[发明专利]发酵蔬菜护色剂、制备方法以及应用有效
| 申请号： | 202010432120.4 | 申请日： | 2020-05-20 |
| 公开（公告）号： | CN111449191B | 公开（公告）日： | 2023-04-07 |
| 发明（设计）人： | 易俊洁;叶子 | 申请（专利权）人： | 昆明理工大学 |
| 主分类号： | A23L5/41 | 分类号： | A23L5/41;A23L19/00 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理有限公司 11369 | 代理人： | 卞静静 |
| 地址： | 650093 云南*** | 国省代码： | 云南;53 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了发酵蔬菜护色剂、制备方法以及应用。发酵蔬菜护色剂，按重量份数计，采用包括以下组分的原料制成：罗勒1‑20份、茴香1‑10份、迷迭香20‑60份、姜黄5‑20份、大料0.5‑3份、桂皮5‑20份以及丁香0.5‑15份。该发酵蔬菜护色剂中各组分可以发挥协同增效的作用，配伍合理，护色效果明显，在低剂量下可以长久有效保护发酵蔬菜的颜色。 | ||
| 搜索关键词： | 发酵 蔬菜 护色剂 制备 方法 以及 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于昆明理工大学，未经昆明理工大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010432120.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种车内雨天鞋子清理设备
- 下一篇：常压蒸汽条件下的腐竹生产成型设备
