[发明专利]营养型美酒玉甘泉白酒及其制备方法在审
申请号: | 201911204244.0 | 申请日: | 2019-11-29 |
公开(公告)号: | CN110878245A | 公开(公告)日: | 2020-03-13 |
发明(设计)人: | 梁昌东 | 申请(专利权)人: | 安徽省匠十八科技股份有限公司 |
主分类号: | C12G3/024 | 分类号: | C12G3/024;C12G3/023;C12R1/10;C12R1/78 |
代理公司: | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人: | 钱红雪 |
地址: | 230000 安徽省合肥*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | 本发明涉及白酒领域,具体公开了一种营养型美酒玉甘泉白酒及其制备方法,将白酒与水果有机结合,使得白酒具有独特的水果香风格;在制备营养型美酒玉甘泉白酒过程中使用了大枣、枸杞、茶叶,白酒、大枣、枸杞、茶叶等原料合理配比,能够提高白酒的营养;异常汉逊酵母和地衣芽孢杆菌联用,异常汉逊酵母利于发酵,提高酒精产量,地衣芽孢杆菌能够避免发酵过程中病原菌滋生。本发明制得的白酒口感甘甜,兼具水果风味,含有丰富营养成分,提高白酒的营养。 | ||
搜索关键词: | 营养 美酒 甘泉 白酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
暂无信息
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