[发明专利]基因matB在检测香菇源性成分中的应用

摘要

本发明公开一种基因matB在检测香菇源性成分中的应用，经过分析发现香菇的matB基因BLAST比对结果图中没有显示有与其它任何种类的野生菌基因序列相同或相似，这说明matB基因与其它物种基因没有同源性，具有极强的物种特异性，因此，本发明挑选matB基因作为香菇的候选内标准基因，可快速、灵敏地检测食品中的香菇源性成分，本发明方法灵敏度高，特异性强，操作简单、成本低廉，反应结果易于观察，非常适用于现场实时检测，对香菇及其深加工产品进行快速生物源检测具有良好的发展前景。