[发明专利]一种高利用率板栗露生产系统

摘要

本发明公开了一种高利用率板栗露生产系统，包括加热机构、冷却分离机构、研磨机构、离心分离机构、冷凝机构和底座，加热机构、冷却分离机构、研磨机构和离心分离机构均通过机架固定连接在底座的顶部，本发明涉及食品生产技术领域。该高利用率板栗露生产系统，设置转动管先挡住经过加热后的板栗，然后利用后侧冷气进气口直吹冷气快速降温，可使板栗壳爆裂，而利用升降气缸下压刀片，可将板栗切断，再利用后续高速转动的分离筒及其内部的硅胶凸块，可在保持板栗肉相对完整的前提下实现果壳的分离，还可去除其表皮，可避免后期研磨过滤过程中，有表皮碎屑和绒毛混入，保证了产品质量，整体步骤连贯，可连续加工，加工效率高。