[发明专利]一种方便营养豆精条在审
| 申请号： | 97100248.7 | 申请日： | 1997-01-13 |
| 公开（公告）号： | CN1161163A | 公开（公告）日： | 1997-10-08 |
| 发明（设计）人： | 李鸿芳;阎国良;李彬 | 申请（专利权）人： | 李鸿芳 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L3/54 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 450053 *** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种方便营养豆精条及其制备方法；以优质大豆为原料，经除杂、烘干、破碎、浸泡，精磨、浆渣分离、制浆，加热、搅拌、制皮、一次干燥、切条、烘干，灭菌制成，其特征在于所述的烘干是微波烘干；干燥产品质量好；由于连续生产，干燥时间仅为7-8分钟，对产品质量影响小，同时，微波干燥同时具有杀菌作用，产品无论外观、复水性和卫生指标均比热风干燥产品有较大提高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 方便 营养 豆精条 | ||
【主权项】：
1，一种新型方便营养豆精条的制备方法，以优质大豆为原料，经除杂、烘干、破碎、浸泡、精磨、浆渣分离、制浆、加热搅拌、制皮、一次干燥、切条、烘干，灭菌而成，其特征在于所述的烘干是微波烘干；
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