[发明专利]一种绿色水果罐头加工工艺在审
| 申请号： | 202010944114.7 | 申请日： | 2020-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN111938113A | 公开（公告）日： | 2020-11-17 |
| 发明（设计）人： | 徐虹桥 | 申请（专利权）人： | 砀山县虹桥食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L27/30;A23L5/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 235300 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供一种绿色水果罐头加工工艺，涉及食品加工领域。该一种绿色水果罐头加工工艺，包括水果预处理、水果切块、水果蒸煮、水果罐装和水果杀菌。水果罐头生产的过程中对水重复利用，提高了水的领用效率，同时采用高压蒸煮，并且温度控制沸腾温度以下，不仅提高蒸煮的效率，同时防止了蒸煮产生的沸腾对水果块造成破坏。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿色 水果罐头 加工 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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