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[发明专利]一种结构甘油三酯的制备方法-CN202110605542.1有效
发明人：王小三;程昕祎;黄卓能;江聪;常明;黄健花 -专利权人：江南大学
申请日： 2021-05-31 - 公布日： 2023-06-27 - 主分类号： C12P7/6472 文献下载
摘要：本发明公开了一种结构甘油三酯的制备方法，包括，以sn‑2位富含棕榈酸的油脂和混合不饱和脂肪酸基酰基供体为原料，在无溶剂体系中加入1,3‑特异性脂肪酶，在一定温度下进行反应纯化反应产物。本发明以sn‑2位富含棕榈酸的油脂为原料，通过酶法制备1,3‑二不饱和脂肪酸‑2‑棕榈酸甘油三酯，与常用原料PPP相比，油脂的来源丰富，价格便宜，具有较大的市场前景。本发明制备了富含1,3‑二不饱和脂肪酸‑2‑棕榈酸甘油三酯产品，可以解决配方奶粉中1,3‑二不饱和脂肪酸‑2‑棕榈酸甘油三酯的来源问题。
一种结构甘油制备方法

[发明专利]一种富集鱼油中多不饱和脂肪酸的方法-CN202211661843.7在审
发明人：杨博;田爱民;陈华勇;曾煜辉 -专利权人：无锡利必多生物科技有限公司
申请日： 2022-12-23 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： C12P7/6472 文献下载
摘要：本发明属生物工程与食品技术领域，公开了一种利用多液相光酶催化体系富集鱼油中多不饱和脂肪酸的方法，利用多液相体系，利用脂肪酶和脂肪酸光脱羧酶（CvFAP）同步或级联催化非多不饱和脂肪酸脂肪酸从鱼油甘油三酯的骨架水解并脱羧，克服了富集多不饱和脂肪酸过程中富集效率受到了水解后脂肪酸的产物抑制作用，提高了酶的催化效率，大幅提升了甘油型多不饱和脂肪酸的富集效率，减少了工业操作工艺，具有较好的工业应用前景。
一种富集鱼油不饱和脂肪酸方法

[发明专利]一种酶法制备n-3多不饱和脂肪酸甘油二酯的方法-CN202310164194.8在审
发明人：王子欣;包维佳;王熠璠;王小三;李厚悦;付艺婕 -专利权人：江南大学
申请日： 2023-02-24 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： C12P7/6472 文献下载
摘要：本发明公开了一种酶法制备n‑3多不饱和脂肪酸甘油二酯的方法，以富含n‑3多不饱和脂肪酸的油脂为原料，选择性酶促水解法制备甘油二酯油，在酶法反应前，先对反应原料进行均质处理，以提高脂肪酶在水解混合反应体系中的催化效率，最终达到了降低反应时间，降低脂肪酶添加量的目的，从而达到了降低工业化制备成本的目的。本发明提供了一种有效、温和、低成本的酶法制备富含n‑3多不饱和脂肪酸甘油二酯的方法，大大降低了酶促反应制备甘油二酯的成本，具有一定工业化应用前景。
一种法制不饱和脂肪酸甘油二酯方法

[发明专利]结构脂质及其制备方法、结构脂肪乳以及结构脂肪乳制剂-CN202211535954.3在审
发明人：苑宸赫;苑宸溪;苑海鹏;苑海祥;苑洪德;孙秀云;王延荣;刘宝华 -专利权人：河北康睿达脂质有限公司
申请日： 2022-12-02 - 公布日： 2023-04-18 - 主分类号： C12P7/6472 文献下载
摘要：本发明提供了一种结构脂质的制备方法，将6碳～24碳中长链脂肪酸结构脂质和18碳～22碳多不饱和脂肪酸结构脂质混合，加入脂肪酶，进行酯交换反应，制备第一结构脂质；向所述第一结构脂质中加入无水乙醇，钝化酶活，所述钝化酶活的反应温度为65℃～70℃，反应时间为3小时～6小时，制备所述结构脂质。使用本发明的制备的结构脂质，消除了结构脂质中隐形安全指标聚酯。通过本发明的结构脂质制备的结构脂肪乳，由目前工厂完成的脂肪乳改变为应用者自制乳液，提高了饮食情绪、结构脂肪乳制剂长期应用的安全性和使结构脂肪乳制剂的功效发挥作用最大化。
结构及其制备方法脂肪以及制剂

[发明专利]一种降低花生四烯酸油脂中氯丙醇含量的方法-CN202211635637.9在审
发明人：陆姝欢;李翔宇;余超;邬旻;周齐 -专利权人：嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司
申请日： 2022-12-19 - 公布日： 2023-04-11 - 主分类号： C12P7/6472 文献下载
摘要：本发明涉及生物油脂发酵技术领域，具体涉及一种降低花生四烯酸油脂中氯丙醇含量的方法。本发明提供的降低花生四烯酸油脂中氯丙醇含量的方法包括：在微生物发酵生产花生四烯酸油脂的整个发酵周期内，控制发酵液中碳源含量大于0g/L，且在发酵末期控制发酵液中碳源含量为1.4‑2.5g/L；所述发酵末期为发酵总时长的后1/4‑1/7阶段。该方法能够有效降低花生四烯酸油脂中氯丙醇的含量，同时能够促进微生物的花生四烯酸油脂产量以及油脂中ARA和甘油三酯含量的提升，而且，精炼油中氯丙醇含量的降低简化了油脂的后处理工艺，降低了处理成本和难度，能够更好地满足婴幼儿配方食品等特殊领域对于油脂原料的要求。
一种降低花生四烯酸油脂丙醇含量方法

[发明专利]一种含多不饱和脂肪酸的中长碳链甘油三酯的制备方法及其产品-CN202010198634.8有效
发明人：邹孝强;张晖;金青哲 -专利权人：伽力森食品生物科技（江苏）有限公司
申请日： 2020-03-20 - 公布日： 2023-04-11 - 主分类号： C12P7/6472 文献下载
摘要：本发明公开了一种含多不饱和脂肪酸的中长碳链甘油三酯的制备方法及其产品，包括，酶法醇解多不饱和脂肪酸油脂获得富含sn‑2单甘脂的酶解产物，通过溶剂结晶分提去除富含sn‑2单甘脂的酶解产物中含饱和脂肪酸的sn‑2单甘脂，获得富含多不饱和脂肪酸的sn‑2单甘脂；将富含多不饱和脂肪酸的sn‑2单甘脂溶剂萃取除去中性脂质获得高纯度sn‑2单甘脂；向高纯度sn‑2单甘脂中加入中碳链脂肪酸，通过酶法酯化获得高纯度MLM型中长碳链甘油三酯。本发明高纯度MLM型中长碳链甘油三酯中sn‑2位多不饱和脂肪酸含量在70％以上，sn‑2位饱和脂肪酸小于12％，且MLM型在85％以上，有利于功能性脂肪酸的消化吸收。
一种不饱和脂肪酸中长甘油制备方法及其产品

[发明专利]一种两步法制备大麻素的方法-CN202011188509.5有效
发明人：王小三;江聪;金文华;杨壮壮;程昕祎;刘睿杰;黄健花;常明 -专利权人：江南大学
申请日： 2020-10-30 - 公布日： 2023-02-24 - 主分类号： C12P7/6472 文献下载
摘要：本发明公开了一种两步法制备大麻素的方法，属于油脂深加工领域。本发明第一步采用酶法醇解富集油脂中的ARA，得到富含ARA的油脂，Candida antarctica lipase A和NovozymET2.0脂肪酶在醇解体系中具有较强的活性，对PUFAs也具有较强的“歧视性”，利用此特性实现在醇体系中富集ARA；第二步直接将富含ARA的油脂作为原料，分别催化合成制备2‑AG和AEA，与一步法相比，2‑AG和AEA的含量高，达80％以上。本发明方法制备得到的大麻素的使用效果和商业价值更高，且大大降低了成本。
一种步法制备大麻方法

[发明专利]1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油酯组合物及其制备方法-CN202211305223.X在审
发明人：钟南京;何丽红;徐丽 -专利权人：广东药科大学
申请日： 2022-10-24 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： C12P7/6472 文献下载
摘要：本发明公开了一种1,3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油酯(OPO)组合物的制备方法，其包括：(1)将油酸、三棕榈酸甘油酯、固定化脂肪酶混合，在50‑80℃反应3‑15h，得到酸解反应产物；(2)将酸解反应产物中的固定化脂肪酶分离；(3)然后将所述反应产物中的游离脂肪酸脱除，得到1,3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油酯组合物；其中，所述固定化酶的固定载体选用大孔树脂和/或介孔材料，所述大孔树脂选用ADS‑17、DA‑201、D3520中的一种或多种；所述固定化酶的酶选用疏棉状嗜热丝孢菌脂肪酶和/或米赫根毛霉脂肪酶。实施本发明，可提升OPO的产率，降低生产成本。
油酸棕榈甘油酯组合及其制备方法

[发明专利]采用两步酶法生产高EPA乙酯和高DHA甘油酯的方法-CN202211331122.X在审
发明人：何勇锦;陈必链;魏登枭;池承灯;王明兹 -专利权人：福建师范大学
申请日： 2022-10-28 - 公布日： 2023-01-31 - 主分类号： C12P7/6472 文献下载
摘要：本发明公开了采用两步酶法生产高EPA乙酯和高DHA甘油酯的方法。首先通过具有脂肪酸选择性的脂肪酶Cal‑A乙醇醇解催化鱼油，得到非EPA与DHA乙酯和富含EPA与DHA甘油酯的混合物，接着通过正己烷/乙醇双相体系萃取分离富含EPA与DHA的甘油酯，最后通过具有非位置特异性的脂肪酶WKQ进一步催化富含EPA与DHA的甘油酯，将甘油酯中的EPA转化为乙酯，将DHA以甘油酯的形式保留下来。本发明经过两步酶乙醇醇解催化鱼油后，可规模生产得到70‑80%EPA的乙酯型产物（DHA含量低于5%）和60‑80%DHA的甘油酯型产物（EPA含量低于5%），这与一步酶催化法相比，本发明所采用的两步酶法可有效地富集并分离EPA和DHA，提高了鱼油EPA与DHA的应用价值。
采用两步酶法生产 epa dha 甘油酯方法

[发明专利]一种酶法富集油脂中多不饱和脂肪酸甘油酯的方法-CN202011193757.9有效
发明人：王小三;江聪;杨壮壮;金文华;程昕祎;黄健花 -专利权人：江南大学
申请日： 2020-10-30 - 公布日： 2022-12-13 - 主分类号： C12P7/6472 文献下载
摘要：本发明公开了一种酶法富集油脂中多不饱和脂肪酸甘油酯的方法，属于油脂深加工领域。本发明方法为取含有多不饱和脂肪酸的油脂、脂肪酶和醇于反应器中，反应后得混合物，脱除混合物中的脂肪酸酯和游离脂肪酸，即可得到富含多不饱和脂肪酸的甘油酯；所述脂肪酶包括来源于南极假丝酵母的Candida antarctica lipase A和曲霉的Novozym ET2.0一种或两种，所述醇包括甲醇、乙醇和异丁醇的一种或两种。本发明通过利用酶的选择性及控制反应条件使甘油酯中多不饱和脂肪酸含量提高原料中甘油酯中多不饱和脂肪酸含量的1.5倍以上，副产物脂肪酸酯还可作为生物柴油，与传统法相比，反应条件温和，副产物少。
一种富集油脂不饱和脂肪酸甘油酯方法

[发明专利]一种共培养微藻提高α-亚麻酸油脂产率的方法-CN202211216800.8在审
发明人：李玉芹;尹帅;齐振华;周蓉;唐裕芳;陈赛兰 -专利权人：湘潭大学
申请日： 2022-09-30 - 公布日： 2022-11-18 - 主分类号： C12P7/6472 文献下载
摘要：本发明公开了一种共培养微藻提高α‑亚麻酸油脂产率的方法。该方法包括如下步骤：1)先以基础培养基单独培养两株微藻至对数末期，收集两株微藻藻液作为共培养接种种子液；2)再优化两株微藻种子液接种体积比和培养体系碳氮比，以获得的最大生物量产率为筛选指标，构建高效稳定的微藻共培养体系；3)后以构建的最佳共培养条件发酵扩大化共培养两株微藻获得高产率α‑亚麻酸油脂。本发明通过共培养微藻的有益相互作用不仅缩短了共生微藻生长周期，增加了单位体积生物量，显著提高了α‑亚麻酸油脂产率，而且解决了微藻单位体积藻细胞密度与脂肪酸无法同步高效富集问题，本发明可辐射应用于生产医药、食品、化妆品等领域有益功能因子。
一种培养提高亚麻油脂方法

[发明专利]一种提高共轭亚油酸甘油酯催化效率的方法-CN202211025748.8在审
发明人：储亚稳;刘进;王晓娜;邓泽元;储明合 -专利权人：菏泽中禾健元生物科技有限公司
申请日： 2022-08-25 - 公布日： 2022-11-11 - 主分类号： C12P7/6472 文献下载
摘要：本发明提供一种提高共轭亚油酸甘油酯催化效率的方法，涉及共轭亚油酸生产的技术领域，通过将共轭亚油酸短链酯、甘油和Sn‑1，3专一性脂肪输送到反应罐进行超声反应，再加入脂肪酶435进行催化反应，得到共轭亚油酸甘油酯粗品。本发明通过边超声边反应，可将液体物料充分打散成小液滴，还能将酶与物料充分混匀，这样有助于物料与物料之间、物料和酶之间的充分接触，即可提高共轭亚油酸的生产效率，又能减少反应时间及生产成本。
一种提高共轭油酸甘油酯催化效率方法

[发明专利]一种葵花籽油、红花籽油制备共轭亚油酸甘油酯的方法-CN202211025751.X在审
发明人：储文宾;邓泽元;程丹丹;储亚稳;储明合 -专利权人：菏泽中禾健元生物科技有限公司
申请日： 2022-08-25 - 公布日： 2022-11-11 - 主分类号： C12P7/6472 文献下载
摘要：本发明公开了一种葵花籽油、红花籽油等制备共轭亚油酸甘油酯的生产方法，包括以下步骤：（1）葵花籽油、红花籽油酶法酯化。（2）尿素包合。（3）碱法制备共轭亚油酸。（4）高真空酶催化生产共轭亚油酸甘油酯。（5）尿素包合分离酶催化产物。本发明利用葵花籽油或红花籽油制备共轭亚油酸甘油酯；整套工艺过程将最高生产温度控制在100℃以下，产品不经高温，色泽好；整个工序产物可循环利用，不产生废弃物，原料利用率高于90%。
一种葵花籽红花制备共轭油酸甘油酯方法

[发明专利]一种OPL/OPO/LPL比例可控的母乳替代脂的制备方法及其产品-CN202210895481.1在审
发明人：郑明明;张羽飞;李雅丽;张逸;龚阳敏 -专利权人：中国农业科学院油料作物研究所
申请日： 2022-07-27 - 公布日： 2022-10-25 - 主分类号： C12P7/6472 文献下载
摘要：本发明公开了一种OPL/OPO/LPL比例可控的母乳替代脂的制备方法，步骤如下：步骤一，以棕榈硬脂为原料，分提出三棕榈酸甘油酯含量大于85wt％的棕榈硬脂；步骤二，分提后的棕榈硬脂在区域选择性脂肪酶的催化下醇解，得到纯度大于85wt％的2‑棕榈酸单甘酯；步骤三，在溶剂或无溶剂体系中，2‑棕榈酸单甘酯与一定比例的油酸/亚油酸混合物加热混匀后，加入脂肪酶进行酶催化酯化反应，得到富含OPL/OPO/LPL的母乳替代脂粗产物：步骤四，将上述粗产物分离出反应体系中的游离脂肪酸，得到富含OPL/OPO/LPL的母乳替代脂。本发明该母乳替代脂产品中OPL、OPO和LPL的总含量可达到75wt％～91wt％，OPL/OPO在0.2～2.9范围内且LPL/OPO在0～1.0范围内，可实现调控，并避免了现有技术中酸解反应制备OPL/OPO/LPL中的酰基迁移，副产物多，产率低等问题。
一种 opl opo lpl 比例可控母乳替代制备方法及其产品

[发明专利]一种酶法制备卵磷脂型PUFA的方法-CN202010167159.8有效
发明人：李道明;刘看看;刘宁;崔俊杰 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2020-03-11 - 公布日： 2022-10-21 - 主分类号： C12P7/6472 文献下载
摘要：本发明公开了一种酶法制备卵磷脂型PUFA的方法，属于酶的分离与应用技术领域。通过在反应底物与酶接触后添加热处理工艺，调节反应产物中sn‑1溶血磷脂型PUFA和sn‑2溶血磷脂型PUFA的比例，促进sn‑2溶血磷脂型PUFA的生成，进而促进卵磷脂型PUFA的生成，大大提高了卵磷脂型PUFA的生成效率和产物中卵磷脂型PUFA的含量。该方法操作简单，反应速率快，能够明显提高产物中卵磷脂型PUFA的产量，且能有效避免PUFA的氧化，具有良好的经济效益和工业应用前景。
一种法制卵磷脂 pufa 方法

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