[发明专利]一种发酵乳酸菌的高密度发酵工艺在审
| 申请号： | 202110521790.8 | 申请日： | 2021-05-13 |
| 公开（公告）号： | CN113234656A | 公开（公告）日： | 2021-08-10 |
| 发明（设计）人： | 茅露燕;李国良 | 申请（专利权）人： | 安徽善和生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/38 | 分类号： | C12N1/38;C12N1/20;C12R1/23;C12R1/245;C12R1/225 |
| 代理公司： | 宿州市万硕云知识产权代理事务所(普通合伙) 34201 | 代理人： | 许秀惠 |
| 地址： | 234000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种发酵乳酸菌的高密度发酵工艺，属于乳酸菌培养技术领域，取活化后的乳杆菌属放置在高密度发酵培养池中，所述高密度发酵培养池按重量份数计，低聚糖20～30份、王枣子提取物10～15份、牛肉粉6～15份、酵母粉5～10份、大豆分离蛋白10～15份。本发明添加在乳酸菌培养池中添加王枣子提取物能够具有抗氧化、降糖、抗衰老、抗炎、抗病毒、抗肿瘤等多种的生物活性能够有效的帮助乳酸菌提高菌类的活性，便于提高乳酸菌存活率；同时在培养过程中持续的添加营养液便于提供菌类的发酵周期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 乳酸菌 高密度 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽善和生物科技有限公司，未经安徽善和生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202110521790.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
