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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

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B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种电化学氧化催陈白酒的方法-CN202010439640.8在审
发明人：郑青;余有贵;熊阿媛 -专利权人：邵阳学院
申请日： 2020-05-22 - 公布日： 2020-08-11 - 主分类号： C12H1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种电化学氧化催陈白酒的方法，包括将金电极浸入自组装溶液反应，利用自组装膜修饰金电极为工作电极，银/氯化银参比电极，铂网电极对电极，共同组成三电极体系；将三电极体系置于含有新酒的容器中，在[记录初始电位反应电流为I0；当反应电流I1递增为1.2~1.5倍I0时，停止催陈本发明的优点在于采用自组装膜修饰金电极为工作电极，选取适当的氧化电位氧化新酒，在适当的反应电流条件下停止催陈。在保证白酒品质稳定性的前提下，缩短白酒陈化时间。
一种电化学氧化白酒方法

[发明专利]一种红薯酒的陈酿方法-CN202110299386.0有效
发明人：孙舒扬 -专利权人：鲁东大学
申请日： 2021-03-22 - 公布日： 2021-07-09 - 主分类号： C12H1/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种红薯酒的陈酿方法，其将红薯新酒进行陈酿，在陈酿过程中进行欧姆加热催陈；欧姆加热催陈的具体工作条件为：将红薯新酒置于欧姆加热密封设备中，贮存陈酿1～3个月；在陈酿过程中，每间隔5～7天利用欧姆加热装置对酒体进行升温和控温处理欧姆加热催陈能够大幅缩短陈酿时间，且能促使酒体内的小分子化合物迅速反应，并促使物质转化在短期内达到平衡，同时能够快速沉降不溶性糖、胶质等不稳定化合物，提高产品的稳定性和感官品质。
一种红薯陈酿方法

[发明专利]一种醋膏及食醋催陈、浓缩方法和应用-CN201910876550.2有效
发明人：郑宇;王敏;刘静;赵方圆;宋佳;吴亚楠;张小凤;赵楠;刘小箐 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2019-09-17 - 公布日： 2022-08-09 - 主分类号： C12J1/00 文献下载
摘要：本发明涉及食品技术领域，更具体地涉及一种醋膏及食醋催陈、浓缩技术及其应用。本发明依次利用加热处理和冷冻处理对食醋进行催陈、浓缩。催陈工艺过程中的热效应使得食醋中的分子高速运动，促使食醋体系中的酯化反应、美拉德反应、缩合反应以及氧化还原反应加速进行，缩短了食醋陈酿的时间；浓缩工艺主要是利用冷冻处理使食醋中的部分水分形成冰晶，再通过重结晶器使小冰晶变成大冰晶的形式除去
一种食醋浓缩方法应用

[发明专利]一种艾草催陈化工艺及陈艾-CN201710951388.7在审
发明人：王雯丽;石洪瑞;石洪蔚;石胜勋;王丽;李强;刘彦锋 -专利权人：河南省三禾药业有限公司
申请日： 2017-10-13 - 公布日： 2018-02-23 - 主分类号： A61K36/282 文献下载
摘要：本发明涉及制药技术领域，提供了一种艾草催陈化工艺，包括如下步骤将鲜艾草在温度28～33℃、湿度小于20％的环境下风干；将风干后的艾草进行表面杀菌处理；向表面杀菌处理后的艾草喷洒包括每毫升6×109～12本发明还提供了一种陈艾，该陈艾由本发明提供的艾草催陈化工艺制得，该陈艾的陈化周期短，且性状不弱于自然陈化陈艾。
一种艾草陈化工艺

[发明专利]功率超声波白酒催陈用除菌装置-CN201910049281.2在审
发明人：武明杰;陈光甡;于家琦;戚毳;徐海涛 -专利权人：黑龙江兰德超声科技股份有限公司
申请日： 2019-01-18 - 公布日： 2019-04-05 - 主分类号： A61L2/18 文献下载
摘要：本发明涉及白酒催陈领域，更具体的说是功率超声波白酒催陈用除菌装置，包括密封不锈钢酒桶、通水连接壁、两个阻挡杆、内转动器、调节驱动器、两个清洗器和除菌通管，所述的通水连接壁通过管螺纹配合连接在密封不锈钢酒桶上，两个阻挡杆分别固定连接在通水连接壁的左右两端，两个阻挡杆均间隙配合在密封不锈钢酒桶上，内转动器转动密封连接在通水连接壁内，调节驱动器滑动连接在内转动器内，调节驱动器与两个清洗器相啮合传动，除菌通管固定连接在通水连接壁上
白酒连接壁通水驱动器密封不锈钢转动器阻挡杆除菌催陈酒桶功率超声波除菌装置清洗器通管转动密封连接滑动连接间隙配合啮合传动配合连接管螺纹罐内壁不锈钢密封清洗储存污染

[实用新型]一种催陈恒温酒柜-CN202022148334.7有效
发明人：陈善荣;潘存平 -专利权人：深圳市美晶科技有限公司
申请日： 2020-09-25 - 公布日： 2021-06-15 - 主分类号： F25D31/00 文献下载
摘要：本申请公开了一种催陈恒温酒柜，包括：柜体，柜体内设有相连通的藏酒区和陈酒区，陈酒区内设有超声波陈化模块，超声波陈化模块包括外壳、水槽、超声波振子，超声波振子安装在水槽下方，外壳上安装有用于连接超声波振子的超声波电路板；柜体内设有测温探头、连通藏酒区的蒸发风机、对接在蒸发风机一侧的加热器和蒸发器、蒸发器与设置在柜体背面的冷凝器连接，冷凝器与压缩机连接，测温探头、加热器和压缩机分别连接至控制器。本实用新型能够使酒柜内保持循环散热的恒温环境，实现恒温储酒和低温催陈，保证白酒陈化效果。
一种恒温酒柜

[发明专利]一种低度白酒过滤催陈装置-CN201710660460.0在审
发明人：田庆贞 -专利权人：田庆贞
申请日： 2017-08-04 - 公布日： 2019-02-26 - 主分类号： C12H1/07 文献下载
摘要：本发明公开了一种低度白酒过滤催陈装置，混合桶内设有搅拌螺旋桨，混合桶通过抽吸进酒管道与抽水泵相连接，抽水泵底端套设于装酒桶上，装酒桶与抽水泵连接处套设有第一密封圈，第一密封圈通过紧固螺栓进行锁紧，装酒桶一侧设有循环控制阀，装酒桶另一侧设有流通管道，流通管道上开设有流通管控制阀，装酒桶通过流通管道与澄清桶相连接，澄清桶底端设有去味包，澄清桶一侧设有澄清管道并与其相连接，澄清管道上装设有流量控制阀，澄清管道另一端与过滤催陈桶相连接，过滤催陈桶内装设有过滤膜，过滤膜的孔径为0.2mm‑0.25mm。
酒桶过滤流通管道澄清桶抽水泵密封圈催陈装置低度白酒澄清过滤膜混合桶催陈底端搅拌螺旋桨流量控制阀循环控制阀过滤效果紧固螺栓进酒管道澄清度控制阀流通管抽吸内装去味锁紧新酒

[发明专利]一种基于磁感应电场的催陈处理设备及黄酒催陈装置-CN202110437856.5有效
发明人：杨哪;张令涛;金亚美;潘泳江;刘帆;徐学明;吴石林;薛丽萍 -专利权人：江南大学
申请日： 2021-04-22 - 公布日： 2022-08-09 - 主分类号： C12H1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于磁感应电场的催陈处理设备及黄酒催陈装置，属于轻工领域。处理室横穿磁芯中央空隙处，处理室两端还分别通过一个三通连接头与缠绕于磁芯左右两侧的磁耦合管连通，磁耦合管内充满氯化钠浓度范围为5％‑30％的食品级琼脂溶液充当盐桥，琼脂浓度范围为0.5％‑3％；黄酒通过该催陈处理设备
一种基于感应电场处理设备黄酒装置

[发明专利]一种借鉴老陈醋新醋后熟工艺的白酒老熟方法-CN201810600089.3在审
发明人：段兆法 -专利权人：安徽省金裕皖酒业有限公司
申请日： 2018-06-12 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： C12H1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种借鉴老陈醋新醋后熟工艺的白酒老熟方法，涉及白酒酿造技术领域，包括如下步骤：(1)蒸馏酒制备，(2)催陈剂添加，(3)老熟。本发明借鉴老陈醋新醋后熟工艺，巧妙利用寒暑季节安排老熟操作，能明显加快白酒老熟的进程，此法老熟一年能达到传统操作老熟三年的效果；并通过催陈剂的协同使用，显著加快酒的老熟进程，提升酒体的风味和品质，同时酒中的有害杂质甲醇
老熟老陈醋后熟新醋白酒催陈剂重金属离子白酒酿造传统操作季节安排乙醛蒸馏酒甲醇酒体去除制备进程协同

[发明专利]酒人工陈化处理方法及其高压脉冲电场处理装置-CN200410011304.4无效
发明人：殷涌光 -专利权人：吉林大学
申请日： 2004-12-07 - 公布日： 2005-06-29 - 主分类号： C12H1/16 文献下载
摘要：本发明为克服目前酒的人工陈化处理技术存在的缺点，提出一种在装瓶之前对酒类物质进行催陈处理的酒人工陈化处理方法及其高压脉冲电场处理装置，该方法是将酒类物质流经高压脉冲电场处理装置，在常温下在酒中直接通入高压脉冲电进行催陈处理
人工陈化处理方法及其高压脉冲电场装置

[实用新型]一种浓香型白酒高压水射流催陈装置-CN202122400463.5有效
发明人：沈鸿林;杨磊;杨玲麟;沈云丙;沈元勇 -专利权人：沈酒集团有限公司
申请日： 2021-09-30 - 公布日： 2022-01-07 - 主分类号： C12H1/16 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种浓香型白酒高压水射流催陈装置，包括高压增压器，所述高压增压器左侧开设有输入孔，所述高压增压器内部设有塞体，所述塞体右侧设有高压涡旋气泵，所述高压增压器内底部开设有输出孔，所述输入孔和所述输出孔内均设有圆柱孔塞，所述高压增压器底部两侧对称设有支架，所述高压增压器下方设有蓄能罐，所述蓄能罐一侧设有喷嘴，所述喷嘴的出口端贯穿到耐撞容器内部，所述耐撞容器顶部均匀设有若干个排气孔，所述排气孔上设有防尘罩，所述耐撞容器内壁两侧对称设有电机一，有益效果：该浓香型白酒高压水射流催陈装置提供了一种便于更换的输液管道，降低了设备维修的成本，为维修提供了便捷。
一种浓香白酒高压水射流装置

[实用新型]基于超高压水射流瞬间卸压技术的酒精饮料催陈系统-CN200920040968.1无效
发明人：陈波;王盛民 -专利权人：南京大地水刀股份有限公司
申请日： 2009-04-13 - 公布日： 2010-03-31 - 主分类号： C12H1/16 文献下载
摘要：一种基于超高压水射流瞬间卸压的酒精饮料催陈系统，它主要由储料罐(1)、泵(2)、高压增压器(3)、超高压增压器(4)、蓄能器(5)、喷嘴(6)和耐撞击容器(7)组成，储料罐(1)的输入与原料管相连，储料罐(1)的输出与泵(2)的输入端相连，泵(2)的输出端与高压增压器(3)的输入端相连，高压增压器(3)的输出端与超高压增压器(4)的输入端相连，超高压增压器(4)的输出端与蓄能器(5)的输入端相连，蓄能器本实用新型适合于企业对酒精饮料进行大规模连续生产，它为酒精饮料生产提供了一种高效、低耗、安全、无污染的催陈系统。
基于超高压水射流瞬间技术酒精饮料系统

[发明专利]一种威士忌催陈工艺-CN201910154990.7在审
发明人：张宁坤;林灼华 -专利权人：庄臣酿酒（福建）有限公司
申请日： 2019-03-01 - 公布日： 2019-04-23 - 主分类号： C12H1/00 文献下载
摘要：本申请公开了一种威士忌催陈工艺，该催陈工艺包括以下步骤：（1）将橡木塞和金属有机框架材料HKUST‑1分别粉碎并过筛，将橡木塞粉末和金属有机框架材料HKUST‑1粉末按质量比100:5~8混合均匀，压制成片
橡木桶催陈放入金属有机框架材料橡木塞桶口漂浮避光环境四周密封压制成片黄泥土质量比陈化过筛新酒通气贮存并用封闭申请

[发明专利]一种用釉料矿化新酒的催陈方法及装置-CN201610647294.6在审
发明人：郭波;梁思宇;谢敏 -专利权人：郭波
申请日： 2016-08-10 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： C12H1/02 文献下载
摘要：本发明公开一种用釉料矿化新酒的催陈方法及装置，将需要催陈的新酒与带有釉料颗粒发生接触的情况下进行贮存，釉料颗粒是采用釉料制成的传统容器具有的微孔，釉料颗粒富含有促进酒液老熟的金属离子主要包括铁、锰、铜、
一种釉料矿化新酒方法装置

[实用新型]一种清香型白酒催陈装置-CN202222906125.3有效
发明人：李俊薇;刘炜 -专利权人：武汉雅仕博科技有限公司
申请日： 2022-11-01 - 公布日： 2023-03-03 - 主分类号： C12H1/16 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种清香型白酒催陈装置，涉及白酒催陈技术领域，包括储酒罐，储酒罐的底面安装有一组万向轮，储酒罐的外表面安装有两个支撑组件，储酒罐的上表面安装有进料组件，储酒罐的外表面安装有排料组件。它能够通过储酒罐、万向轮、支撑组件、进料组件、排料组件、温度调节杆、固定组件、控制表盘、温度感应器、固定环、磁化共振器以及连接螺母之间的配合设置，利用万向轮，能够方便该装置的移动，利用控制表盘以及温度感应器，能够使得温度调节杆，对储酒罐内部的温度进行调节，随着季节和温度的变化，自行控温，维持在20℃～0℃之间，利用磁化共振器，能够通过电磁波引起共振，促进酒分子的运动，加速酒体老熟。
一种香型白酒装置

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