[发明专利]一种可实现烹饪与包装的无人厨房在审
| 申请号： | 202010832402.3 | 申请日： | 2020-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN111956052A | 公开（公告）日： | 2020-11-20 |
| 发明（设计）人： | 刘直;李雪峰;刘铁;王昊哲;朱博宇;余锦杰;李轩;武文卓;孙明渊 | 申请（专利权）人： | 刘直 |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00;A47J36/00;A47J47/01;B65B1/04;B65B7/28;B65B57/02 |
| 代理公司： | 大连东方专利代理有限责任公司 21212 | 代理人： | 姜威威;李洪福 |
| 地址： | 110003 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种可实现烹饪与包装的无人厨房，餐饮自动化领域，属于包括，总控制单元、投料单元、烹饪单元、包装单元和上位机；上位机接收用户设置的菜品类别信息并将菜品类别信息传送给总控制单元；总控制单元控制投料单元将内部存放的固体菜品原材料和液体菜品原材料按照菜品信息需求投放到烹饪单元里；总控制单元控制烹饪单元按照菜品类别信息进行烹饪，并将烹饪好的菜品传送给包装单元；总控制单元控制包装单元进行包装，该厨房减少餐厅烹饪过程中的人力，实现标准化流水线烹饪，降低餐厅人力成本；用尽可能少的机械结构实现功能，显著提升可靠性，大大方便了食材的烹饪与倒出，锅灶与机械臂均可自行清洁，尽可能减少对人力干预的依赖。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 实现 烹饪 包装 无人 厨房 | ||
【主权项】：
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