[发明专利]一种降低黄元米果中污染物铝的处理方法在审
| 申请号： | 201911395553.0 | 申请日： | 2019-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN111134274A | 公开（公告）日： | 2020-05-12 |
| 发明（设计）人： | 曹耀;胡立文;邓丹雯;黄赣辉 | 申请（专利权）人： | 南昌大学 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L29/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 南昌青远专利代理事务所(普通合伙) 36123 | 代理人： | 涂志刚 |
| 地址： | 330000 江西省南*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种降低黄元米果中污染物铝的处理方法，包括以下步骤：将4g碳酸钠、2g碳酸钾、3g明矾与0.5 Kg水混合，得到混合溶液；将混合溶液进行搅拌，冷却至室温，将溶液在真空度≥0.098Mpa进行抽滤处理；在抽滤后的混合溶液中加入黄元米果辅料槐米2g，搅拌混合均匀后倒入到1Kg煮熟的大米中。本发明降低黄元米果中铝含量的处理方法简单，成本低；加工过程温度低，处理时间短，处理过程中黄元米果的营养损失率少，且对感官品质影响极微；加工工艺简单，有较好应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 降低 黄元米果中 污染物 处理 方法 | ||
【主权项】：
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