[发明专利]一种肉制品真空微波低温快速脱水装置及其方法

摘要

本发明公开了一种肉制品真空微波低温快速脱水装置及其方法，包括干燥箱，所述干燥箱的顶壁内侧设置有微波发生器；所述滤网型干燥筒体上通过铰接件铰接设置有活动滤网板，所述凹型杆远离弹簧的一端固定设置有锤击球；所述中心杆上固定设置有旋转叶片，所述旋转叶片设置在滤网型干燥筒体的下方；所述排气主管连通于真空泵，所述上排气支管和下排气支管上相对固定设置有导热板，所述导热板之间形成预热腔。本发明提供了肉制品真空微波低温快速脱水装置，脱水更加均匀高效，口感更好，能够将热蒸汽中的热量用于预热处理，节能环保，本发明还提供了上述肉制品真空微波低温快速脱水的方法，操作简单，非常值得推广。