[实用新型]一种姜汁红糖热熔定型装置有效

专利信息
申请号: 202321301512.2 申请日: 2023-05-26
公开(公告)号: CN219886107U 公开(公告)日: 2023-10-24
发明(设计)人: 李从贵;夏乐乐;李从华;夏刘浩 申请(专利权)人: 安徽开心乐红糖坊糖业有限公司
主分类号: C13B50/02 分类号: C13B50/02;C13B50/00
代理公司: 安徽盛世金成知识产权代理事务所(普通合伙) 34196 代理人: 彭逸枫
地址: 230000 安徽省合肥*** 国省代码: 安徽;34
权利要求书: 暂无信息 说明书: 暂无信息
摘要: 本申请涉及食品制作技术领域,且公开了一种姜汁红糖热熔定型装置,包括工作台,所述工作台的上端固定连接有顶板,所述顶板的下端设有盖板,所述盖板的内部固定连接有料管,所述工作台的上端固定连接有模具,所述工作台的内部设有防粘机构,所述防粘包括移动板,所述移动板的外侧与模具的下端活动连接,所述移动板的下端四角处均开设有滑槽,所述滑槽的内部滑动连接有滑块。本方案电动伸缩杆带动移动板上下移动,将定型的姜糖顶出,同时,在每次上移的时候,限位杆与限位块脱离,在弹簧的作用下使蜂蜡辊对模具的侧壁进行涂抹蜂蜡,这样在每次顶出定型姜糖的时候,能够有效的降低姜糖与模具之间的粘连力,提高脱模效果,避免姜糖损坏。
搜索关键词: 一种 姜汁 红糖 定型 装置
【主权项】:
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  • 本发明涉及红糖加工的技术领域,具体是一种红糖块的生产方法,其包括以下生产步骤:(1)将沉淀过滤后的鲜甘蔗汁和红糖粉投入红糖块炼煮成型装置的红糖炼煮容器中利用导热油进行加热;(2)不停的搅拌红糖炼煮容器内的原料,经过40‑50分钟,至糖浆的含水量为8‑12%时,停止加热;(3)将糖浆通过糖浆浇注机注入红糖块成型模中,再将红糖块成型模输送到风冷箱中进行风冷至糖浆凝固形成红糖块;(4)将红糖块从红糖块成型模脱出,再输送到风冷箱中进行风冷吹干表面水分;(5)将风冷吹干表面水分后的红糖块进行无菌包装,即可得到红糖块产品。本发明的生产方法简单,生产效率高,设备投资成本低。
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  • 何永清;杨自动 - 广西怡神糖业有限公司
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  • 一种阿胶红糖块的生产方法,其包括以下生产步骤:(1)将沉淀过滤后的鲜甘蔗汁和红糖粉投入红糖块炼煮成型装置的红糖炼煮容器中利用导热油进行加热;(2)不停的搅拌红糖炼煮容器内的原料,经过40‑50分钟,至糖浆的含水量为8‑12%时,停止加热;(3)停止加热后在糖浆中加入糖浆重量1‑3%的阿胶粉、2‑3%的红枣粉和1‑3%枸杞粉混合均匀;(4)将上述的糖浆通过糖浆浇注机注入红糖块成型模中,再将红糖块成型模输送到风冷箱中进行风冷至糖浆凝固形成红糖块;(5)将红糖块从红糖块成型模脱出,再输送到风冷箱中进行风冷吹干表面水分;(6)将红糖块进行无菌包装,即可得到阿胶红糖块产品。本发明的生产方法简单,生产效率高,设备投资成本低。
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  • 何永清;杨自动 - 广西怡神糖业有限公司
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