[发明专利]一种高生物利用度的β-胡萝卜素乳液及其制备方法在审
| 申请号： | 202011145595.1 | 申请日： | 2020-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN112493473A | 公开（公告）日： | 2021-03-16 |
| 发明（设计）人： | 钟秋平;李诺;陈海明;陈卫军;陈文学;云永欢 | 申请（专利权）人： | 海南大学 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L33/105;A23L33/115;A23L33/15;A23L29/10 |
| 代理公司： | 海南盛亿专利代理事务所(普通合伙) 46005 | 代理人： | 吴燕梅 |
| 地址： | 570228 海*** | 国省代码： | 海南;46 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种高生物有效性的β‑胡萝卜素乳液，其为由油相组分和水相组分均质乳化制成，所述油相组分包括胡萝卜素、山茶油以及橄榄油，所述水相组分包括蔗糖酯、果胶以及去离子水；其中所述油相组分占总组分的质量百分比为1～7％；所述油相组分中山茶油和橄榄油的质量比为1：1～1：5；所述水相组分中蔗糖酯和果胶的质量比为1：0.5～1：1。本发明实施例所述高生物有效性的β‑胡萝卜素乳液，其具有生物有效性高、稳定性良好的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生物 利用 胡萝卜素 乳液 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于海南大学，未经海南大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011145595.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
