日： 2022-12-29 - 公布日： 2023-06-20 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种春卷给馅机。本装置包括料斗和底座，料斗内部设有螺旋推进器，所述底座上设置有送馅连板，送馅连板内部设置有送馅板，送馅板内设置有送馅腔和馅量调节组件；所述节馅连板内部设置有节馅板，所述节馅连板内部设有与送馅腔相连通的节馅腔；所述节馅凸轮两侧分别设置有节馅机构和送馅机构，所述节馅机构传动连接所述节馅板，送馅机构传动连接所述送馅板，所述注馅凸轮传动连接有注馅机构，注馅机构传动连接所述注馅板。本实用新型春卷给馅机采用全自动机械式的方式，能够实现春卷给馅机精准给馅的效果，并且保证注馅落点位置精确性的同时，便于调节送馅馅量的克重，确保给馅馅量的准确。
一种春卷

[发明专利]一种多层包馅食品的成型方法-CN201810180359.X在审
发明人：王红丽 -专利权人：成都天航智虹知识产权运营管理有限公司
申请日： 2018-03-05 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本发明属于食品机械领域，尤其涉及一种包馅食品成型的方法，一种多层包馅食品的成型方法，其特征在于成型方法包括如下步骤：第一步、将整块面皮切片形成小片面皮放在成型模具上；第二步、用捅皮机构预捅面皮，让面皮成凹陷；第三步、用注馅机构向凹陷的面皮内送入馅料，且将面皮压入成型模具内成型；第四步、在第三步得到的包馅食品基础上继续放上第二块面皮，用捅馅机构捅馅，让馅料包合在面皮内，同时面皮在成型模具内被二次定型；第五步、用带有夹头的机械手将成型的包馅食品取出放入包装盒内；第六步、将装有成型的包馅食品包装盒放入输送带；第七步、将包装盒打包密封。
面皮包馅食品成型成型模具包装盒凹陷多层放入输送带食品机械领域二次定型注馅机构机械手馅料包夹头切片馅料压入整块打包密封取出送入

[发明专利]一种湿料包馅食品的成型方法-CN201810179550.2在审
发明人：王红丽 -专利权人：成都天航智虹知识产权运营管理有限公司
申请日： 2018-03-05 - 公布日： 2018-06-12 - 主分类号： A21C11/16 文献下载
摘要：本发明属于食品机械领域，尤其涉及一种包馅食品成型的方法，一种湿料包馅食品的成型方法，其特征在于成型方法包括如下步骤：第一步、将整块面皮切片形成小片面皮放在成型模具上；第二步、用捅皮机构预捅面皮，让面皮成凹陷，在形成的凹陷上喷洒一层面粉；第三步、用注馅机构向凹陷的面皮内送入馅料，且将面皮压入成型模具内成型；第四步、用捅馅机构捅馅，让馅料包合在面皮内，同时面皮在成型模具内被二次定型；第五步、用带有夹头的机械手将成型的包馅食品取出放入包装盒内；第六步、往第五步得到的包馅食品上洒一层面粉，同时将装有成型的包馅食品包装盒放入输送带；第七步、将包装盒打包密封。
面皮包馅食品成型成型模具包装盒凹陷放入湿料面粉食品机械领域输送带机械手二次定型注馅机构馅料包夹头切片馅料压入整块打包喷洒密封取出送入

[实用新型]云腿月饼包馅面柱成型机-CN201420405695.7有效
发明人：刘言顺;高颖;黄先永 -专利权人：安徽维斯达食品机械有限公司
申请日： 2014-07-22 - 公布日： 2014-12-17 - 主分类号： A23P1/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种云腿月饼包馅面柱成型机，从入口端至出口端依次包括入面输面机构、面皮擀压成型机构、加馅机构及包馅面柱输出机构。
月饼包馅面柱成型

[实用新型]一种包子机的干料输馅系统-CN201620658385.5有效
发明人：王建业;王永业;李毛旦 -专利权人：芜湖市百业机械科技有限公司
申请日： 2016-06-28 - 公布日： 2017-02-08 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种包子机的干料输馅系统，包括进馅斗及其内部的搅拌机构，所述搅拌机构包括搅拌轴、刮料杆以及搅拌块，所述搅拌轴位于进馅斗中心，且搅拌轴上端与电机相连、底端与搅拌块相连，所述刮料杆通过一水平杆与搅拌轴相连
一种包子干料输馅系统

[实用新型]速食馄饨成型机-CN94206240.X无效
发明人：马培义;刘增杰;姚国建;程天玉;李建华;赵民权;梁乃行;马仓喜 -专利权人：郑州东方食品机械研究所
申请日： 1994-03-02 - 公布日： 1995-01-04 - 主分类号： A23P1/12 文献下载
摘要：本实用新型是涉及一种食品业上应用的速食馄饨成型机，其主要是由机架(箱)左上部的控制器、右上部的输面机构，输面机构下面装的压延辊、二次输面被动辊、输面主动辊，充馅、成型及输面网辊等部分组成。电机带动减速机，减速机带动拨盘，拨盘带动捏合，充馅等部分。其结构新颖，使用效率高，推广使用价值大，可为改善与提高人民生活水平作出积极贡献。
速食馄饨成型

[实用新型]一种模块化包子馒头生产线-CN202022407674.7有效
发明人：李忠民;焦念雷;王晶;乔卫方;焦峰 -专利权人：山东银鹰炊事机械有限公司
申请日： 2020-10-27 - 公布日： 2021-07-16 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种模块化包子馒头生产线，包括输馅机、面皮卷圆机、捏花机、自动转弯整形机和自动摆盘机五个模块。本实用新型生产包子坯时采用输馅机输馅、面皮卷圆机将馅料卷入面皮内，形成带有馅料的面柱，捏花机捏断成包子坯，自动摆盘机将包子坯摆放在蒸盘中，完成包子坯的生产制作过程；生产馒头时面皮卷圆机将面皮卷成实心面柱
一种模块化包子馒头生产线

[发明专利]馄饨成型机-CN201810945598.X在审
发明人：李勇 -专利权人：山东百越机械科技有限公司
申请日： 2018-08-20 - 公布日： 2018-11-13 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种馄饨成型机，其包括一个设备主体，设备主体的顶部为工作台，在设备主体的底部的驱动电机上方为一根传动轴，传动轴的前侧通过一个驱动轮以及一根皮带和顶部的成型驱动箱连接，传动轴的后端通过皮带和填馅驱动架内部的填馅驱动轴连接；所述的成型驱动箱通过四根立柱架设在工作台上方，在成型驱动箱的正下方，工作台上设置有一组成品输送带；成型模块的左侧紧靠面皮裁切模块，面皮裁切模块的左侧为填馅模块，所述的填馅模块通过多根输馅管和工作台上的推馅机连接
成型填馅馄饨成型机设备主体传动轴驱动箱面皮工作台裁切皮带输送带产品结构设计成型模块驱动电机驱动架驱动轮驱动轴输馅管馄饨紧靠推馅机械化架设

[发明专利]一种双螺杆月饼机-CN201510862275.0在审
发明人：吴相标 -专利权人：芜湖市滨江4050早餐工程有限公司
申请日： 2015-11-27 - 公布日： 2016-05-04 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种双螺杆月饼机，包括馅管帽和与馅管帽相配合的出面嘴，出面嘴与馅管帽之间形成让面团通过并形成空心面管的环形通道，所述馅管帽具有插入所述出面嘴中的内置段和伸出于出面嘴外且用于对空心面管提供支撑的外置段本发明的双螺杆月饼机，双螺杆输面系统的馅管帽具有伸出至出面嘴外的外置段，该外置段可以对从环形通道中出来的空心面管提供径向支撑力，使空心面管保持撑开状态，一方面有利于馅管中的馅料进入空心面管中，另一方面可以避免空心面管从环形通道中挤出后因失去支撑而收缩
一种螺杆月饼

[发明专利]一种汤圆机-CN201810736522.6有效
发明人：逄滨;刘太联 -专利权人：青岛农业大学
申请日： 2018-07-06 - 公布日： 2021-09-28 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种汤圆机，包括外壳组件和放置组件，所述外壳组件由汤圆机本体、保护外壳、出料管、传动带、第一电机、料馅放置仓、输料管和面粉放置仓组成，所述料馅放置仓位于所述汤圆机本体的前表面上方，且与所述汤圆机本体焊接固定，所述料馅放置仓内部为中空，且所述料馅放置仓的上表面固定设有料馅放置管，所述料馅放置仓的左侧外表面固定设有第二电机；在限位板上开设有限位孔，工作人员把生产好的汤圆放置到限位板上，并通过限位孔限位，因放置箱和内连板通过滑槽和滑动板滑动连接
一种汤圆

[发明专利]一种单螺杆月饼机-CN201510861105.0有效
发明人：吴相标 -专利权人：芜湖市滨江4050早餐工程有限公司
申请日： 2015-11-27 - 公布日： 2018-06-26 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种单螺杆月饼机，包括馅管帽和与馅管帽相配合的出面嘴，出面嘴与馅管帽之间形成让面团通过并形成空心面管的环形通道，所述馅管帽具有插入所述出面嘴中的内置段和伸出于出面嘴外且用于对空心面管提供支撑的外置段本发明的单螺杆月饼机，单螺杆输面系统的馅管帽具有伸出至出面嘴外的外置段，该外置段可以对从环形通道中出来的空心面管提供径向支撑力，使空心面管保持撑开状态，一方面有利于馅管中的馅料进入空心面管中，另一方面可以避免空心面管从环形通道中挤出后因失去支撑而收缩
空心面管馅管出面嘴月饼单螺杆环形通道外置剪切成型径向支撑力伸出撑开状态输面系统面团内置馅料支撑成型收缩变形挤出配合

[实用新型]馄饨成型机-CN201821336161.8有效
发明人：李勇 -专利权人：山东百越机械科技有限公司
申请日： 2018-08-20 - 公布日： 2019-07-16 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种馄饨成型机，其包括一个设备主体，设备主体的顶部为工作台，在设备主体的底部的驱动电机上方为一根传动轴，传动轴的前侧通过一个驱动轮以及一根皮带和顶部的成型驱动箱连接，传动轴的后端通过皮带和填馅驱动架内部的填馅驱动轴连接；所述的成型驱动箱通过四根立柱架设在工作台上方，在成型驱动箱的正下方，工作台上设置有一组成品输送带；成型模块的左侧紧靠面皮裁切模块，面皮裁切模块的左侧为填馅模块，所述的填馅模块通过多根输馅管和工作台上的推馅机连接
成型填馅馄饨成型机设备主体传动轴驱动箱面皮本实用新型工作台裁切皮带输送带产品结构设计成型模块驱动电机驱动架驱动轮驱动轴输馅管馄饨紧靠推馅机械化架设

[实用新型]一种分馅机构-CN202223348598.2有效
发明人：杨翔南 -专利权人：杨翔南
申请日： 2022-12-13 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： A21C9/06 文献下载
摘要：本实用新型公开一种分馅机构，包括分馅机构支架和设置在分馅机构支架上的入馅装置、分馅装置以及出馅装置；入馅装置包括集料壳体以及至少一个的集料结构，分馅装置包括分馅壳体以及至少一个的螺旋分馅器，出馅装置包括至少一个的出馅管以及出气装置；分馅壳体设置在集料壳体底部，分馅壳体内设置有进馅通道以及出馅通道，进馅通道一端与集料壳体底部的集料壳体出口联通，另一端与出馅通道联通，通过入馅装置带动馅料进入进馅通道并压入出馅通道内；螺旋分馅器设置在出馅通道内，通过螺旋分馅器带动馅料进入出馅装置；出馅通道的出口与出馅管的侧面连接，出馅管一端与出气装置连接，通过出气装置出气来推动出馅管内的馅料出料。
一种机构