[发明专利]一种乳钙制品及其生产工艺在审
| 申请号： | 202010068773.9 | 申请日： | 2020-01-19 |
| 公开（公告）号： | CN111149859A | 公开（公告）日： | 2020-05-15 |
| 发明（设计）人： | 胡键 | 申请（专利权）人： | 西倍健生物科技（深圳）有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/12 | 分类号： | A23C9/12;A23C9/158;A23C9/152;A23C9/142 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 郭堃 |
| 地址： | 518000 广东省深圳市宝安区*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种乳钙制品及其生产工艺，步骤一、消毒处理：对所有输送管道和牛奶灌装容器都进行灭菌消毒，本发明涉及乳钙制品技术领域。该乳钙制品及其生产工艺，针对原来工艺中，对大分子牛奶蛋白、β乳球蛋白等过敏成分，以及乳糖都有保留或留存，本工艺将牛奶中的过敏原通过水解的方法去除，同时将容易导致婴幼儿不耐受的乳糖进行了水解，同时不降低原产品的营养，乳糖水解为葡萄糖、半乳糖及果糖，增加了产品口感，在后续生产加工过程中，降低了额外添加糖的用量，并且在配方中加入了二十二碳六烯酸和维生素混合物，能够促进婴幼儿的脑部发育，加入维生素能显著改善挑食、有助智力和体格发育，全面增强抵抗力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制品 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
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