[发明专利]一种含苦荞提取物的微胶囊、及其制备工艺有效
| 申请号： | 201911410357.6 | 申请日： | 2019-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN111150087B | 公开（公告）日： | 2022-03-18 |
| 发明（设计）人： | 邓燕;袁健;林永翅;朱长勇;刘友群 | 申请（专利权）人： | 西昌市正中食品有限公司 |
| 主分类号： | A23P10/30 | 分类号： | A23P10/30;A23L33/105 |
| 代理公司： | 成都睿道专利代理事务所(普通合伙) 51217 | 代理人： | 陶红 |
| 地址： | 615000 四川省凉山彝*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种包埋壁材，包括抗性糊精或低PI抗性糊精，以及麦芽糊精或β‑环糊精。含苦荞提取物的微胶囊，包括抗性糊精或低PI抗性糊精以及苦荞提取物。一种含苦荞提取物的微胶囊的制备工艺，包括以下步骤：S1将苦荞除杂清洗后，浸泡萌发，干燥后脱壳处理，得到苦荞仁和苦荞皮；S2将苦荞仁和苦荞皮用水或乙醇浸提，过滤得到浸提液和浸提渣；S3将浸提液浓缩后，加入包埋壁材液，干燥得到苦荞营养提取物。本发明的包埋壁材，包埋效果佳、包埋率高，与芯材的结合度高；含苦荞提取物的微胶囊结合了苦荞与抗性糊精或低PI抗性糊精的优势，易于推广和应用；制备工艺简单，可控性高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含苦荞 提取物 微胶囊 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
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- 本发明公开了一种蒜头果油微胶囊的制备方法，包括下述步骤：(1)称取阿拉伯胶溶于水中，然后搅拌，制得混合物a；(2)向步骤(1)制得的混合物a中加入麦芽糊精加热搅拌至溶解，制得混合物b；(3)向步骤(2)制得的混合物b中加入乳化剂搅拌，制得混合物c；(4)向步骤(3)制得的混合物c中加入蒜头果油后进行乳化，制得乳化液；(5)步骤(4)制得的乳化液经喷雾干燥，制得蒜头果油微胶囊。本发明制得的蒜头果油微胶囊呈较光滑球形，结构完成，粒径均匀且具有良好的流动性、热稳定性、分散性，将蒜头果油微胶囊化有利于保护蒜头果油的有效成分，为蒜头果油的营养强化以及深加工提供科学依据，拓宽蒜头果油在食品工业中的应用。
- 一种用于给植物缓释营养基胶囊-202122785719.9
- 余成华;李凤;高玉辉;刘林;姜岩;马小琴 - 深圳市勘察研究院有限公司
- 2021-11-15 - 2022-05-31 - A23P10/30
- 本申请提供了一种用于给植物缓释营养基胶囊，属于胶囊技术领域。该用于给植物缓释营养基胶囊，包括胶囊本体和封装壳。所述胶囊本体包括胶囊体、胶囊帽和加固支撑件，所述封装壳活动设置于所述胶囊体和所述胶囊帽之间的空腔内，所述封装壳包括壳体和堵头，将缓释营养基本体填充至壳体内，从而对缓释营养基本体进行封装，通过筋条可以加强胶囊体和胶囊帽的结构强度，再通过加固支撑件的设置，可以增加胶囊体与胶囊帽连接处的整体强度，使其在套合或拿捏过程中不易受力发生变形，通过对接卡环与环形卡槽配合使用，能够大大加强胶囊体和胶囊帽之间连接的稳固性，有效的避免发生松动或脱落而导致封装壳内的缓释营养基本体泄露。
- 一种复合包埋壁材以及微胶囊苦荞营养物、制备工艺-201911410281.7
- 邓燕;袁健;林永翅;朱长勇;刘友群 - 西昌市正中食品有限公司
- 2019-12-31 - 2022-05-13 - A23P10/30
- 本发明提供了一种复合包埋壁材，包括抗性糊精和麦芽糊精‑硬脂酸复合物。微胶囊苦荞营养物，包括苦荞浸提液和抗性糊精。其制备工艺，包括：S1将苦荞除杂清洗后，浸泡萌发，真空负压冷冻‑热风联合干燥处理后脱壳，得到苦荞仁和苦荞皮；S2将苦荞仁和苦荞皮用水/乙醇浸提，过滤得到浸提液和浸提渣；S3将浸提液浓缩后，加入复合包埋壁材，干燥得到微胶囊苦荞营养物。本发明的复合包埋壁材，使得糊精液不易聚集凝结而引起沉淀，包埋率高；通过将苦荞营养物进行微胶囊处理，扩大了苦荞的应用范围；其制备工艺，以苦荞麦为原料，根据苦荞麦的营养组分的溶剂性差异进行提取，工艺操作简单。
- 颗粒包埋成型设备及其制造方法-201910549067.3
- 洪永修;黄锦荣;田军;黄凯;叶国雄;平艳周 - 江西奕方农业科技有限公司
- 2019-06-24 - 2022-04-15 - A23P10/30
- 本发明提供一种颗粒包埋成型设备及其制造方法，其中所述颗粒包埋成型设备包括一颗粒输送分散装置、一反应装置以及一分离清洗装置，其中所述颗粒输送分散装置以颗颗分离的方式输送包裹含一含钙物质的一被包埋物，其中所述反应装置包括至少一滑道，其中所述滑道输送含一海藻酸钠的一胶液并实时地接收含所述含钙物质的所述被包埋物，其中所述含钙物质与所述胶液反应生成包裹于所述被包埋物的胶层，其中接收到所述反应装置输送的一包埋颗粒所述分离清洗装置过滤所述胶液。
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