[发明专利]一种冻干果粒奶片糖及其制备方法在审
| 申请号： | 202011364574.9 | 申请日： | 2020-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN112314766A | 公开（公告）日： | 2021-02-05 |
| 发明（设计）人： | 沈书俊 | 申请（专利权）人： | 广东丹顿食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/34 | 分类号： | A23G3/34;A23G3/36;A23G3/42;A23G3/46;A23G3/48 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 张金福;江裕强 |
| 地址： | 515000 广东省汕头市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种含有冻干果粒的奶片糖，其目的在于公开一种纯天然调味、口味新颖、营养丰富以及不容易粘牙的含有冻干果粒的奶片糖，包括全脂奶粉30—40％、葡萄糖35—45％、蓝莓冻干果粒10—25％；所述蓝莓冻干果粒为小颗粒，其粒径为3mm。本发明不添加任何香精或香料，利用冻干果粒本身自带的味道对奶片糖进行调味，具有比较可口的口味，口感上也与现有的奶片糖不同，具有果粒的口感，提高了消费者的食用感受；由于含有冻干果粒，奶片糖在原有的营养成份上增加了钙、磷、铁和维生素C、维生素A、维生素E、维生素B、胡萝卜素、鞣酸、花青素及膳食纤维等营养物质。而且，在食用咀嚼的过程中还能够不粘牙、不粘黏口腔。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 干果 粒奶片糖 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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