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[发明专利]油脂的制造方法-CN201080019963.6无效
发明人：菅沼智巳;高场雅人 -专利权人：日清奥利友集团株式会社
申请日： 2010-03-08 - 公布日： 2012-04-18 - 主分类号： C11B7/00 文献下载
摘要：本发明提供一种富含X2U型甘油三酯的油脂的制造方法，其在1～50质量％的脂肪酸低级烷基酯的存在下对总甘油三酯中含有20～60质量％的2饱和1不饱和型甘油三酯(X2U型甘油三酯)的油脂进行分提，获得富含X2U型甘油三酯的油脂；所述脂肪酸低级烷基酯含有10～100质量％的不饱和脂肪酸低级烷基酯；所述2饱和1不饱和型甘油三酯(X2U型甘油三酯)由2个饱和脂肪酸残基和1个不饱和脂肪酸残基构成。该方法为富含2饱和1不饱和型甘油三酯(X2U型甘油三酯)的油脂的更有效、且适于工业化的分提制造方法。
油脂制造方法

[发明专利]一种液相色谱－质谱联用分析长链多不饱和脂肪酸甘油三酯的方法-CN201510124309.6有效
发明人：魏芳;吴琳;董绪燕;吕昕;陈洪 -专利权人：中国农业科学院油料作物研究所
申请日： 2015-03-20 - 公布日： 2015-06-10 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种液相色谱－质谱联用技术分析长链多不饱和脂肪酸甘油三酯的方法。其特征在于：它包括如下步骤：1)长链多不饱和脂肪酸甘油三酯的液相色谱-质谱分离；2)长链多不饱和脂肪酸甘油三酯酰基位置异构体的液相色谱-质谱分离；3)在分析油脂样品(富含长链多不饱和脂肪酸甘油三酯的油脂样品)时，采用的液相色谱分离条件为步骤2)的方法，根据液相色谱－质谱数据对富含长链多不饱和脂肪酸甘油三酯的油脂样品中的长链多不饱和脂肪酸甘油三酯及其酰基位置异构体进行鉴定和定性分析。该方法具有操作简单，分析时间短的优点，可实现长链多不饱和脂肪酸甘油三酯及其酰基位置异构体的高效、高通量的检测。
一种色谱联用分析长链多不饱和脂肪酸甘油方法

[发明专利]一种甘油三酯型多不饱和脂肪酸及其制备方法和应用-CN202010245559.6在审
发明人：梁云;曹晟;王身健 -专利权人：瞿瀚鹏
申请日： 2020-03-31 - 公布日： 2020-08-21 - 主分类号： C12P7/64 文献下载
摘要：本发明公开了一种甘油三酯型多不饱和脂肪酸的制备方法，包括以下步骤：(1)将原料油脂与水混合后进行均质处理，经脂肪酶催化水解，得到游离脂肪酸盐、甘油；(2)将脂肪酸盐与甘油分离，得到脂肪酸盐；(3)将脂肪酸盐进行酸化处理得到游离脂肪酸；(4)将游离脂肪酸干燥后，进行分子蒸馏处理，得到长链的多不饱和脂肪酸；(5)将多不饱和脂肪酸与甘油混合，经脂肪酶催化进行酯化反应，得到甘油三酯型多不饱和脂肪酸。该方法得到的甘油三酯型多不饱和脂肪酸纯度高，多不饱和脂肪酸的氧化损失小，无化学物质残留。本发明还公开了一种甘油三酯型多不饱和脂肪酸及其在制备婴幼儿配方食品、健康食品、保健食品或医药用品中的应用。
一种甘油三酯型多不饱和脂肪酸及其制备方法应用

[发明专利]油脂组合物及可塑性油脂制品-CN201210572737.1有效
发明人：余愚;胡鹏;张亚飞 -专利权人：丰益（上海）生物技术研发中心有限公司
申请日： 2012-12-25 - 公布日： 2014-07-02 - 主分类号： A23D9/04 文献下载
摘要：本发明提供一种油脂组合物，以总甘油三酯重量计，所述组合物中包括：25.5wt%以上的1,2-饱和脂肪酸-3-不饱和脂肪酸甘油三酯(SSU)，33.1%以上的1,2-不饱和脂肪酸-3-饱和脂肪酸甘油三酯(UUS)，9.2wt%以上的三饱和脂肪酸甘油三酯(SSS)和10wt%以下的三不饱和脂肪酸甘油三(UUU)，其中S为饱和脂肪酸，U为不饱和脂肪酸。
油脂组合可塑性制品

[发明专利]植物油的催化裂解法-CN200880015457.2有效
发明人： C·巴斯蒂奥利;G·博索蒂;A·梅林;T·米利齐亚 -专利权人：诺瓦蒙特股份公司
申请日： 2008-05-09 - 公布日： 2010-03-24 - 主分类号： C07C51/245 文献下载
摘要：以含不饱和脂肪酸甘油三酯的未改性植物油为原料制造饱和单羧酸和具有多于一个酸官能的饱和羧酸甘油三酯的方法，包括该不饱和脂肪酸的氧化裂解。
植物油催化裂解

[发明专利]多不饱和脂肪酸酯的制备和纯化-CN200880104965.8无效
发明人：克里什纳·拉曼;李祯洙;尼尔·莱宁格;克里斯·卢加特 -专利权人：马泰克生物科学公司
申请日： 2008-06-27 - 公布日： 2010-08-04 - 主分类号： C07C51/00 文献下载
摘要：本发明包括用于制备和纯化多不饱和脂肪酸酯的方法，其包括在醇和碱存在下使含有具有多不饱和脂肪酸残基的甘油三酯的组合物反应以由甘油三酯制备多不饱和脂肪酸酯。所述组合物可以是含有多不饱和脂肪酸的没有经常规加工的组合物。可通过蒸馏对经反应的组合物进行进一步加工。
不饱和脂肪酸制备纯化

[发明专利]产生单不饱和甘油酯的方法-CN200980119862.3无效
发明人：珀·M·尼尔森;斯蒂芬·厄恩斯特;金·博尔奇;汉斯·C·霍尔姆;伊·H·森;威廉·D·考恩 -专利权人：诺维信公司
申请日： 2009-03-25 - 公布日： 2011-05-04 - 主分类号： C12P7/64 文献下载
摘要：一种产生甘油酯产物的方法，所述甘油酯与起始的甘油酯相比富含单不饱和脂肪酸，所述方法包含下述步骤：(a)使用对饱和脂肪酸具有选择性的脂肪分解酶，和/或对甘油酯中的1-位、3-位或两者均具有选择性的脂肪分解酶醇解甘油三酯；和(b)将富含饱和脂肪酸酯的级分A与富含单不饱和甘油酯的级分B分离。
产生不饱和甘油酯方法

[发明专利]一种基于乳脂肪的1,3不饱和-2-饱和脂肪酸结构甘油三酯的制备方法-CN202110876280.2有效
发明人：邹孝强;徐秀丽;晁仲昊 -专利权人：江南大学
申请日： 2021-07-30 - 公布日： 2022-07-19 - 主分类号： C12P7/6472 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于乳脂肪的1,3不饱和‑2‑饱和脂肪酸结构甘油三酯的制备方法，其包括，以乳脂肪为原料，通过程序降温使乳脂肪中饱和甘油三酯结晶形成晶核，再适当提高温度，加入非位置选择性脂肪酶进行酯交换反应，利用熔点差异，在酯交换反应过程中使生成的饱和甘油三酯从反应体系中结晶析出，从而得到定向富集，再利用结晶分提获得饱和甘油三酯；以富含油酸或亚油酸的植物油脂肪酸为酰基供体，采用sn‑1,3专一性脂肪酶为催化剂酸解饱和甘油三酯，通过一次酸解+饱和脂肪酸分提+二次酸解获得富含1,3‑不饱和‑2‑饱和脂肪酸结构甘油三酯的产品。
一种基于乳脂不饱和饱和脂肪酸结构甘油制备方法

[发明专利]植物脂肪酸去饱和酶基因-CN00812280.6无效
发明人： I·福斯纳;E·霍努格;K·费里斯克;N·佩逖施;A·伦次 -专利权人：巴斯福股份公司
申请日： 2000-08-23 - 公布日： 2002-12-11 - 主分类号： C12N15/82 文献下载
摘要：本发明涉及制备不饱和或饱和脂肪酸的方法,以及制备具有不饱和脂肪酸或饱和脂肪酸含量增加的甘油三酯的方法。本发明还涉及一种核酸序列,一种核酸构建体,包含了至少一段核酸序列和一种核酸构建体的载体和生物。此外,本发明涉及饱和或不饱和脂肪酸以及具有不饱和脂肪酸或饱和脂肪酸含量增加的甘油三酯及其应用。
植物脂肪酸饱和基因

[发明专利]一种多不饱和脂肪酸甘油三酯的生产方法-CN200910091709.6有效
发明人：刘锡潜;牛祥臣;范书琴;刘汝萃 -专利权人：山东禹王实业有限公司;山东禹王制药有限公司
申请日： 2009-08-24 - 公布日： 2010-02-03 - 主分类号： C12P7/64 文献下载
摘要：本发明是有关于一种多不饱和脂肪酸甘油三酯的生产方法，包括以下步骤：酶的制备，即对酵母菌培养、发酵获得发酵液；发酵液的分离纯化，获得酶浓缩液；酶的固定化，即先将载体加入酶浓缩液中并进行孵育，再经清洗获得固化酶；酯交换反应，即丙三醇与多不饱和脂肪酸乙酯在固化酶作用下反应，制得甘油三酯；甘油三酯的提纯。本发明一种多不饱和脂肪酸甘油三酯的生产方法，工艺比较简单，成本较低且反应转化率较高。
一种不饱和脂肪酸甘油生产方法

[发明专利]一种富含多不饱和脂肪酸的中长链甘油三酯的制备方法-CN202011188767.3在审
发明人：王小三;杨壮壮;江聪;程昕祎;刘睿杰;黄健花;常明;王兴国 -专利权人：江南大学
申请日： 2020-10-30 - 公布日： 2021-01-29 - 主分类号： C12P7/64 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含多不饱和脂肪酸的中长链甘油三酯的制备方法，属于油脂深加工领域。本发明方法包括，取含有多不饱和脂肪酸的油脂、脂肪酶、乙醇和水于反应器中反应后，脱除非目标产物，得富含多不饱和脂肪酸的甘油酯；然后取得到的富含多不饱和脂肪酸的甘油酯、中链脂肪酸(C8‑12)和脂肪酶于反应器中反应，除去混合物中的中链脂肪酸，得到富含多不饱和脂肪酸的中长链甘油三酯。相比直接酯化法，PUFA的损失更低，得率更高；相比酸解和酯酯交换，可以减少饱和和单不饱和脂肪酸的比例，使其更具药用和保健价值。
一种富含不饱和脂肪酸中长甘油制备方法

[发明专利]一种对称型甘油三酯的制备方法-CN201210084728.8无效
发明人：刘元法;王风艳;王兴国;李进伟;孟宗 -专利权人：江南大学
申请日： 2012-03-28 - 公布日： 2012-08-15 - 主分类号： C12P7/64 文献下载
摘要：本发明提供了一种2-不饱和-1，3-二饱和的对称型甘油三酯的制备方法，属于食品专用油脂加工的领域。其用于解决已有方法中存在的工艺复杂和副产物多的问题。此2-不饱和-1，3-二饱和的对称型甘油三酯的制备方法以脂肪酸甲酯为酰基供体，富含油酸的植物油脂为酰基受体，在1，3特异性固定化脂肪酶的作用下进行酯交换反应，酯交换产物再经溶剂分提制得2-不饱和-1，3-二饱和的对称型甘三酯。这种对称型甘油三酯的合成方法，具有反应条件温和，后续分离操作简单，产物中对称型甘油三酯的含量高的优点，所制备的产品可用于延缓巧克力及巧克力制品的起霜现象。
一种对称甘油制备方法

[发明专利]一种油脂组合物及其制备方法-CN201611251720.0在审
发明人：侯建平;张虹;贾梦茵;许淑芳 -专利权人：丰益（上海）生物技术研发中心有限公司
申请日： 2016-12-29 - 公布日： 2018-07-06 - 主分类号： A23D9/02 文献下载
摘要：本发明提供一种油脂组合物，所述油脂组合物满足以下条件：(1)基于脂肪酸的总量计，棕榈酸为15％‐35％，不饱和脂肪酸为40％‐85％，肉豆蔻酸和月桂酸总量小于等于20％；所述不饱和脂肪酸中亚油酸为10％‐30％，其中所述不饱和脂肪酸为碳链长为8～24的不饱和脂肪酸；(2)基于总甘三酯质量计，所述油脂组合物中含有10％‐45％；10％‐45％的1‐油酸‐2‐棕榈酸‐3‐亚油酸甘油三酯OPL；3％‐35％的1,3‐二亚油酸‐2‐棕榈酸甘油三酯LPL。本发明提供的油脂组合物在脂肪酸组成和甘油三酯组成上全面接近母乳脂肪，更加科学合理；且该油脂组合物具有均衡比例的脂肪酸甘油三酯，满足婴幼儿生长发育对脂肪酸甘油三酯的需求。
油脂组合物不饱和脂肪酸脂肪酸甘油三酯油酸棕榈酸三酯亚油酸甘油三酯甘油三酯组成脂肪酸组成棕榈酸甘油脂肪酸母乳脂肪肉豆蔻酸生长发育碳链长亚油酸月桂酸婴幼儿制备均衡

[发明专利]具有高不饱和脂肪酸含量的甘油三酯-CN201080024881.0无效
发明人： P.M.尼尔森;J.布拉斯克;S.厄恩斯特 -专利权人：诺维信公司
申请日： 2010-03-29 - 公布日： 2013-04-03 - 主分类号： C12P7/64 文献下载
摘要：本发明涉及用于产生甘油三酯产物的方法，包括下述步骤：(a)对包含基于甘油三酯中酰基基团的总量为至少25摩尔％的不饱和C18脂肪酸残基的甘油三酯原料用具有1至6个碳原子(C1-C6)的醇进行醇解反应以获得反应混合物，其中转化率为至少65％；(b)从步骤(a)中产生的反应混合物分离包含下述的级分：(i)不饱和C18脂肪酸烷基酯和(ii)甘油酯；和(c)在由脂肪酶催化的缩合反应中使用级分(i)和(ii)或其亚级分以产生包含至少80摩尔％不饱和脂肪酸的甘油三酯产物。
具有不饱和脂肪酸含量甘油

[发明专利]一种结构甘油三酯的制备方法-CN202110605542.1有效
发明人：王小三;程昕祎;黄卓能;江聪;常明;黄健花 -专利权人：江南大学
申请日： 2021-05-31 - 公布日： 2023-06-27 - 主分类号： C12P7/6472 文献下载
摘要：本发明公开了一种结构甘油三酯的制备方法，包括，以sn‑2位富含棕榈酸的油脂和混合不饱和脂肪酸基酰基供体为原料，在无溶剂体系中加入1,3‑特异性脂肪酶，在一定温度下进行反应纯化反应产物。本发明以sn‑2位富含棕榈酸的油脂为原料，通过酶法制备1,3‑二不饱和脂肪酸‑2‑棕榈酸甘油三酯，与常用原料PPP相比，油脂的来源丰富，价格便宜，具有较大的市场前景。本发明制备了富含1,3‑二不饱和脂肪酸‑2‑棕榈酸甘油三酯产品，可以解决配方奶粉中1,3‑二不饱和脂肪酸‑2‑棕榈酸甘油三酯的来源问题。
一种结构甘油制备方法

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