[发明专利]一种碟鱼头泡饼烹饪方法及其烹饪器具在审
| 申请号： | 202110651985.4 | 申请日： | 2021-06-11 |
| 公开（公告）号： | CN113439827A | 公开（公告）日： | 2021-09-28 |
| 发明（设计）人： | 赵书明 | 申请（专利权）人： | 山东德晏居餐饮管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00;A23L5/20;A23L7/10;A23L27/00;A23L5/10;A23P30/00 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 马婷 |
| 地址： | 253000 山东省德*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明一种碟鱼头泡饼烹饪方法及其烹饪器具，涉及一种采用鲽鱼鱼头作为原料进行鱼头泡饼制备的烹饪方法，属于食品加工领域。一种对碟鱼头进行去腥烹制，并同时进行面饼烹制的烹饪方法，以及外侧设置有环形面饼烹制区域的烹饪器具，利用双层分区的锅体，同时进行面饼和鱼头的烹制，提高面饼对鱼头汤汁的吸入，口味更丰富，制备的速食包，降低了鱼头烹饪的难度，将各步骤放置的配料独立打包，方便烹饪。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鱼头 烹饪 方法 及其 器具 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于山东德晏居餐饮管理有限公司，未经山东德晏居餐饮管理有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110651985.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：终端接入方法、装置及存储介质
- 下一篇：自适应地面环境的家具支脚
