[发明专利]一种野菜面配方及方法在审
| 申请号： | 202110287405.8 | 申请日： | 2021-03-17 |
| 公开（公告）号： | CN112869009A | 公开（公告）日： | 2021-06-01 |
| 发明（设计）人： | 赵彦杰 | 申请（专利权）人： | 河北源野农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L19/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 郑州欧凯专利代理事务所(普通合伙) 41166 | 代理人： | 王林华 |
| 地址： | 053100 河*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种野菜面配方及方法，涉及面条制造技术领域，其所述野菜面的原料按照质量份包含：马齿苋汁190‑390g、筋力源F 3‑8g、无菌蛋蛋清5‑12g、丙酸钠0.1‑0.2g、小麦面粉245‑490g、棒子面粉245‑490g、蔬菜粉7‑15g、盐水35‑70g。该野菜面配方及方法，通过以马齿苋汁主要材料制备的野菜面，能最大程度保持其营养成分不丢失，具有风味独特、天然无污染、安全无农残、营养价值高、药食同源等特点，食用之后对人体有众多好处，能够起到延缓衰老、抗氧化、降低血压、降血脂、预防心脑血管疾病的作用，而且具有清热利湿、解毒消肿、止渴、利尿的功效，从而使得该野菜面营养丰富，能够起到养生保健、预防疾病的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 野菜 配方 方法 | ||
【主权项】：
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