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[发明专利]一种含有酶法改性大豆分离蛋白的乳化肠及其制备方法-CN201610714730.7有效
发明人：陈林;陈建设;陈光振;于泓鹏 -专利权人：广东工业大学
申请日： 2016-08-24 - 公布日： 2020-02-21 - 主分类号： A23L13/40 文献下载
摘要：本发明提供一种含有酶法改性大豆分离蛋白的乳化肠及其制备方法。本发明采用微射流高压均质对大豆分离蛋白进行预处理提高其酶法交联/水解敏感性，再采用蛋白交联/水解酶对大豆分离蛋白进行控制酶法改性，得到高乳化性酶解大豆分离蛋白和强凝胶性酶交联大豆分离蛋白。然后将高乳化性酶解大豆分离蛋白与绞碎的猪肉混合，增强肉糜的乳化性能，经高速斩拌乳化(斩拌速率2800～3500rpm)后制备出脂肪微粒平均粒径≤50μm的乳化肉糜；再将强凝胶性酶交联大豆分离蛋白与乳化肉糜及其他辅料进行低速斩拌(斩拌速率600～800rpm)混合，增强乳化肠馅料的凝胶性能。此法可显著改善乳化肠在加热蒸煮或挤压后出现的出水、出油、质构变差等问题，使乳化肠的整体品质大大提高。
一种含有改性大豆分离蛋白乳化及其制备方法

[发明专利]负载芥子碱双蛋白复合凝胶的制备方法-CN202211116073.8在审
发明人：徐鑫;段萌欣;李有栋;刘国艳 -专利权人：扬州大学
申请日： 2022-09-14 - 公布日： 2022-12-09 - 主分类号： A61K9/06 文献下载
摘要：所述方法以明胶和芥子碱的混合溶液作为水相，菜籽油为油相，通过乳化交联法，以大豆分离蛋白作为植物交联剂，交联固化，再用异丙醇脱油，制得负载芥子碱双蛋白复合凝胶。本发明通过乳化交联法将水相中的芥子碱和明胶制成油包水乳液体系，并以生物安全无毒的大豆分离蛋白作为交联剂，以增加体系黏稠度并稳固体系，利用动物蛋白和植物蛋白复合作为芥子碱的递送体系，提高了芥子碱的生物利用度和生物可及性
负载芥子蛋白复合凝胶制备方法

[发明专利]一种恩诺沙星壳聚糖微球制备的方法-CN201410252199.7在审
发明人：沙靖全;刘翠娟;钟晓华;慎爱民 -专利权人：佳木斯大学
申请日： 2014-08-02 - 公布日： 2014-10-15 - 主分类号： A61K9/50 文献下载
摘要：本发明涉及一种恩诺沙星壳聚糖微球制备方法，采用乳化交联法，以戊二醛为交联剂，制备恩诺沙星壳聚糖载药微球。本发明采用乳化交联法制备的恩诺沙星壳聚糖微球粒径为21μm，微球表面较为光滑，球体圆滑，大小比较均匀，单分散性较好；其载药量为4.14％，包封率为5.64％。
一种恩诺沙星壳聚糖制备方法

[实用新型]一种柠檬精油纳米胶囊-CN202121238463.3有效
发明人：蒋悦;董孝容;吴昕奕;马灵;李惠;刘耀文 -专利权人：四川农业大学
申请日： 2021-06-03 - 公布日： 2021-11-30 - 主分类号： B01J13/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种柠檬精油纳米胶囊，包括囊芯以及囊壁；所述囊壁包裹设置在所述囊芯的外侧壁上；所述囊芯包括交联层以及柠檬精油层，所述柠檬精油层被包裹在所述交联层的内部；所述囊壁包括乳化层以及壁材层，所述乳化层包裹在所述交联层的外侧壁上，所述壁材层包裹设置在乳化层的外侧壁上；所述交联层以及囊壁上均具有供气态的柠檬精油穿过的孔洞；采用三聚磷酸钠作为交联层的基材，采用聚山梨酯‑80作为乳化层的基材，采用壳聚糖作为囊壁的基材，利用离子交联法将柠檬精油制备成柠檬精油纳米胶囊
一种柠檬精油纳米胶囊

[发明专利]pH响应性星型高分子乳化剂及其制备方法-CN201310278787.3无效
发明人：安泽胜;陈起静;曹雪腾;孙晓岚 -专利权人：上海大学
申请日： 2013-07-04 - 公布日： 2013-11-20 - 主分类号： B01F17/52 文献下载
摘要：本发明涉及一种pH响应性星型高分子乳化剂及其制备方法。该高分子乳化剂是具有一定水溶性的单体通过可逆加成-断裂链转移聚合RAFT法，形成聚合度在20～500的高分子线性臂，然后该高分子线性臂通过异相聚合交联剂与间隔单体交联而形成的核交联星型高分子，其中交联剂与间隔单体交联聚合形成核本发明的核交联星型高分子的制备方法简单易行，合成主要是在乙醇水混合溶剂中进行，避免了对有毒的有机试剂的使用，属于环境友好型制备工艺，且容易实现大规模的工业化生产；核交联星型高分子乳化剂属于高效率，无毒、低刺激、及智能型的新型乳化剂，形成的乳液可以直接作为终端产品使用，将会带来更多的产业应用和更大的实用价值。
ph 响应性星型高分子乳化剂及其制备方法

[发明专利]复合明胶冷冻凝胶细胞3D培养微载体及其大体积制备方法-CN202210652490.8在审
发明人：郑洪伟;薛长湖;王磊;王长云;魏发奕 -专利权人：中国海洋大学;青岛海洋食品营养与健康创新研究院
申请日： 2022-06-07 - 公布日： 2022-09-23 - 主分类号： C12N5/074 文献下载
摘要：包括制备油包水型乳化剂溶液、制备明胶溶液或明胶混合溶液、两次梯度乳化交联、去除杂质等步骤，以油相试剂构建反向包埋法，经过两次乳化对明胶进行化学交联，并经过适合批量化生产系统净化方法，去除残留基团，降低细胞毒性
复合明胶冷冻凝胶细胞培养载体及其体积制备方法

[发明专利]一种注射用载纳米粒的微球系统及其制备方法-CN201310076159.7有效
发明人：陈志鹏;王建;刘丹;陈军;蔡宝昌 -专利权人：南京中医药大学
申请日： 2013-03-11 - 公布日： 2013-06-05 - 主分类号： A61K9/16 文献下载
摘要：本发明还提供了上述微球系统的制备方法，纳米粒采用去溶剂化-乳化交联法、交联法或双乳化法制备，将制得的纳米粒进一步采用双乳化法或喷雾干燥法制备得到微球。
一种注射纳米系统及其制备方法

[发明专利]对温度和盐相应的星型高分子乳化剂及其制备方法-CN201310267793.9在审
发明人：安泽胜;陈起静;徐媛媛;孙晓岚 -专利权人：上海大学
申请日： 2013-06-28 - 公布日： 2014-05-28 - 主分类号： C08F293/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种对温度和盐相应的星型高分子乳化剂及其制备方法。该该乳化剂具有一定水溶性的单体通过可逆加成-断裂链转移聚合RAFT法，形成聚合度在20～500的高分子线性臂，然后以高分子臂为调控试剂通过异相聚合交联剂与间隔单体来形成核交联星型高分子，其中交联剂与间隔单体交联聚合形成核该星型高分子对温度和离子具有双响应性，形成的稳定乳液可通过调节温度或离子强度实现快速完全破乳，且可以回收再利用，循环使用次数可高达十多次，且乳化效果不会下降。双响应性核交联星型高分子乳化剂属于高效率，无毒、低刺激、及智能型的新型乳化剂，形成的乳液可以直接作为终端产品使用，将会带来更多的产业应用和更大的实用价值。
温度相应高分子乳化剂及其制备方法

[发明专利]一种多重乳化结构单宁酸微胶囊的制备方法-CN202210133943.6在审
发明人：章苏宁;张思宇 -专利权人：上海应用技术大学
申请日： 2022-02-14 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： B01J13/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种多重乳化结构单宁酸微胶囊的制备方法：将芯材单宁酸溶解在水相中，然后将其和亲脂性乳化剂加入到油相溶剂中，加热并搅拌至完全溶解，并均质，得到初乳；将亲水性乳化剂、交联剂、壁材及去离子水混合，加热搅拌至溶解，在搅拌状态下缓慢加入初乳，继续搅拌30‑50min，得到复乳；将复乳冷冻干燥，即得多重乳化结构单宁酸微胶囊。本发明在低温条件下制备完成，制备方法采用了两步乳化法，使用了交联剂对蛋白类壁材进行固化，提高了微胶囊外壳的强度，不易渗漏、结构稳定，安全无毒并且可生物降解，可用于个人护理用品中。
一种多重乳化结构单宁酸微胶囊制备方法

[发明专利]一种交联两性蔗渣木聚糖微球的制备方法-CN201410780536.X有效
发明人：李和平;武冠亚;杨旭;袁金伟;胡杨;孙彦;邹英东 -专利权人：桂林理工大学
申请日： 2014-12-17 - 公布日： 2015-04-01 - 主分类号： B01J13/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种交联两性蔗渣木聚糖微球的制备方法。以磷酸酯化-CHTMAC季铵化交联两性蔗渣木聚糖为主要原料，Span-80和聚乙烯醇2099为复合乳化剂，在碱性条件下，采用反相微乳液法，经过溶解、二次交联、乳化、分散、分离、洗涤、干燥等工艺步骤制备一种交联两性蔗渣木聚糖微球本发明制得的磷酸酯化-CHTMAC季铵化交联两性蔗渣木聚糖微球具有较高的缓释效率与较好的靶向运输效果及选择性释放药效。同时可降低药物本身的毒副作用，在医学药物制剂领域有着较高的应用价值。
一种交联两性蔗渣聚糖制备方法

[发明专利]一种适用于大规模生产的低成本交联化琼脂糖微球的制备方法-CN202211572241.4在审
发明人：金子杰;米静 -专利权人：苏州净汉生物科技有限公司
申请日： 2022-12-08 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： B01J13/14 文献下载
摘要：本发明属于生物化学领域，公开了一种适用于大规模生产的低成本交联化琼脂糖微球的制备方法。该方法采用乳化搅拌法，将琼脂糖水溶液倒入含有乳化剂的油相中，在油包水体系中乳化成微球，通过涡轮搅拌桨的强剪切力作用以及混合乳化剂HLB调控的共同作用，选择合适的油相，形成的微球粒径几乎分布在45～160μm之间，相比于其它采取机械搅拌法的研究，大大减少了油相和乳化剂的加入量，具有巨大的工业前景。
一种适用于大规模生产低成本交联琼脂糖微球制备方法

[发明专利]一种钙离子交换多孔淀粉止血材料及其应用-CN202111190823.1在审
发明人：朱建军;窦桂芳;孙文种;孟志云;朱晓霞;甘慧;顾若兰;吴卓娜 -专利权人：中国人民解放军军事科学院军事医学研究院
申请日： 2019-01-08 - 公布日： 2022-03-01 - 主分类号： A61L24/00 文献下载
摘要：本发明钙离子交换多孔淀粉止血材料由淀粉经糊化、乳化、致孔、交联和钙离子交换制备得到，其原料包括：淀粉、油相、致孔剂、乳化剂、氯化钙、交联剂和余量水。该止血材料经乙醇碱法致孔以增大其比表面积，交联反应以增加其结构稳定性，反相微乳液法技术以控制其粒径分布，表面以钙离子修饰，从而增强其止血性能、降解性能和生物相容性。
一种离子交换多孔淀粉止血材料及其应用

[发明专利]一种钙离子交换多孔淀粉止血材料及其制备方法和应用-CN201910015590.8有效
发明人：朱建军;窦桂芳;孙文种;孟志云;朱晓霞;甘慧;顾若兰;吴卓娜 -专利权人：中国人民解放军军事科学院军事医学研究院
申请日： 2019-01-08 - 公布日： 2021-11-02 - 主分类号： A61L24/00 文献下载
摘要：本发明钙离子交换多孔淀粉止血材料由淀粉经糊化、乳化、致孔、交联和钙离子交换制备得到，其原料包括：淀粉、油相、致孔剂、乳化剂、氯化钙、交联剂和余量水。该止血材料经乙醇碱法致孔以增大其比表面积，交联反应以增加其结构稳定性，反相微乳液法技术以控制其粒径分布，表面以钙离子修饰，从而增强其止血性能、降解性能和生物相容性。
一种离子交换多孔淀粉止血材料及其制备方法应用

[发明专利]热敏性杂臂星型高分子乳化剂及其制备方法-CN201310685017.0无效
发明人：安泽胜;徐媛媛;陈起静;孙晓岚 -专利权人：上海大学
申请日： 2013-12-16 - 公布日： 2014-04-16 - 主分类号： B01F17/52 文献下载
摘要：本发明涉及一种热敏性杂臂星型高分子乳化剂及其制备方法，该高分子乳化剂是由两种不同的单体分别通过可逆加成-断裂链转移聚合RAFT法，形成聚合度在60~150的高分子线性臂，其中一种高分子臂具有热敏性，另一种为水溶性的，然后以这两种高分子臂为调控试剂通过异相聚合交联剂形成核交联星型高分子。核交联星型高分子的制备方法简单易行，合成主要是在水中进行，避免了对有毒的有机试剂的使用，属于环境友好型制备工艺，且容易实现大规模的工业化生产；核交联星型高分子乳化剂属于高效率，无毒、低刺激、及智能型的新型乳化剂
热敏性杂臂星型高分子乳化剂及其制备方法

[发明专利]一种具有乳化活性与抗氧化活性的鸢乌贼蛋白肽及其制备方法与应用-CN201910798736.0有效
发明人：胡晓;杨贤庆;李来好;陈胜军;吴燕燕;马海霞;邓建朝;杨少玲 -专利权人：中国水产科学研究院南海水产研究所
申请日： 2019-08-27 - 公布日： 2023-07-11 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有乳化活性与抗氧化活性的鸢乌贼蛋白肽及其制备方法与应用。该方法包括：提取鸢乌贼蛋白，然后对鸢乌贼蛋白预处理及控制酶解，鸢乌贼蛋白肽的分离富集，鸢乌贼蛋白肽的限制性酶法交联，得到所述具有乳化活性与抗氧化活性的鸢乌贼蛋白肽。本发明提供的制备方法，采用生物酶法等技术，以鸢乌贼为原料，制备出兼具乳化活性与抗氧化活性的蛋白肽。本发明提供的具有乳化活性与抗氧化活性的鸢乌贼蛋白肽的制备方法，具有工艺简便、产品安全及可应用于实际生产等优点。
一种具有乳化活性氧化乌贼蛋白及其制备方法应用

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