[发明专利]一种包馅食品成型方法有效
| 申请号： | 202110237920.5 | 申请日： | 2021-03-04 |
| 公开（公告）号： | CN112790207B | 公开（公告）日： | 2022-02-25 |
| 发明（设计）人： | 彭涛;李元康 | 申请（专利权）人： | 成都松川雷博机械设备有限公司;河南紫米食业有限公司 |
| 主分类号： | A21C9/06 | 分类号： | A21C9/06;B26D1/06;B26D7/08 |
| 代理公司： | 成都天嘉专利事务所(普通合伙) 51211 | 代理人： | 苏丹 |
| 地址： | 611138 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本申请属于食品加工设备领域，尤其涉及一种能够将馅料分别进行分切和注馅的包馅食品成型方法，包括如下步骤：面皮被制皮装置切割后落至成型模具上，第一注馅装置将其中的馅料注入面皮上，馅料分切注入装置将馅料先进行分切，然后再分切后的馅料逐一注入至面皮中，成型模具对位于其中的面皮和馅料进行成型，脱模装置将成型后的包馅食品从成型模具中脱离。本申请通过设置的馅料分切注入装置实现了对馅料的分切和注入，能够处理如完整蛋黄类馅料处理，将分切后的馅料和其余馅料都注入到面皮中，最终成型为包馅食品，丰富了包馅食品的馅料种类，也避免了用手工去分切馅料的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 成型 方法 | ||
【主权项】：
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