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- [实用新型]一种年糕摆放装置-CN201721918715.0有效
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楼志成
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楼志成
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2017-12-29
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2020-03-17
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B65G15/30
- 本实用新型公开一种年糕摆放装置，包括设置在传送机构下端与传送机构同向传送的摆放传送机构，摆放传送机构包括向年糕传送方向平行设置的支撑架，支撑架之间转动设置有传送辊，传送辊沿年糕的传送方向间隔设置有若干个，靠近传送机构的传送辊的一端电连接有第一电机，该传送辊为主动辊，其余传送辊为从动辊，传送辊上设置有随着传送辊转动而同步传送的传送带，传送带上摆放有放置板，摆放传送机构的下端设置有使其垂直于年糕传送方向来回运动的平移机构，平移机构的两端设置有行程开关，该年糕摆放装置能够连续摆放、冷却年糕，工作人员只需每间隔一段时间统一取下放置板上的年糕进行堆垛或包装，能够大大减少人力输出和用人成本。
- 一种年糕摆放装置
- [实用新型]一种新型年糕机的传送机构-CN202121786825.2有效
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林厚山
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淮安市亿口福食品有限公司
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2021-08-03
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2022-01-18
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B65G15/30
- 本实用新型涉及年糕生产技术领域，且公开了一种新型年糕机的传送机构，解决了年糕挤出成型后需要进一步的输送以完成后续工序，但是年糕在输送过程中会与输送带发生粘连，不利于年糕输送的问题，其包括支撑底板，所述支撑底板的顶端安装有支撑架其中一个输送辊的辊轴贯穿支撑架的一端安装有传动装置，支撑架的中部套设有箱体，箱体的底端与支撑底板的顶端连接，箱体的两端对称开设有与支撑架相适配的开口，箱体的内壁上安装有调节组件，调节组件的一侧安装有导流箱；通过设置有雾化喷头，能够实现对输送带和年糕条表面的湿润，有效避免了年糕条切割输送时与输送带发生粘连。
- 一种新型年糕传送机构
- [实用新型]一种年糕机-CN202121578267.0有效
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毛大坚
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清镇市顺成机械厂
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2021-07-13
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2022-02-11
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A23L7/10
- 本实用新型公开了一种年糕机，包括桌面，桌面的内部设置有水槽，桌面的顶端表面上贯穿设置有料盘，料盘的内壁底端表面上贯穿设置有进料口，桌面的顶端表面设置有进水口，桌面的底端表面上设置有第一支架和第二支架，第一支架和第二支架之间设置有第一横杆和第二横杆本实用新型是一种年糕机，该年糕机在桌面内部设置有水槽，通过连接水槽、水冷套管和水泵构成水冷装置，可在年糕机生产年糕时对搅拌笼进行降温，降低温度对年糕口感的影响，省去了外置水箱，减小了年糕机的体积，设置的出水口和进水口可方便对水槽进行换水和加水
- 一种年糕
- [发明专利]一种辣木籽年糕及其制备方法-CN201610486645.X在审
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刘柳贞
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刘柳贞
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2016-06-29
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2016-11-23
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A23L7/10
- 一种辣木籽年糕，包括以下重量份的原料：糯米90~110份、辣木籽10~20份、无核红枣10~20份、纯净水20~30份、辣木籽叶30~40份。本发明中添加的辣木籽营养丰富，含有人体所需的多种营养成分，而且还具有清肠及促进新陈代谢功能，符合现在人们所追求的健康饮食，因此脾胃虚弱的人吃年糕可以缓解其消化不良的问题，同时也起到了保健的作用；而且辣木籽口味的甘甜也使食物口感更好，既满足了人们对健康食品的需求，也使年糕的口感更好；年糕中加入的辣木籽叶具有其独特的清香，使口味别有风味，且其降血压、减肥降脂的功效也为广大消费者所喜爱；年糕中加入红枣，红枣含有糖分，可以不加糖使年糕香甜可口
- 一种辣木籽年糕及其制备方法
- [发明专利]一种年糕加工辅助装置-CN202011515045.4在审
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张瑞萍
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张瑞萍
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2020-12-21
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2021-04-13
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A23P30/00
- 本发明公开了一种年糕加工辅助装置，涉及食品加工领域，该一种年糕加工辅助装置，包括驱动设备箱，驱动设备箱的内部设置有驱动装置，驱动设备箱内部驱动装置的输出端上固定安装有驱动轴，驱动设备箱的上方设置有外箱，外箱为内部中空的矩形箱状，外箱内侧呈球状弧形槽孔，外箱的内部设置有内箱，内箱的底部壁面上开设有内箱活动槽，在本发明中，该年糕加工辅助装置，当内箱在通过驱动轴进行旋转时，通过内箱活动槽内部固定轴与驱动轴的连接关系，使得内箱在进行旋转时会产生细微的左右摇摆，从而使得内箱内部的年糕原料始终处于动态打击状态，从而可以高效的对年糕原料进行调节，提高对年糕加工的效率。
- 一种年糕加工辅助装置
- [发明专利]年糕的加工工艺-CN200810243637.8有效
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金玠恒
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金玠恒
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2008-12-04
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2010-06-23
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A23L1/164
- 本发明提供一种年糕的加工工艺，其工艺是：先将原料进行浸泡10～20小时；浸泡后的原料捞起用清水冲洗干净；放入磨粉机中粉碎成细粉，使其粒度在20～40目；再放入脱水机进行滤干，以滤板不滴水为准；再放入粉碎机进行粉碎，以不见粉团为准；将粉上蒸8～10分钟，蒸熟后的粉料趁热送入年糕成形机挤压成形；成形后长条年糕在-2～2℃的温度下冷却固化，降低年糕水分，冷却时间在24～48小时；冷却过的年糕按照4～5mm的厚度用切片机进行切片；最后年糕片速冻30分钟以上，包装。
- 年糕加工工艺
- [发明专利]一种食品加工装置-CN201410101870.8无效
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夏松养
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浙江海洋学院
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2014-03-19
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2014-06-25
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B26D1/29
- 本发明公开了一种食品加工装置，包括底座、圆盘刀片托架、切片刀、转动手柄、刀片槽口、年糕推动杆、年糕推动片、年糕导板、刀盘支架和刀盘轴，年糕导板、刀盘支架均固定于底座上，刀盘轴一端与刀盘支架活动连接，另一端固定连接圆盘刀片托架的内侧本发明的圆盘刀片托架上的多片不锈钢切片刀，随着圆盘刀片托架的转动，以最高的效率将年糕切成片，密集的刀片设置保证了年糕切片较薄的厚度，使用者在使用时双手与切片刀保持了安全距离，保证了操作的安全性。
- 一种食品加工装置
- [实用新型]一种用于批量切热年糕的装置-CN201520752262.3有效
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吴秉烨
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吴秉烨
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2015-09-23
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2016-01-20
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B26D1/30
- 本实用新型公开了一种用于批量切热年糕的装置，它包括用于放置待的切年糕的砧板(1)，所述砧板(1)的左右两侧分别设有竖直设置且成直线排列的第一基板(2)以及第二基板(3)；所述第一基板(2)和第二基板(3)之间砧板(1)的上方设有连接杆(4)；所述连接杆(4)铰接有多个相对于连接杆(4)的轴线垂直设置的切割刀具(5)；所述砧板(1)上设有当切割刀具(5)向下切割年糕时候供切割刀具(5)的刀片(501)插入的条形凹槽本实用新型的优点是能够批量切热年糕，同时避免年糕黏在切割刀具的刀片上，提高切年糕效率。
- 一种用于批量年糕装置
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