[发明专利]一种速溶高钙奶粉的制备方法在审
| 申请号： | 202010470723.3 | 申请日： | 2020-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN111567621A | 公开（公告）日： | 2020-08-25 |
| 发明（设计）人： | 程初霁;汤麒 | 申请（专利权）人： | 杭州炫墨生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/16 | 分类号： | A23C9/16;A23C9/152;A23C9/156;A23C3/08;A23C3/04;A23C3/07;B01D46/12 |
| 代理公司： | 合肥正则元起专利代理事务所(普通合伙) 34160 | 代理人： | 韩立峰 |
| 地址： | 311100 浙江省杭州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种速溶高钙奶粉的制备方法，该速溶高钙奶粉由以下重量份的原料生产得到：奶粉100份、高钙蛋白粉65‑80份、大豆卵磷脂10‑30份、白砂糖5‑10份、黄原胶1‑5份、麦芽糊精1‑5份、复合维生素3‑10份、矿物质2‑8份；所述复合维生素包含维生素A和维生素D，且比例为1：1，所述矿物质包含硫酸铁、碘化钾、硫酸镁、硫酸锰中的一种或多种，可以解决现有市场上提供的速溶奶粉普遍存在乳液的稳定性差、冲调性差和风味不佳的问题，并且市场上奶粉存在容易结块、速溶性差以及保质期短的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速溶 钙奶 制备 方法 | ||
【主权项】：
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