[发明专利]一种营养活性肽粉及其制备方法在审
| 申请号： | 202010595246.3 | 申请日： | 2020-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN111758893A | 公开（公告）日： | 2020-10-13 |
| 发明（设计）人： | 詹传保;王成祥;张美娜;马淑红;刘辉 | 申请（专利权）人： | 同福集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23L11/00;A23L7/25;A23L25/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京元本知识产权代理事务所(普通合伙) 11308 | 代理人： | 范奇 |
| 地址： | 241000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种营养活性肽粉及其制备方法，由以下原料制成：糯米、黄豆、红豆、薏米、燕麦、麦芽、花生仁以及添加剂；其中，添加剂为：白砂糖、瓜尔豆胶、表面活性剂、甜味剂以及食用香精。其制作工艺为：产品先经原料处理，然后发酵和酶解处理，喷雾干燥得活性肽粗粉，再与添加剂混合，包装杀菌得成品。本发明的营养活性肽粉活性较高，最大限度保持营养成分，使有效物质更易吸收；且本品经实验验证，不仅具有健脾强胃、改善风湿、舒缓压力、改善睡眠、增强免疫力等功效，还在辅助降血压、抗氧化、缓解体力疲劳等方面有效果，是一种健康丰富营养的保健食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 活性 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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