[发明专利]一种酸法生产猪皮明胶的方法有效
| 申请号： | 202110049476.4 | 申请日： | 2021-01-14 |
| 公开（公告）号： | CN112552826B | 公开（公告）日： | 2022-04-12 |
| 发明（设计）人： | 崔根;林冰莹;杜赟;赵新辉;潘亭亭 | 申请（专利权）人： | 山东恒鑫生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C09H3/00 | 分类号： | C09H3/00;C09H1/04 |
| 代理公司： | 山东知圣律师事务所 37262 | 代理人： | 陈晓辉 |
| 地址： | 256600 山东省滨*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酸法生产猪皮明胶的方法，是由以下步骤制得的：预处理；活化；一次酸化；促活化；二次酸化和后处理。本发明通过两次酸化，显著提高明胶提取率，使其提取率达到85%以上，而且废水排量少，成本低，为工业化规模生产打下良好基础。通过活化，改善猪皮组织结构，促进酸化提胶过程；一次酸化中通过不断升温，缩短酸化时间，提高明胶提取率；再通过促活化，提高明胶的凝胶强度；最后通过二次酸化，进一步增强明胶的凝胶强度和黏度，所制备的明胶具有优良的性能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生产 猪皮 明胶 方法 | ||
【主权项】：
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