[发明专利]一种花生油酶法脱胶工艺在审
| 申请号： | 202011536345.0 | 申请日： | 2020-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN112812887A | 公开（公告）日： | 2021-05-18 |
| 发明（设计）人： | 卢冰;丛芳 | 申请（专利权）人： | 益海（石家庄）粮油工业有限公司 |
| 主分类号： | C11B3/00 | 分类号： | C11B3/00;C11B3/04;C11B3/06;A23D9/04 |
| 代理公司： | 石家庄领皓专利代理有限公司 13130 | 代理人： | 王春丽 |
| 地址： | 050000 河北省*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明涉及食用油加工技术领域，提出了一种花生油酶法脱胶工艺，包括以下步骤：S1、在花生毛油中加入酸搅拌混合均匀；S2、在S1混合液中加入液碱搅拌混合均匀；S3、在S2混合液中加入脂肪酶、水、添加剂混合均匀，进行酶解；S4、洗涤，离心，干燥，脱臭得精炼花生油。通过上述技术方案，解决了现有中和碱炼技术得率耗损高的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花生油 脱胶 工艺 | ||
【主权项】：
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