[发明专利]一种富硒螺旋藻蛋白粉的制备方法在审
| 申请号： | 202011168231.5 | 申请日： | 2020-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN112352869A | 公开（公告）日： | 2021-02-12 |
| 发明（设计）人： | 屈金跃;王文强;赵昱恺;周新建;胡夏一;赵铁光 | 申请（专利权）人： | 湖南硒宝宝健康产业有限责任公司 |
| 主分类号： | A23J1/00 | 分类号： | A23J1/00;A23L33/16;A23L33/195 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 411100 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富硒螺旋藻蛋白粉的制备方法，包括螺旋藻初步碎成干粉；再入乙醇，在搅拌和超声作用下，经干燥、粉碎得到螺旋藻粉；将螺旋藻粉中加入8～10倍的水搅拌均匀进行均质化处理，使螺旋藻粉溶胀、破裂、释放出破壁后的螺旋藻蛋白；在螺旋藻蛋白中加入1～5％的氯化钙，通过压块设备压榨出破壁螺旋藻蛋白中的蛋白液，再将其在进行解冻，经提纯、离心烘干得到成品。本发明具有制作成本低、制作方法简单、营养成分高的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 螺旋藻 蛋白粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
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