[发明专利]一种从大豆油脚中分离自聚集含水磷脂的方法有效
| 申请号： | 202010460588.4 | 申请日： | 2020-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN111548365B | 公开（公告）日： | 2023-05-30 |
| 发明（设计）人： | 徐子谦 | 申请（专利权）人： | 内蒙古铂贝曼科技有限公司 |
| 主分类号： | C07F9/10 | 分类号： | C07F9/10 |
| 代理公司： | 北京精金石知识产权代理有限公司 11470 | 代理人： | 宋秀兰 |
| 地址： | 010020 内蒙古自治区呼和浩特市玉*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明属于磷脂加工技术领域，具体涉及一种从大豆油脚中分离自聚集含水磷脂的方法。所述方法包括如下步骤：取大豆油脚在水中浸泡，得到饱和吸水油脚，自然沉降，即得；所述大豆油脚与水的质量比为1:1‑3.5。本发明解决了现有方法制备的含水磷脂的丙酮不溶物含量不高、以及行业长期依赖溶剂法制备粉末磷脂的缺陷，还解决了水化法粉末磷脂无法实现工业化生产的技术难题。本发明制备的自聚集含水磷脂的用途是制备水化法粉末磷脂，丙酮不溶物含量高达92.5‑95.5g/100g，色泽为自然黄色，不漂白、无溶剂，可以取代溶剂法粉末磷脂，避免溶剂法粉末磷脂带来的环境污染和食品安全隐患，并且水化法粉末磷脂的生产成本远低于溶剂法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大豆 油脚 分离 聚集 含水 磷脂 方法 | ||
【主权项】：
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