[发明专利]一种香辣味凉拌油及其制备方法在审
| 申请号： | 202110779658.7 | 申请日： | 2021-07-09 |
| 公开（公告）号： | CN113508845A | 公开（公告）日： | 2021-10-19 |
| 发明（设计）人： | 刘洋 | 申请（专利权）人： | 遂宁市生岁食用植物油有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04 |
| 代理公司： | 北京国坤专利代理事务所(普通合伙) 11491 | 代理人： | 赵红霞 |
| 地址： | 629000 四川省遂宁市经济技术开*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种香辣味凉拌油，以质量份计算，该凉拌油包括有机冷榨亚麻籽油31份‑34份、特级初榨橄榄油35份‑38份、小磨芝麻油29份‑32份、芥末油2份‑5份。一种香辣味凉拌油的制备方法，包括以下步骤：第一步、以质量份计，将有机冷榨亚麻籽油31份‑34份、特级初榨橄榄油35份‑38份、小磨芝麻油29份‑32份和芥末油2份‑5份输送到容器中；第二步、将容器加热至52摄氏度并搅拌均匀，自然冷却后得到香辣味凉拌油成品。本发明的香辣味凉拌油可以凉拌各种菜，使菜有亚麻籽油和橄榄油和芝麻油的天然香味，还有芥末油天然香辣味，摄入体内能补充每日所需的omega‑3脂肪酸、omega‑6脂肪酸、omega‑9脂肪酸，制备方法简单合理，可以使营养分子融合均匀，达到营养成分合理比例。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣味 凉拌 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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